10月11日(火)、この日は芋掘り大会で収穫したさつまいもを
芋焼酎「七年祭り」にするべく、酒蔵へ仕込み体験に行ってきました！！
いつもお世話になっている君津の酒蔵、和蔵酒造さん
最初はまず、お芋の洗浄から。
こちらは機械でお芋の表面を洗っていきます。
お芋を洗い終えたら、適当な大きさにカットし、袋に詰めます。
そしてお芋を巨大な蒸し器で蒸し上げます。
熱々のお芋を冷まします。
そしてまたまた大きな樽が登場。
こちらでお酒を仕込みます。
半年後には、七年祭りの芋焼酎が出来上がります！おいしい芋焼酎になるのが今から楽しみです♪
七年祭りはメイプルイン幕張のフロントで購入できますのでぜひお試しください！！