朝の凍結。
しっかりと「お約束」をしてしまった、かねこです。
ツルツルは苦手でございます・・・（汗）。
　さて、このところ新入荷が多くて、全く処理能力が
落ちております、ハイ（汗）。
そんな中ですが、これが凄いんです。
絶妙なんですね↓↓↓

～～鶏醤油ラーメン～～
　え～っ、インスタント麺でございます。
しかも、ちょっと嬉しい1食入り。
しかぁ～し、これがまた、本格派なのでございます。
　鶏だしは「比内地鶏」を使っているそうな。
実際に、だしの感じがものすごい出ています。
透き通る少し手前の感じのスープに、
見るからに上質の脂が嬉しいですね。
麺は、最初は「細いな～」って感じたのですが、
茹で上がりを見ると、これが絶妙にスープに
絡み合う感じ。
　麺のツルツル感も、もちろんステキですが、
なんせスープが旨いですね。
個人的にはもう少し薄めに仕上げればよかったかなと、
ちと反省。
　その辺のラーメン屋さんよりも、
コレさえあれば満足度が違いますね♪

　言葉が人を救うこともある。
常にそう考える、かねこです。
一言を大切にねっ。
　さて、本日は「そば」のお話。
かねこ？えぇ、好きですよ。
どちらかと言えば、「田舎そば」のタイプが。
あの、「たべたぁ～」っていう感覚がたまらなく好きです。
田舎モノですから・・・（笑）。
そうは言っても、こう言うのも
なかなかのものですよ↓↓↓

～～さらしなの里　信州そば～～
　そう、本日のそばは、ツルツルきれいな
さらしなタイプなのです。
コレ、新しく仕入れてみました。
そばって、やはり当店でも人気です。
あんまり数は多くは無いですが、
実際に食べて、美味しいものをセレクトしております。
　んで、今日のこれですね。
早速、試食担当に茹でていただいたのですが・・・、
麺は白く、まさにツルルンとしております。
最大の特色は、「香り」でしょうかね。
信州のそば粉100％、こんなにも
香りがはっきりとしているのは、乾麺では
珍しいかもしれません。
口の中で一気に香り、最後まで
ずっと残り続ける、そんな感じ。
　良いですね、こういう「お上品」なそばも。
添加物も無く、体にも優しい。
こう言うの、大好きなんです♪

本日、恒例の健康診断を終えて、隠れ家でモーニング。
この場所に来ると、健康の有り難みを感じ、リセットされた気分になりますね～(*^^*)

改めて思うことが、ある。
いくつになっても、先人は偉大ですね。
そう思われる大人になりたい、かねこです。
大切にしよう、うん。
　さて、野菜。
皆さんお好きですか？？
かねこは・・・、大好きです♪
そんな中でも、圧倒的人気を誇るもの、
それが「トマト」ですよね。
当店でもトマトは入荷しますが、ものすごい勢いで
売れていきます。
スーパーさんなどでも、決して安くは無くても
みなさんこぞって買われますよね。
　先日の商談の中で、そんなトマトの
気になるものを発見しました。
それが、コチラ↓↓↓

～～極純とまと～～
　これ、「トマトジュース」になります。
かねこは運動の後にトマトジュースやオレンジジュースは飲みます。
しかし！
コレほどまでにリッチなものは・・・、なかなか無縁でした。
　鳥取県のメーカーさんの自信作ですね。
原材料名・・・、「トマト」。
以上です（笑）。
添加物、もちろんなし。食塩も足さない。
まぁ、無添加がどうとかいう議論は別としても、
これは自信の　あわられですよね。
　試飲。
明らかにどろどろとしております。
完全に搾っただけというのが、見えますね。
なので、口当たりはさらっとはしておりません。
なれないと飲みにくいのかもしれませんけどね。
味はいたってシンプル。
しかしながら、かなり濃厚。
味の調節しているの？といいたくなるくらい、
深みがあって美味しいんですね。
ちょっとコレ、ハマっちゃいますね。
身体も喜んでくれそうな、そんなジュースです。
いやぁ、貴重なものをいただきました♪

　「自己責任」。
この言葉を改めて考えさせられた、かねこです。
非常に難しいですよね、コレ。
　さて、みなさん大好きな「お菓子」ですね。
かねこも・・・、食べますよ（笑）。
小さいころは今みたいにコンビにもそんなに多くは無く、
駄菓子やさんにお金を握り締めて通うタイプでした（いくつ？？）。
なので、ちょっとオールドタイプなお菓子には
非常に心をそそられてしまいます。
今日のコレも、そんなイメージを
描かせてくれるお菓子かもしれません↓↓↓

～～学校給食の　パン屋さんの手づくりラスク～～
　ネーミング、長いですか？
分かりにくいですか（笑）。
まぁ、おかたいことは抜きとしまして・・・。
「ラスク」です、ハイ！
　かねこのいけない妄想ですが・・・、
「ラスクって、あのパンが余ったときに作る、アレでしょ！？」。
今は、違うんですよね～（笑）。
そのために専用のパンを焼き上げたり、百貨店さんでも
行列の出来るラスク、ありますものね。
んで、今日のコレ。
手づくりなので、大きさはばらつきがあります。
こう言うの、分かり易くて良いですね。
シンプルなラスクに、シュガーロードのような
甘い帯がかかっております、画像では分かり図らいですが。
　口に入れたときの食感が素晴らしいのです。
本当に軽いタッチで、サックサク。
口の周りや歯にこびりつく、あの重たいイメージは
一切無し。
そしてシュガーの甘さも、ちょうど良いのです。
こう言うのは・・・、キ・ケ・ン♪
試食のつもりが、いつのまにか手が進んでしまうのです。
何だかホッとリラックスをさせてくれる、そんなお菓子です。

本日、緊急☆入荷いたしました！
東京湾に春の訪れを予感させる、
三番瀬のコチラ↓↓↓

画像では全く分かりませんか・・・（笑）。
今やお取り寄せ本にも常連の、
地元「福田海苔店」さんが、生海苔を届けてくださいました。
かねこが1個お買上♪
早くしないと、売り切れますよ～！！

　「痛み」は全ての根源。
無理のない身体でありたい、かねこです。
まぁ、こんなときもありますね。
　さて、先日の事。
飛び込みでお越し頂いた仕事のお話。
色々とお話をさせて頂く中で、
商品のご案内もいただきました。
その中に入っていた、ものすごいもの（笑）。
それが、コチラなんです↓↓↓

～～極上チョコまんじゅう～～
　ん？今更？？
そう、いまさらです（笑）。
これ、結構前からフツーに人気ですよね。
個人的にも食べてました。
それを改めて目の前に出されると、
いろんなことを考えるわけです。
ココで、プラスに転換。
あえていま、コレを出されるということは、
相当なる自身があるのでしょう、と。
さっそく、パートさんにも配り、おやつタイムとなりました。
黒いチョコの中は・・・、当然白餡。
そもそも白いあんこも大好物！
口に入れた瞬間、ふわっと柔らかい噛み応え。
そして甘さのバランスは絶妙ですね。
満場一致で「美味しい！」の答えが出てきました。
いとも簡単に、ペロリ♪
実際に仕入れるまでには、少し時間がかかりそうです。
しばし、お待ちを・・・♪

　自分を信じる。
これって、実は大切なこと。
敵もたくさん、味方もたくさんの、かねこです。
　さて、そろそろ新入荷の季節がやってきます。
季節といいますか、年末は忙しかったので
サボっていた・・・、そんなことは無いんですよ（汗）。
その忙しい最中、ＴＶでこれをやっていたらしいんです。
早速、試してみましたよ、それがコチラ↓↓↓

～～黒酢たまねぎドレッシング～～
　え～、何の番組で取り上げられたかは、忘れました（笑）。
しかしながら、これが旨いとの事。
大のサラダ好きのかねこ、これは食べないわけにはいきません。
　まずは、見た目です。
瓶の底に、なにやら溜まっています。
シェイクしてみると・・・、たまねぎではありませんか！
しかも、かなりの量が浮遊しております。
液体自体はそんなに粘性のあるものでは無いですが、
とにかく刻んだたまねぎがごろんごろんです。
なので、かけてみると分かりますが、
サラダの上にトッピングでもあるかのように残るんですね。
そして黒酢というネーミング上、もっと酸味がきついのかと
思っていましたが、意外と！？そうでもなかったです。
コレなら、ドボドボかけて食べたくなりますね。
　
　いかにも健康によさそうなドレッシング・・・、
でも、かねこ的には「油分」が少し
気になるのは、気のせいでしょうか・・・（汗）

あんまりTVは見ないのですが・・・、
「ちょっと～待って、ちょっと～待って、おにぃさ～ん」の
フレーズが頭から離れない、かねこです。
やはりインパクトは、大切ですね。
　さて、今日は「パスタ」のお話。
若くないので（汗）、そう頻繁に食べる機会も無いのですが、
パスタって、やはり魅力的ですよね。
ワイン飲んで、〆にちょっと旨いパスタ・・・、
なんて、最高です（笑）。
ただ、毎度毎度外で食べるわけにも行かず。
そんなとき、これは結構レベルの高い逸品でした↓↓↓

～～キッチン飛騨　ミートソース～～
　「キッチン飛騨」といえば、当店では
レトルトカレーで、あまりにも有名。
本来は飛騨のステーキ専門店なんですね。
余談ですが、このレトルトカレーも
かなりのレベル。
以前、隣のデスクの中じぃがお気に入りで食べていましたが、
その漂ってくる香りから、明らかに「できるな、おぬし！」って
感じですし、実際食べてみても
相当なものでした。
なので、このミートソースも嫌でも期待値が高まります。
早速、試食です。
「かねこのルール」なるものがありまして・・・、
トマト系のソースを食べるとき、決まってショートパスタを
使います。
飛びはね率が下がるでしょ（笑）。
食べ終わったら、「あぁ～」なんてことが
かなり少なくなります！
　ミートソースなんですが、香りがちと違う。
やはり、これも肉へのこだわりなのでしょう。
ラグーソースのような、ちょっとボリューム感のある香りが
します。
味わいですが、なじみ易い感じでしょうか。
懐かしい味わいと、最近の流行の味わいが
見事にミックスされている、そんな印象を受けます。
　
　パスタソースのレトルトって、なかなかステキなものに
今まで巡り合わなかったのですが、
これはちょっと・・・、ハマリそうですね♪

　「ミス」は誰にでもある。
責めてはいけませんね。
それよりも、打開策を講ずることが大切だと
感じる、かねこです。
前を向きましょう！
　私どもは酒屋なので、お酒は売ってます。
それに必ず必要な「おつまみ」も売っています。
もちろん、他のものもありますけどね♪
やはりおつまみには、並々ならぬこだわりを持つ
集団としてありたいもの。
そんな中、これはなかなかの優れモノですぞ↓↓↓

～～しっとり燻製ししゃも～～
　乾き物、とりわけししゃもなんて、どこにでもありそうです、ハイ。
ころこが今回のは、しっかりとスモークがされています。
まぁ、国産のししゃもで無いのは、
眼をつぶっていただきましょうか・・・。
　袋を開けると、ぷわ～んと来ます。
魚特有のそそる香りと、スモークの香りのダブルパンチ。
食べると言うより、すこし「噛む」という表現が
似合いそうなコレ、噛む度に旨みが出てきます。
一気に食べると大変なので、
少しずつちぎって、食べていくと最後まで楽しめます。
　もちろんこのままでもいいですよ、でも、
少し温めて、七味をパラパラしてあげると、
更に旨し！
マヨネーズは・・・、カロリーの計算上、止めておきましょう♪