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カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしてる皆様、梅雨も明け、蒸し暑い季節の真っ盛りになりました。

今回は少し早いですが次のランチの紹介です。

7/24の千葉銀座のフリマですが、暑い気候の為か、御客様があまり来なくて売り上げは芳しくありませんでした。

まだ先の話ですが、8/14は美浜区役所前で朝市（雨天の時は向かいの保健福祉センター前）が、8/20,8/21は真砂中央公園で、8/27,8/28は中磯辺公園で夏祭りが開催されます。私達カフェ・バルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越しくださることを心から願います。

それでは８月の第３週（8/8,8/9,8/12,8/19）と第４週（8/22,8/23,8/26）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

※8/15,8/16は夏季休暇の為、レストランはお休みでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で焼いた青魚に手製の調味料を漬け絡めた青魚の和風マリネ

右側の器は一つ目の副菜で生姜などで炒めた数種類の夏野菜を手製の煮汁で煮た夏野菜の煮物生姜風味

左側の器は二つ目の副菜でさっと茹でたキャベツに手作りのなめこドレッシングをかけたキャベツのなめこドレッシングかけ

後方左側の器は今回のランチのスープで豆腐とレタスのスープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回はランチの紹介でございます。

7/24は千葉銀座通りでフリーマーケット（雨天の場合は中止）が開催されます。私達カフェ・バルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越しくださることを心から願います。

それでは8月の第1週（7/25,7/26,7/29）と第2週（8/1,8/2,8/5）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で下味を付けた鶏もも肉と茄子を揚げたものを手製のたれで絡めた鶏肉と茄子の揚げ煮

右側の器は一つ目の副菜でブロッコリーとしめじを手製の辛子醤油で和えたブロッコリーとしめじの辛子和え

左側の器は二つ目の副菜でニガウリなどの野菜に手製のドレッシングをかけたニガウリのサラダ

後方左側の椀は今回のランチの汁物で小松菜とわかめのスープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回はランチの新メニューの紹介でございます。

7/10は美浜区役所前で朝市（雨天の場合は向かいの保健福祉センター前で開催）が開催されます。私達カフェ・バルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越しくださることを心から願います。

それでは7月第3週（7/11,7/12,7/15）と第4週（7/19,7/22）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

※7/18は祭日の為、お休みでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜でアジとエリンギを手製の調味料に絡めて焼いたアジとエリンギのタンドリー焼き

左側の器は一つ目の副菜で青菜としめじを手製の調味料で煮ひたした青菜としめじの煮びたし

右側の器は二つ目の副菜でじゃが芋をごま油と手製の調味料で炒めたじゃが芋のシャッキリ炒め

後方右側の小皿は三つ目の副菜で茄子を味付けした寒天で固め冷やした茄子の寒天寄せ　

後方左側の椀は今回のランチの汁物で茗荷とエノキダケのすまし汁でございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回は御弁当の紹介でございます。

6/26の千葉銀座フリーマーケットは、他のイベントがなかったのと少し涼しかったのが幸いしたのか、完売とはいきませんでしたが、8割ほどが売れました。ありがとうございます。

それでは今回もある団体の依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は二色そぼろ七夕御飯

肉の主菜はごま味噌だれで豚しゃぶ

魚の主菜は鮭のサルサソースマリネ

一つ目の副菜は南瓜のはちみつ煮

二つ目の副菜は小松菜としめじの煮びたし

香の物は大根の甘酢漬けでございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、まだまだ不安定な天気が続く昨今、如何お過ごしでしょうか。

6/26は千葉銀座通りでフリーマーケット（雨天の場合は中止）が開催されます。私達カフェ・バルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越し下さることを心から願います。

それでは７月の第１週（6/27,6/28,7/1）と第２週（7/4,7/5,7/8）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜でパプリカと手作りミートボールを手製のスパイシーソースで煮たパプリカとミートボールのスパイシー煮

左側の器は一つ目の副菜で数種類の野菜を手製の和え衣で和えた野菜の白酢和え

右側の器は二つ目の副菜で牛乳で炒り煮したごぼうに手作りドレッシングで和えたごぼうのサラダ

後方右側の椀は今回のランチの汁物でじゃが芋とワカメの味噌汁でございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回は御弁当の紹介です。

6/12の朝市は先月の失敗を教訓に早めに出たら、御客様が大勢来てくれて、出品した御飯物、惣菜、菓子がすべて完売しました。感謝感激雨霰でございます。本当にありがとうございました。

今回はある団体の依頼で作った御弁当を紹介します。その御弁当はこれでございます。

主食は枝豆御飯炒り卵添え

魚の主菜は赤魚の煮付

肉の主菜は青椒肉絲

一つ目の副菜は揚げ豆腐のきのこあんかけ

二つ目の副菜はジャガイモとオクラのごま和え

香の物は胡瓜の和風ピクルスでございます。

 

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、関東も梅雨に入り、蒸し暑い昨今、如何お過ごしでしょうか。

6/12は美浜区役所前で朝市（雨天の場合は向かいの保健福祉センター前で行います）がございます。私達カフェ・バルコニーの家も手作りの御飯物、惣菜、菓子の販売に参加しますので、是非お越し下さることを心から願います。

それでは６月の第３週（6/13,6/14,6/17）と第４週（6/20,6/21,6/24）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で鮭にケチャップをメインとした手作りソースを絡めながら焼いた鮭のケチャップ焼き

左側の器は一つ目の副菜で数種類の根菜と豚肉を黒酢をメインとした調味料で炒めた根菜の黒酢炒め

右側の器は二つ目の副菜で五種の野菜と果物を手製のドレッシングで和えた五色のパワーサラダ

後方右側の椀は今回のランチの汁物でわかめと絹さやのすまし汁でございます。　　

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回も御弁当の紹介でございます。

今回もある団体の依頼で御弁当を作りました。その御弁当はこれでございます。

主食はとうもろこし炊き込み御飯

主菜はタンドリーかじき

一つ目の副菜は夏野菜の三色ロール揚げ

二つ目の副菜は根菜と高野豆腐の味噌煮

四つ目の副菜は中華風酢の物

香の物は桜大根でございます。

カフェ・バルコニーの家を御贔屓にしている皆様、今回は６月最初のランチの紹介でございます。

そろそろ梅雨の時期ですが、こちらのランチを召し上がって元気になって下さることを願います。

それでは６月第１週（5/30,5/31,6/3）と６月第２週（6/6,6/7,6/10）のランチを紹介します。今回のランチはこれでございます。

前方中央の大皿は今回のランチの主菜で下拵えをした鶏もも肉とこんにゃくを手製の梅味噌で煮た鶏肉とこんにゃくの梅味噌煮

前方左側の器は一つ目の副菜で長芋とオクラと厚揚げを手製の煮汁で煮炊いた長芋とオクラの炊き合わせ

前方右側の器は二つ目の副菜で小松菜ときのこを手製のピーナッツ衣で和えた小松菜ときのこのピーナッツ和え

後方右側の椀は今回のランチの汁物で木こりスープでございます。

デザートの和菓子と飲み物のセットで千円でございます。

カフェ・バルコニーの家の場所はこちらでございます。

是非お越しください。お待ちしております。