時間は作るもの。
それくらいの前向きな努力が必要ですよね、
常にそう感じる、かねこです。
後ろは向きませんよ～。
　さて、先日の事。
1つの「サンプル」を託されました。
とりあえずは食べてみて欲しいとの事。
ワインが欲しくなる、コレのことです↓↓↓

～～青トマトのピクルス～～
しかもっ！「ワインに合う」なんてかかれているじゃありませんか。
大切自宅に持ち帰り、早速試食となりました。
まぁ、ピクルスって・・・、実はちとお高い。
自分で作るより、値段が高くなる傾向がありますね。
でも、そんな気持ちは食べてみて吹っ切れました。
　青いトマト。
食感はトマトといえば、柔らかい。
という頭で食べると・・・、硬いじゃないですか。
ちょっとガリガリって感じ。
んで、ピクルスにありがちなのが
「酸っぱいだけ」。
これも期待を裏切ることになります。
　酢の鼻にくる感じが、全く無い。
実際に、「チーズ」と「ハム」と一緒に
食べたんですね、コレが・・・、ステキ！！！！！
そこにあわせたのが「ロゼワイン」という、最高の組み合わせ。
まさに、至福のひと時となりました。
　かねこ的には、常備しておきたい逸品だとお思います。
さて・・・、仕入れてみますか！？

　もう雪は、一切いりません。
絶対に北国には住めない、かねこです。
寒いだけで、気持ちも凹みます。
　さて、世の中はバレンタインなるものを
通過しまして・・・。
縁のないかねこ（笑）、さくっと通り過ぎました。
でも、チョコレートって、
個人的には泡モノにすごくあうって
自負しております。
なかなかそんな日常もないのですが、
こう言うのはすごく合います！↓↓↓

～～フォンタナ・カンディタ　ブリュット～～
イタリアはピエモンテにある、蔵元。
シャルドネとグレーラのブレンドでできているそうな。
まぁ、この蔵元も間違いの無いワインを
造り出してくれるので、安心して飲める、そんな1つですね。
で、肝心のお味ですか。
ショコラにあわせるには、「辛すぎない」泡の方が、
いい気がするんですね。
辛すぎると、ショコラの苦味を引き連れてくる、
そんな感じがあるんです。
今日の泡も、泡のキメは、まぁ普通。
ふんわりと遠くに甘味を感じるくらいなので、
ショコラとちゃんとマッチングしてくれるんですね。
色合いは、ちょいっと濃い目のゴールド。
このタイプは、特に女性は大好きかもしれませんね。
飲みやすくて、ホッとする、そんな印象を受ける、泡モノです。

　電車で読んでいた「スポーツ新聞」。
とある記事に、ものすごく共感を覚えた、かねこです。
やはり、原因は自分の周りにある、そんな内容でした。
　さて、ワイン。
先日ご案内した赤ワイン、これは現在ものすごい勢いで
売れ始めております。
んで、今日は、それの白ワインのバージョンもあるので
ご紹介をしておきましょう。
赤とはちょっとニュアンスが違う、コチラです↓↓↓

～～サン・グレゴリオ　フェウディ・ビアンコ～～
イタリアはカンパーニアのワインです。
いかにもこの地方の品種「ファランギーナ」と「フィアーノ」。
そして「ヴィオニエ」による豪華なる共演のブレンドワイン。
この3つが融合すると、こんなにも「香りのワイン」になるのですね。
お恥ずかしながら、初めて口にしました。
グラスに注いだ瞬間から、この素敵な香りが満ち溢れます。
それでいて心地よく飲めるのは、ある程度はっきりした
酸のおかげでしょうか。
これがあるとないとでは、大きな違いがうまれます。
しっかり冷やしても輪郭はぼやけない、
それだけ器の大きさを感じる白ワインです。
こういうシャープさを見せてくれるワイン、
個人的には好きですね！
ラベルもオシャレさんでしょ、
何故かこういうタイプ、当店のお客様は・・・（汗）。

　朝は飛び起きるもの。
こんな週末がいつまで続くのでしょうか・・・。
切なくなる、かねこです。
　さて、先週と何も変わらない景色。
今日はそれに、土砂降りと電車が来ないのがトッピング。
会社までは遠い道のり。
いつもの倍かかって、何とか到着。
さて、どうしますか、この雪・・・（笑）

電車が遅れて、朝からへこんだかねこ。
やっと展示会に到着。
さて、仕事ですよ！

　身体が不調なときは、気分も乗りません。
痛みは大敵！な、かねこです。
もしかして、食べすぎ・・・（汗）。
　さて、その食べすぎ事件簿。
中じぃのブログにて先を越されましたが・・・。
昨日は「棚卸」業務をお願いします～、
とばかりに、全員集合。
トラブルがありましたが、なんとかお昼には終了。
たまたま！？帰り方向が同じ、かねこと中じぃ。
　まずはから揚げ屋さんで胃袋を洗浄して、
（画像がないのですが・・・）、ものたりない2人は、
餃子の聖地へと。
飲み会ではありませんよ単なるランチです。
そう、ランチで餃子が軽く8人前。

それだけでは口寂しいと言ったかどうかは分かりませんが、
おつまみも少々。
まぁ、二日間頑張ったので、身体にご褒美ですね♪♪


そして・・・、「セメント」と呼んでいた中じぃですが、
この魔法のスパイス微妙ながらも最後は
認めていたようで・・・（笑）。


　お腹もパンパンになって、ご満悦。
最後に中じぃが喫煙所にて、隣の女性を口説いていたのは、
ココだけの話にしておいてください！！
　かねこ？
朝ウォーキングをしたのですが、
妙な危機感を覚えかえってからもう一度。
よく食べ、よく動いた一日でございました。
あっ、従業員の皆様、どうもお疲れ様でした～。

　「ダイエット」なんぞ、存在しない。
それが特別だから苦しくなる。
日常生活に組み込んでしまえば、それが日課となる。
気持ちの強さなら負けない、かねこです。
片足スクワット、LOVE♪
　さて、今日は泡のお話。
かねこ世代にとって、やはりリアルに見てきたものって・・・、野球。
特に「メジャーリーグ」は憧れでしたね。
そんな野球に深くかかわっていた、そんな泡がコチラ↓↓↓

～～クックス　ブリュット～～
アメリカはカリフォルニア。
個人的にも、この地方は大好物です。
んで、この泡。
メジャーリーグのシャンパンファイトに使われて
人気になったんですね。
今でも相変わらずな、感じでございます。
値段は決して高くは無いですが、なかなかの味わい。
全体としては、ドライすぎない味わいの蔵元ですね、ココは。
このブリュットタイプですが、
香りが柔らかいタイプ。
泡の細かさはそれほどでも無いですが、
最初の香りでうっとり系になります。
飲んで見ると分かりますが、
華やかさを持っていますね。
　ボトルの形もちょっと変わっていますね。
気兼ねなく、飲めてしまう、そんなタイプの泡でございます。
当時、積んでも積んでも間に合わないくらいに
売れたのを、飲みながら思い出しました♪

　今朝、窓を開けると･･･（汗）。
飛び起きて、身支度をして家を出た、かねこです。
長靴が似合いすぎるので、もう勘弁してください（笑）。
　さて、非常に残念なお知らせ。
このブログが・・・、終わりませんよ（笑）。
冗談はかねこの顔だけにして。
非常に残念ですが、「言葉」が見つからないのです。
元々ボキャブラリーがあるほうではないので、
困ることも多いのですが、
この食材を口にして、「どう表現していいの？」と
困ってしまったんですね↓↓↓

～～マヨソース～～
　そのままじゃん（笑）。
なんともストレートな、ネーミングでございます。
裏ラベルの分類上は、一応「ソース」になるようですね、ハイ。
早速、試食をしてみたのですが・・・。
　どちらかと言うと、ソースの味わいが強いのかな？
でも、強烈なスパイシーさはなく、マイルドに、そして
最後には甘味すら感じます。
なかにたまねぎでしょうかね、細かく刻んだものが一緒に
入っています。
　やっぱり、「揚げ物」がどうしてもイメージとして欲しくなります。
一番近い表現だと、
「ワイルドなタルタルソース」でしょうか・・・。
見た目の色合いは、まぁご愛嬌。
調味料としは、かなり優れていると思いますよ。
今の時期なので、「牡蠣フライ」が恋しくなった、
そんな調味料ですね。

　雪かきで筋肉痛？そんなものありえません。
鍛え方とワインの量は、だれにも負けない、かねこです。
でも、道路が使えないので、トレーニングに出れません。
自宅で筋トレ三昧ですね♪
　さて、まだまだ続きます。
と言うよりも、増えてきてしまいました。
コレ、試飲のお話。
不思議と、この時期にたんまりと試飲をしないといけません。
少々、苦痛すら覚えてきたこの頃でございます。
まぁ、邪念は捨て去って、真剣にいってみましょう。
今回は、コチラを飲んでみましたよ↓↓↓

～～ラコンスルタ　レゼルバ　マルベック～～
　アルゼンチンのワインになります。
以前このブログでも書きましたが、アルゼンチンは
なかなかの産地。
最近は徐々に増えてきていますが、
世界的にも有名なんですね。
　その、アルゼンチン。
やはり地元の葡萄と言えば、この「マルベック」は欠かせません。
カベルネを飲んでいる場合ではございません（笑）。
早速、試飲となりました。
個人的に描いていたマルベックのイメージと・・・、少し違う、良い意味で。
もう少し荒々しいイメージがあったんですね。
ところがコレ、実に「滑らか」といっていいんでしょうか。
キメが細かいと言ったほうが分かりやすいでしょうかね。
たっぷりのフルーツ感、そして樽の溶け込んだボリューム。
その中に、どこかよそ行きというか、大人の魅力を
感じます。
　飲んでいて辛さとかは一切無いですよ。
マルベックの品種のよさが、しっかりと出ていると思います。
アルゼンチンのワイン、中々口にする機会も多くないかもしれませんが、
是非とも試す価値あり！ですよ～。

　何事もプラスに転換。
朝は2キロウォーキングで駅にたどり着いた、かねこです（笑）。
さて、とてつもない大雪から、一夜が明けました。
さすがに当店も、雪に埋もれております↓↓↓

んで、今日の任務は・・・、「雪かきトレーニング」ですね。
上半身と、腰のキレを、徹底的に鍛えましょう♪♪
あっ、でもいつもの腕立ても、忘れませんよ～（笑）。