先日、こんな記事を読みました。
「熱中症。ただ気温が上がっただけなのか、それとも
人間が退化しただけなのか」と。
非常に興味がわいてきた、かねこです。
どちらもアリかもしれませんね！
　さて、大変です。
緊急連絡でございます。
まずは、コチラをご覧ください↓↓↓

～～カステラドーナツ～～
　秋田県のメーカーさんの、お菓子です。
じつはコレ、先日都内で発見をしました。
ここで、「売れるぞセンサー」が見事に反応いたしまして、
緊急☆入荷となりました、ハイ。
　この最大の弱点・・・、「日持ちがしない」でしょうか。
当店のように小さなお店だと、ちと扱いが難しい。
しかしながら！それを補って余りあるくらいの美味しさなんですね。
名前のように、カステラ。
それもかなりシンプルで、素朴。
生地はキメが細かく、ふわっふわなんです。
甘さも、カステラほどキツくありません。
中身は、こんな感じ↓↓↓

表面にはシュガーパウダーで
お上品にお化粧をしております。
こんなもの、2つくらいは簡単に食べれるのですが、
カロリーの問題もあるので、みんなでシェアして
試食しておきました。
　さて・・・、今後ですが。
週末にお店に並ぶスタイルでの販売となりそうです。
これ、食べ逃しはいけませんぞ～♪
とりあえずは、今週金曜日に入荷予定です！

今朝の目覚め、意外と！？すっきりしていたかねこです。
といいますのも・・・、
昨日は、「夏の終わりのお疲れ様会」でした。
場所？
ものすごく？？な店員さんのいる、近所のセブンイレブンではなく、
ココではハイボールを食前酒として。
もちろん、聖地へと突入。
日曜日なのに、結構な混雑振り。
　「お先にビールを・・・」なんてのも飲み干し、
2杯目をオーダーしようとした時、やっとのことで
見事な芸術品が運ばれてきました↓↓↓

～～たったの、餃子6人前です～～
　いやぁ、待ち望んだだけのことはあって、
パリパリデでうまいです！！
一日疲れた身体に、エネルギーをチャージしていく、この感覚。
麻婆豆腐が品切れくらいまでは、
ご近所のよしみで許せたのですが・・・。
　中じぃも満面の笑みと汗で、餃子を
胃袋に流し込んでいきます。
小さめのおつまみもオーダー。
中華祭りとなりました

そして、追加の餃子を頼んだその時のこと。
かねこの大好物、「ハイボールで餃子食べようかな～♪」
「すいません・・・、ハイボール売り切れでして・・・」
「何っ？？？」
「じゃぁ、しかたなくビールで・・・」
こんな会話、良いんでしょうか（笑）。
ハイボールが無いって・・・、知らない店だったら、
テーブルごとひっくり返していたかも！？しれません。
まぁ、夏の繁忙期、商品在庫には気をつけましょう～、
と、かねこは優しい心であきらめました！
　そして、最後に中じぃにアイスをおごって頂き、無事に今回も
フィニッシュ。
いやぁ、夏の疲れも吹っ飛ぶ夜でした。
食べた分は、しっかりカロリー燃焼系で行きますよ～♪

　どんな逆境も、武器にする。
コレをマスターしてしまえば、怖いものは無い、かねこです。
坂道だって、いつかは平坦になるもんね～。
　さて、普段はあんまり口にしないようにしているもの。
それが・・・、お菓子でしょうか。
もちろんカロリーの問題もありますよ、
そして・・・、とまらないのです（笑）。
食べだすと止まらないので、あえて口にしないように
極力しています。
　そんな中、先日の展示会にて、こんなものに出会いました↓↓↓

～～オブセ牛乳　ゴーフレット～～
　まぁ、良くあるタイプのゴーフレット（失礼っ！）かな～と、
思いながら、パクリ。
これがねぇ、実にシンプル。
おっと、紹介し忘れましたか、長野県のお菓子ですね。
　小布施でもう半世紀も続く牛乳、それが「オブセ牛乳」だそう。
残念ながらホンモノは飲んだことが無いのですが。
それを練りこんで作ってあるそうですね。
何だか、子供の頃に食べたような、そんな素朴で甘～い感じ。
ぱりっとした中にも、フワフワ感が漂って、簡単に
食べれてしまいます。
　最近のお菓子、本当にレベルが高いものが多いんですが、
こういうシンプルなものを口にすると、なんだかホッとします。
これも、年齢を重ねたせいなのでしょうか・・・（笑）。

　我が家のゴーヤ、まだでしょうか・・・。
ちと心配になってきた、かねこです。
花は咲いてたんですけど・・・（汗）。
　さて、夏と言えば・・・、北海道。
ベストシーズンですよね。
かねこも何度も行った事がありますが、素晴らしい土地。
ただ、カロリーには・・・、ねっ。
そんな北海道を丸ごと味わってしまおうと言うものが、
コチラなんですね↓↓↓

～～本場北海道　カニラーメン～～
　北海道の名物と言えば、そう！ラーメンでございます。
しかも、かねこの愛してやまない味噌ラーメン。
そして偉大なる名物、「カニ」がひとつにまとまったラーメンなんです。
　さっそく味を見てみましたが・・・、
まぁ、良く出来ている事。
ここのメーカー、何度も食べていますが麺は文句なし。
なので安心して買えます。
肝心のスープですが、
思った以上に甲殻類の臭みは出ていないですね。
かにや海老、よくかなり香るものもありますが、
それはちと苦手。
味噌味もまろやかで、ほんのりカニがついてくる、そんなイメージ。
んで、このスープは危険。
普段は絶対に「飲むな！」と自分に言い聞かせてるんですが・・・、
飲んでしまいました（笑）。
それくらいに楽しくて美味しいんですね。
最近のインスタントラーメン、
本当にレベルが高いですね。

　ある夜のこと。
「暑さ」と「眠気」、どちらが勝るのか・・・。
もちろん、眠気が圧倒的勝利の、かねこです。
心地よい睡眠を、心がけましょう（笑）。
　さて、繰り返される問題。
それが「食の安全」ではないでしょうか。
これはもう、完全にモラルの問題。
利益主義に走ったり、邪念が支配するとろくなことになりません。
そんな時代だからこそ、あえて
注意していきたいもの。
そんな意味をこめて、今日はコチラをご案内します↓↓↓

～～有機玉ねぎドレッシング～～
　しかも・・・、「95％野菜でつくった」と、あります。
有機が完璧かどうかは別として、
こんなときだからせめてこだわっていきたいですよね。
毎日サラダを食べるかねことしては、
ドレッシングは切り離せない「食材」となっています。
　そんな中でも極力、ノンオイルだったりってところに
注目点が行くんですが、有機野菜って、なかなか値段が高かったり、
ハードルが高いんですよね。
今回のも、ちとそうかもしれませんが。
でも、美味しいのです。
明らかに野菜分が多いんだろうな～、と連想させる、
どろどろ具合。
簡単に使い切ってしまいそうな位（笑）。
驚くべきは、たまねぎの甘味がしっかり残っているでは
ありませんか！！
ホンモノのたまねぎ、水分が多くて甘味が強くて・・・、
あの感じが見事に表現されています。
そのほかの野菜も一緒に入っていて、にんじんやキャベツなんかの
存在も感じられます。
瓶丸ごと、野菜を食べている感覚になりますよ、コレ。
なかなか素晴らしいものも、あるんですね～♪

　フットワークは、大切。
軽快な気持ちさえあれば、なんでもできてしまう。
いつでもそう有りたいと願う、かねこです。
　そのフットワークもそうですが、
「ツー」と言えば「カー」みたいな感覚って
大切ですよね。
他人同士、なかなか難しいコミュニケーションなんですが、
この感覚、実は接客業にとっては非常に大切。
お客様が何を望んでいらっしゃるか、
察知できますもの。
　ちょっと、その感覚に似た！？商品に
出会ったんです。
それが、コチラ↓↓↓

～～バジル胡椒～～
　わかって頂けるでしょうか・・・（笑）。
「柚子胡椒」って良くあるじゃないですか。
ではなくて、「バジル」なんですよね。
有りそうでなかったでしょ！！
バジルが大好物のかねことして、
コレほどまでに嬉しいものはございません。
かねこ家のバジルも、絶好調ですがね。
　個人的な意見ですが・・・、
柚子胡椒って、あの塩分がちと苦手だったりします。
味は旨いんですが、あのしょっぱさが。
んで、今日のこれですか。
これは・・・、それほどではないですね。
なんでも地元のバジルを使っているらしく、
フレッシュさを感じます。
これ、パスタに最高です。
簡単に和えるだけ、ちょっとオイル分を
多めにしたほうが美味しいかもしれません。
後は、マヨネーズと一緒にディップとしても
美味しく食べれましたよ。
　うん、これは良いかも知れませんね♪

　「ご挨拶」は非常に重要。
コレだけでも、モチベーションが変化する、かねこです。
人類みな兄弟か！？
　さて、食べ物で癒されたり、ホッコリしたしりすることって
有ります？？
かねこは、大いにあるんですね。
「やっぱり、これだよね～！」なんて気分になっちゃうヤツね。
先日試食したコレも、そんな気持ちに
させてくれるくらい美味しかったんですね↓↓↓

～～出雲蕎麦　つるっと細麺～～
　島根県、そう、出雲大社が有名ですよね。
門前町には、蕎麦が必ずと言っていいほどありますよね。
今回は、ココの画期的なそばだったんです。
　このメーカーさんのものは、通常でも扱いを
させて頂いているのですが、このタイプは初めて
入手いたしました。
いたってシンプル。
90秒、鍋の中で茹でて、
スープ入れて終了、たったのコレだけ。
　まぁ、蕎麦のおいしさは知っていたのである程度の
イメージはできていたのですが・・・。
まさに、「しみる旨さ」とはこのことでしょう。
極細の麺はしっかりと香りもあり、まさに上級品。
さらにっ！つゆがたまらんのです。
なんともいえない上品な深みのある味わい。
規定量どおりに作ったのですが、
おもわずどんぶりまで飲み干したくなる！？そんな感覚。
お手軽で、ココまで旨いとは、まさに脱帽でございます。
ちとお値段的に・・・、でしょうかね。
でも、食べてみれば納得の味わいですよ～♪

　知ってました？
少しずつ、夜が明けるのが遅くなってるって。
季節の移ろいを感じる、かねこです。
日本って、素晴らしい！
　さて、かねこは自他共に認める「辛党」として有名。
あっ、「甘党」って側面ももっていますけどね・・（汗）。
そんなかねこの元に、1つのサンプルが届きました。
是非にっ！とのことだったので。
本当はお酒を飲むときまで我慢したかったのですが、
忍耐力がなくて、食べてしまいました。
それが、コチラ↓↓↓

～～オラブズ　オリーブ　ホットチリ～～
　おつまみオリーブって言えば、分かりやすいでしょうかね。
そのホットチリ味でございます。
もちろん、オリーブの種は抜かれているので、
そのまま食べれてしまいます。
　まぁ、最初に価格は聞いていたので、
正直言ってあんまり期待は・・・、ねっ。
このタイプのものだと、妙に水っぽいものとかが
多かったりします。
ところが・・・、しっかり辛い。
後からじわじわくるじゃないですか。
そしてオリーブも、ジューシーな感じで
合格でございます。
本当ですと、サイコロ状にカットした
チーズやトマトなんかと和えるだけで、
ワインのおつまみになりそうですが・・・、
かねこは思わず、一気食い（笑）。
　近いうちに取り寄せてみましょうかね。
お手軽おつまみが、また一つ増えてしまいました♪

　「手」のマッサージ、してますか？？
最近、コレに妙にハマっている、かねこです。
電車の中でもやってしまう、変な人になってます（笑）。
　
　さて、「グルメ･グルメ」を目指している当店。
常に野生の嗅覚は研ぎ澄ましている（つもり）でございます。
最近は情報が至るところに落ちているので、
争奪戦にもなりますけどね。
　そんな中、ワインのおつまみになりそうなものを
探すわけですが、
こんな素敵なものも入荷をしてきましたよ↓↓↓

～～北海道バーニャカウダ～～
　地元のにんにくと、国産のオリーブオイルを使った、
こだわりのバーニャカウダになりますね。
北海道って、本当に素晴らしい。
冬がなければ、魅力的なんですがね（汗）。
　さて、このバーニャカウダ。
昔からある「クラシックスタイル」と、最近流行の
クリーミーな「ニュースタイル」（勝手に命名！）ですが、
今回のはどちらかと言えば、前者のほう。
瓶から出して、温めるだけ。
　まず嬉しいのが、まろやかさでしょうかね。
こだわりすぎて、とんがった味わいのものは、ちと苦手。
いかんせん、フツーの人間だもので。
塩分も程よく、にんにくの味わいもまろやか。
野菜やチーズも、もちろんいいですが、
個人的にはこのまま、パスタソースに使ってしまいたい。
　茹でたパスタにささっと絡めて、
シンプルにチーズだけ削る。
これがまさに、最高の食べ方かもしれません。
う～んと・・・、
走ってカロリーを消費してからにしますね（笑）。

　最近、「バナナ」が好きになりました。
毎朝欠かさない、かねこです。
これって、健康ですか！？
　さて、北の大地と言えば、「北海道」。
食の文化としては、独特のものもありますよね。
今やグルメと言って、
商品がわんさか出てきますものね。
自然の恵みって、本当にありがたい。
そんな北海道から、こんなものが届きましたよ↓↓↓

～～北海道野菜のディップ～～
　北海道の食材で作られたディップになりますね。
ブロッコリー・わさびバージョンでございます。
ディップって、かねこ的にはかなり使用頻度は高いんです。
飲むときには欠かせないアイテムの1つなんですね。
　んで、今日のはブロッコリーが、メイン。
もちろん、北海道の野菜ですよ、コレ。
そしてとうもろこしもはいっています。
味のアクセントに「わさび」と、完璧なパターン。
別に辛いわけではなく、
野菜の旨みはしっかり入っています。
　かねこ的には、もちろん野菜スティックもいいですよ。
温野菜もいいですよ。
でも・・・、ローストしたチキンに、トッピングしたのが
一番ステキでした。
ゆっくりととろけていく感じ、これはもうたまりません。
　かなりこだわりのナチュラルフードなので、
お値段はちと高めですかね。
でも、味は間違いない。
自分へのプチご褒美として、楽しめそうですね♪