現在小雪が降り続く、ここ市川。
トラブル回避に余念のない、かねこです。

さて、あいにくの天候ですが、今日も元気に
お仕事、お仕事。
朝のうちなら間に合います、お酒を買って、
今夜はおうちでのんびりしましょう！
お待ちしてます～♪
（今夜は、帰れるでしょうか・・・）。

　先日、久しぶりに寿司を食べに行きました。
コーフンしすぎて、同じネタを4回注文した、かねこです。
何事も、一途にいきましょう（笑）。
　さて、今日は調味料のお話。
以前から、美味しいのは知っていました。
もちろん、かねこも愛用しています。
何とかしてこの美味しさを皆様に伝えたく、
チラシに掲載したところ、
とんでもないくらいに、飛ぶように売れているものが
あるんです。
そんな勢いアリの商品が、こちら↓↓↓

～～うまからもやしのたれ～～
以前にも一度、ご紹介をしたんですが、
これがまた、すごいんです。
売れまくって、売り切れ寸前となっております。
味わい？？
名前の通り、もやしにかけるだけで
ピリ辛なおつまみが完成するんです。
　　本当に簡単。
茹でたもやしをよく水切りして、
そこに絡めるだけ。
たったの1分でスピードおつまみになります。
ただ、これだけでは物足りないので、
我が家では「豚バラ」ｇと「海苔」をトッピング。
これだけで、スパークリングワインが
1本、飲めてしまうから不思議です（笑）。
もやしよりも調味料の方が、値段が高いですが（汗）、
これは常備しておいて損は無い、そんな
調味料ですね！

整理整頓も、大切なお仕事。
不要なものは、何でも捨ててしまう、かねこです。
効率アップで仕事もはかどります！
　さて、ワイン。
先日の事。珍しく「白ワイン」を身体が欲していたんですね。
しかも、キンキンに冷えたものを
グビグビと飲みたい気分。
なので、コレをセレクトしてみました↓↓↓

～～プリミ・ビアンコ～～
イタリアの、お手軽白ワインです。
これがなかなか優れものなんですね。
品種的には「トレッヴィアーノ」が主体のブレンドワイン。
値段からいくと、確実にお得な白。
　まずは冷蔵庫に突っ込みます（笑）
よく冷やしても、このワインは香りがあるので
大丈夫なんですね。
しっかりとトロピカル系の香りが登ってきて
なんとも良い感じ。
肝心の味わいも、思った以上に
しっかりしていて、最後の苦味なんかも
ステキです！
　すっきりと、そして心地よく飲めてしまいます。
　白ワインと言うと、「夏」のイメージがありますが、
かねこはどうしても冬に飲みたくなるワインなんですね。
こう言うのを冷やして、暖房の効いた部屋でぐいぐい。
これがたまらんのです。
お財布にも優しい、イタリアの白でした♪
　

　闘争心をむき出しにする。
人間ですもの、たまには必要ですよね。
久しぶりにそんな想いをした、かねこです。
　　さて、ワイン。
　「何も考えたくない」時って、誰にでもありますよね！？
特に何かがあった訳でもなく、単にボーっとしたいとき。
そんな時に、こういうタイプのワインがあると
嬉しいんですよね↓↓↓

～～原茂　デラウェア～～
　デラウェアでワインが造れる、それをご存知ない方、
実は多いようで・・・。
もちろん葡萄ですから、ちゃんと出来るんですがね。
食用としてはあまり口にしないですが、
ワインとしては頻度が多いかもしれません、個人的には。
山梨は勝沼、「原茂ワイン」さんです。
　このタイプのワインの、最大の特徴。
それはズバリ！
　　「面倒なことが、何も無い」ことでしょうか。
どうしてもワインとなると、いろんなことを考えます。
「品種が～」とか、「樽の風味が～」とか。
そんなことを一切抜きにして、単に「旨いっ♪」だけで
飲める、そんな品種がデラウェアかもしれません。
　当然、造る側ににたくさんの努力があるでしょう。
ほんのり甘酸っぱい感じで、渋味は無し。
冷やしてあげることで、すっと飲める。
香りはふぁっと大きく広がり、最後まで心地よく
残る。
　この味わい、まさに究極の「リラクゼーション」かもしれません。
　食事も大切ですが、
単体でするすると楽しみたい、そんなタイプです、コレ。

今日は雪？
健康診断の日は、毎年天気が荒れる、かねこです。
無事に終わりましたので、先ずは腹ごしらえ。
二時間サボってから、会社に向かいます(笑)

　関節が「ポキポキ」なるんです。
何かの前ぶれか、それとも・・・（汗）。
身体を大切に！な、かねこです。
　さて、今日は「ソース」のお話。
当店でも以前、「全国の地ソース」を
展開いたしました。
以外ですよね、これが結構な人気なんです。
かねこなんて、ソースを使う機会と言えば・・・、
やきそば、とんかつ、位か（笑）。
最近、こんなものを仕入れてみました↓↓↓

～～ユニオン　特級中濃ソース～～
　ご存知の方も多いですよね、それくらい有名です。
栃木県は日光が生んだ、地ソースですよね。
今ではかなりの全国区ですよね。
　さて、たかがソース、されどソース。
じっくり食べ比べてみると、こんなにも味わいが違うのかって、
びっくりします。
　んで、今日のユニオンさんは・・・、
中濃という割には、さらっとしているんですね、
いきなり、どばっと出てしまいました（汗）。
口に入れた瞬間は、
スパイスが最初に来るので「辛いかな？」って
感じます。
ところが、その後には野菜の甘味と旨みがかなりきます。
なので、最後には口の中が甘さで満たされます。
コレを実際に食べてみて、
最初に連想したのが「やきそば」でした。
あの麺の1本1本に絡み合って・・・、
想像しただけで、ご飯たべれます。
この商品もロングセラーでしょう、売れる理由が分かりますよね。
とりあえず、やきそばの麺、かって帰りましょうかね～♪

　常識を破るって、すごいですよね。
えらく感激を覚えた、かねこです。
モノの考え方、これだけで世界は変わる（笑）。
　さてさて、急いでワインの試飲を・・・・。
と言うことで、ガンガン味を見て思います。
今回は、基本の基本、「ボルドー」となりました。
コチラですね↓↓↓

～～ミッシェル・リンチ　ルージュ～～
ボルドーで有名なファミリーの有する蔵元。
味わいも、かなりこだわっているとのことですから、
期待も高まりますね。
セパージュは、メルローとカベルネのブレンドになります。
　早速、試飲です。
色合いからも、もう少しクラシカルなイメージをしていのたですが、
思った以上にフルーツ感がありますね。
実際にメルローの比率が多いので、味わいの重苦しさは感じません。
グラスに注いだときから、味わいが全開なタイプでしょうね、これは。
なので、最初から最後まで、キレイに飲むことが出来ます。
気難しさは一切無いでしょうかね。
それでいて、ボルドーのスタンスをちゃんと受け継いでいるあたりは、
さすがではないでしょうか。
個人的には、かなり使い勝手の良い、そんな印象を受けました。
コレだったら、普段から飲んでみても、
たのしいかもしれませんね♪

　自分の「欲」をコントロール。
最近になって、やっとコレが少しだけ出来るようになった、かねこです。
ただ・・・、その反動もありますけどね（笑）。
　そんなかねこなので、小腹がすいても我慢します♪
本当は何かに手を伸ばしたいのは正直なところ。
そんなときに、ちょっと便利なものが入荷をしてきたのです↓↓↓

～～スープごはん　キムチクッパ～～
　これがあると、「ちょっと物足りない・・・」が、解消できてしまうんですね。
フリーズドライが小分けに入っています。
ガッツリした量ではなく、マグカップで食べるイメージだと
分かってもらえるでしょうか。
　キムチクッパは大学生の頃、毎日授業をサボって
食べていた（笑）、そんなイメージしか実はありません。
これは、ご飯の上にフリーズドライ、その上から
お湯を注ぐだけって、シンプルなものです。
　さらっと食べられるがうたい文句なだけあって、
味のしつこさは全く有りません。
辛さも控えめなので、かねこ的には
デスク脇の「ラー油」をプラスオン！
これでぐぐっと味わいがシャープになりました。
化学調味料も使わない、
シンプルですがしっかり美味しい、
そんな小腹の友ですね。