昨夜も涼しい感じで夜を越えました。
　夏の太陽さん、早く戻ってきてくださいな。
　寒くて凍えてしまいそうな、かねこです（笑）。
　
　さてさて、人間の世界にもワインの世界にも、
「女王様」って存在しますよね。
　変な趣味じゃないですよ
　ワインで言えば、やはりこの品種、「ピノノワール」でしょう。
　世界中でもてはやされ、最近では日本も北海道で
　傑作が生まれつつあります。
　　
　　ただ、お財布の関係上、あまり口にすることも多くはないのですが、
　コレはまさに「究極のエレガントさ」を身にまとった1本なんです↓↓↓
　

　
　　～～ドメーヌ・ラトー　ブルゴーニュ・ルージュ～～
　　ピノノワールといえば、ブルゴーニュ。
　もうみんなの憧れと言うか、聖地ですよね。
　そんなブルゴーニュ地方で、最も早く自然派ワインを
　造り出した蔵元がここなんです。
　　ビオディナミで、驚くほどの傑作を送り出してくれます。
　
　　特有の気難しさも程ほどに、早い段階からフルーティさ全開。
　キャンディを思わせるような甘い果実の感じは、一切のクセを
　感じさせません。
　　そして、飲むほどに表現されている存在感。
　色の薄さ＝弱さでは決してないんだと、このワインで学びました。
　時間の経過とともに、様々な顔を見せてくれるワインです。
　　コレだけエレガント♪とか言っておきながら、
　実はソース系なんかにも合う。
　お好み焼きとか・・・（笑）。
　造っている本人が聞いたら、きっと笑うでしょう。
　でも、それくらい人懐っこくて親しみやすいんですよね。
　これで、一番下のグレードですから、上級キュベは
　いったいどうなっているのでしょう・・・、まさに未知の世界。
　　そんなワインが久しぶり（約2年ぶり？）に入荷してきました。
　大切に大切に、販売をしていきたいと思います。
　気がかりの方、ぜひ一声おかけくださいませ～！！