プライド？
そんなものは、ございません。
自分に邪魔をするものは、排除しておきましょう。
いたってシンプルに！が目標の、かねこです。
　　
　さて、ワイン。
「チリ」を取り上げると、安くて美味しいもの～、
なんて声がたくさん上がります。
しかしながら、ちょっとランクを上げるだけで、
こんなにも素敵なもんがあるのかぁ！
と、驚かされたものがありました。
それが、こちらです↓↓↓

～～トリロジー・インフィニティ・カルメネール～～
　やはり、この国ではこの品種が欠かせません。
そう！かねこも大好物「カルメネール」でございます。
その由来は諸説ございますが！？
チリの固有品種と言ってよいでしょう。
これを飲まなければ、
大阪に旅行に行って、お好み焼きを食べないようなもの。
それくらい、避けて取れない品種とご記憶ください（笑）。
　なんでも輸入元さんによりますと、
今回は試験的に引き寄せたので、そんなに数量も無いとのこと。
そんな話を聞いてしまったら、無視する理由が見当たりません♪
早速、試飲となりました。
　色合い、かなり濃い目の紫。
言葉は悪いですが、どす黒さを少し感じます。
香りは、この品種らしく、完熟したフルーツの香りですね。
個人的な興味もあって、少しひやしてから飲んでみたのですが・・・、
キレイな酸、そしてそれを包みこむような濃い目の味わい。
適度なボリュームはありますが、まったり美味しい、そんなイメージです。
飲みづらい感じは、全くありませんよ。
う～ん、この季節に合うかどうかは別として・・・、
個人的には「アリ！」ですなぁ。
赤ワイン好きの皆様、
これは必飲の価値はございますよ♪

　やることはたくさん。
その中で、優先順位を決めましょう。
後退は許されない、かねこです。
前にっ、前にっ♪
　さて、「優しさ」とは何ぞや。
そんなテーマの似合うブログでは無かったような気もしますが・・・（笑）。
ひ弱＝優しさではないのは、確かかもしれません。
このワインを飲むと、その答えがなんとなく
分かった気がします。
それが、コチラです↓↓↓

～～レジャメル・カベルネソーヴィニヨン～～
　先日はこのシリーズの「ヴィオニエ」をご案内しました。
同じく南フランスの、テーブルワインが美味しい蔵元さんになります。
んで、今回は「カベルネ・ソーヴィニヨン」となります。
　世界的に最も有名な品種の1つ、それがカベルネになりますよね。
熟成にも耐え、力強さを備えた
品種になります。
んで、今回のコレ、南仏特有の
モノを持っているんですね。
　香り、しっかりと煮詰まったような、フルーツの香り。
甘さを感じ、その色合いもかなり濃い目。
よくカベルネのワイン、渋味とか強さなどを感じる場合が多い。
ところがこの地方、本来のポテンシャルはもちながらも、
どことなく優しさにあふれている。
柔らかさというと少し、言葉が違うのかも知れませんが、
飲み辛さは全くありません。
まったりと濃く、まったりと美味しい。
　優しさとは・・・、
本来持つ力強さを持っているものが
見せられる技なのでしょうか・・・、ねっ？（笑）。

　感謝。
この気持ちを忘れなければ、
怖いものはない。
そう自分に言い聞かせる、かねこです。
　さて、先日の事。
商談をさせて頂いておりまして。
ワインお好きな方なら、一度はこの議論をしたことが
あるのではないしょうか。
「魅惑の品種、ピノノワール」について。
あれっ、無いですか？（笑）。
　圧倒的にファンの多い品種。
もちろんかねこも好きなのですが、
ちと皆様とは好きの感覚が違うのかもしれません。
そんな時に渡された1本のワイン、
これがねぇ、ストライク～♪でございました↓↓↓

～～ダックショット　ピノノワール～～
　オーストラリア、ヤラ・ヴァレーのピノノワールになります。
そうなんですよ、暖かい地域のピノノワールに、
非常に興味があるのです。
ブルゴーニュではなくて、あえてこう言うところ。
まぁ、金銭的に・・・、と言うのも
有りますが（汗）。
　その魅力、一言で言うなら
「骨太・ピノ」でしょうか。
このワインもそういう味わいでした。
本来この品種が持つ、透明感のある果実味、
そこにちょっとボディのある味わいがプラスされるんですね。
適度な酸を持ち、これが切れを生み出す。
　このダックショットと、さらにそこに樽の感じが
柔らかくついていますね。
全体的なキメの細かさを感じます。
コレです、待ち望んでいたのは。
ラベルも、ちとオシャレですよね♪
せっかく仕入れようかと思ったら、
在庫が・・・、だそうな（涙）。
しばらくお待ちくださいませ～。

　「ハムカツ」。
この言葉の響きだけで、ハイボールが
3杯は飲めてしまう、かねこです。
カロリーなんて、無ければ良いのに～（笑）。
　さて、気温が上がってくると、
「冷たいもの」、飲みたいですよね。
アルコールも、当然そうなります。
ワインも、もちろんそう。
そんな時、かねこ的には
こう言うのを好んでしまいます、それが、
コチラです↓↓↓

～～ＫＷＶ　ピノタージュ～～
　南アフリカのワインになります。
そして、この土地の固有品種が「ピノタージュ」というんですね。
ＫＷＶとは、簡単に言ってしまえば
南アフリカの「農協」みたいなものですかね。
　色合いは、かなり濃いルビー色をしています。
しかしながら、含んでみるとかなりの果実の味を感じる。
この辺りが、冷しても美味しい部分なんですね。
やはり、完熟して果実味が強いものは、
冷しても酸がきつくならないので、逆に適度に
引き締まって美味しいんですね。
　そんな中にも、少し樽の風味もします。
この品種特有の、何ともいえない複雑さが
たまらんのです。
普段、あまり見かける機会が無いかもしれませんが、
個人的には素敵な品種だと思いますよ。
是非とも、見かけた際にはお試しくださいませ♪

　代わりは、いくらでもいる。
だからこそ、オリジナリティは大切になります。
他が追随できない存在でありたい、かねこです。
　さて、ワイン。
個人的には結構好きなのですが、
ちょっとコレはマイナーすぎるのか、馴染みがないのか。
品種としては、非常に面白いとは思うのですが。
皆さんご存知の白と言えば、「シャルドネ」や「ソーヴィニヨンブラン」など
でしょうかね。
次からは、コレもお試しいただくと良いかもしれません。
それが、コチラ↓↓↓

～～レジャメル･ヴィオニエ～～
　フランスは南部のワイン。
お手軽な値段が嬉しい、そんなシリーズのワインになります。
で、肝心な品種が「ヴィオニエ」となるわけですね。
こう言うのを他のお店で品揃えしてあるのを見ると、
「おっ、素敵だな～」なんて感じてしまいます（笑）。
　教科書を開いて見ますと、この品種・・・、
「花のような香りが～」なんて記載が良くあります。
うん！その通り♪
他の品種ともちがう、何ともいえない清楚な香りが特徴的。
今日のレジャメルも、まさにそう。
そしてふくよかさを味わいの中に感じます。
精神的に余裕を感じさせる、大人の佇まい、そんな感じ。
　酸はそれほど突出していないので、
少しまったりとした感じがありますが、少し冷してあげることで
バランスの取れた、なじみ易い味わいとなります。
ただし、せっかくの香りを楽しみたいので、
冷しすぎにはご注意ですね！

　自分をどう「コントロール」しましょうか。
冷静さがよりいっそう大切ですよね。
常にそうありたい、かねこです。
　さて、個人的なお話となりますが・・・、
そろそろ「桃」の季節となりますね。
実はこのフルーツが大好物で、毎年山梨まで
食べにいく、あの現地でしか味わえない「シャリシャリの桃」が
たまらんのです（笑）。
　そんな桃ですが、時としてワインの香りに
表現される場合があります。
このワインも、まさにそれ。
真っ先に思い浮かんだのが、桃だったんですね。
それが、コチラです↓↓↓

～クラッカージャック　シャルドネ～
　先日、このワインのカベルネはお伝えしました。
今日は白ワインなので、シャルドネ。
産地はオーストラリアでしたっけね。
シャルドネは世界中で栽培をされていて、
じつに多様性のある品種。
上手にその土地になじんでくれます。
　んで、今回のワイン。
暖かい地方のシャルドネは、「トロピカルフルーツ」
や「桃」などと表現されることが多いですね。
まさに、そのお手本とも呼べるような香りがありました。
全体的にボリューム感がしっかりとあり、
しっかり冷して飲んだほうが、軽快さがありますかね。
水っぽさはないので、十分に葡萄が熟した状態なのでしょう。
お値段から考えると、
十分に飲み応えのあるワインだと感じます。
こう言うのを自宅に常備しておくと、
何かと便利でしょうね～♪
　

たまには休みで、のんびり・・・。
なんてしてみたいものですね。
何かと動き回ってしまう、かねこです。
「何もしない」を楽しみたい、今日この頃です。
　さて、そんなこんなであまり自宅で
ゆっくりワインを・・・、なんて時間も無いのですが、
久しぶりに強烈なものに出会いました。
深夜にコレ、ちとヘビーでしたかね。
それが、コチラです↓↓↓

～～クラッカージャック　カベルネ～～
　これは、頂き物。
オーストラリアのワインですね、品種はカベルネ100％でしょうか。
ジャケット的には、いかにも悪そうな顔立ち（笑）。
　開けてみると、色合いからしてそれ。
かなり濃い紫、香りも濃厚さがうかがえます。
完熟したフルーツの香り、そして少しハーブのような
ニュアンスも感じました。
飲んでみると・・・、その通り！
　口の中に、その濃厚さがぐぐぐ～んと広がります。
この国特有のまったり感も加わって、いかにも
日本人がすきそうな、「濃い赤」でございます。
舌に色がついてしまう、あの感じです（笑）。
でも、凄くいいワインだと思います。
　たまたま試飲だけだったのですが、
料理とあわせて、バツグンの相性を見せてくれるワインだと
思います♪

　無理難題。
コレに応えてこその商売でございます。
自分に限界は設けない、かねこです。
大きく、大きくねっ！
　さて、今月も新しい「メダルワイン」が入荷を
してきております。
季節的なものもありまして、
ちょっと今までとは変化を出してみました。
それが、コチラです↓↓↓

～～シャトー・ショービネ・ブラン～～
　フランスはボルドーのワイン。
この地域といえば、やはり「赤ワイン」が圧倒的に有名。
しかしながら、ボルドーの白は実は、傑作が揃っていたりするのです。
しかも、お手ごろ価格で飲めるものが多くない中、
これはバッチリでございました。
　品種は、「ソーヴィニヨンブラン」となります。
温かい地方のとは少し顔向きが異なり、
柑橘系の味わいがありながら、どこか涼しげ。
きりっと酸がある、そんなニュアンスを持っています。
　そして、全体の味わいは優しさにあふれています。
すっと喉に入ってきて、優しさだけを残していくイメージ。
色合いもちょうど良い感じ、これはすんなりと
飲める白ワインです。
そもそも、白のメダルワインってあんまり数が多くないので、
ちょっと掘り出し物かもしれません。
暑い季節、やはりキンキンに冷えた白も、
美味しいですよね～♪

気持ちは、1つ。
それは、今さら変わることはありません。
常に真っ直ぐな、かねこです。
　さて、今日はワイン。
アルコール全般、当然飲んで「気持ちよく」なりますよね。
酔うといったら良いのでしょうか。
それとは別の意味合いで、
「飲んで心地よくなる」事があります。
気分的にも、身体的にも。
そんなワイン、コチラも
その1つかもしれません↓↓↓

～～イ・ピアーニ・ロッソ～～
　イタリアは、サルデーニャのワイン。
この島、個人的にもかなり大好きなワイン産地の1つ
なんですね。
品種は、「サンジョヴェーゼ」、「カリニャーノ」、「カンノナウ」となります。
比較的、メジャーな品種ですね♪
　あくまでも個人的見解なので、お断りをしておきますが・・・、
心地よくなる赤ワイン、やはり「渋味」のバランスではないでしょうか。
濃すぎても、1杯飲んで飽きてしまうし、
軽すぎても、飲んだ気がしない。
この中間地点にあるとき、凄く心地よくなるのです。
　サンジョヴェーゼ特有の、軽快な動きのある香り。
色合いも、少し濃い目ながらも透明感がハッキリ見てとれます。
口に入ると、とにかくバランスの良さを感じます。
なので、引っかかる部分も少ないし、
飲み込んでも比較的スッキリしています。
最後に「カンノナウ」特有の旨みがスパイスになっている、
そんな印象を受けます。
　こう言うのは、本当に嬉しい限りです。
常に常備しておきたい、そんな1本ですね。

　たまには・・・、昼寝。
いいもんですね。
つかの間のブレイクも必要な、かねこです。
リフレッシュして、ますます頑張ります♪
　さて、ワイン。
このお仕事をさせて頂いておりますと・・・、
どうしても「好み」なんて、出てまいります。
それを私情としてはいけないんですがね。
プライベートの時は、
ついつい選んでしまったりします。
　そんなかねこの大好物の品種。
イタリアだと、これだったりします↓↓↓

～～ヴィッラ・ドーロ　ヴェルディッキオ・クラッシコ～～
　イタリアはマルケ州のワイン。
この「ヴェルディッキオ」とう品種、どうもこれが
好きでたまらんのです。
基本的には重苦しくは無いのですが、
香りに特徴があります。
　かなり高目の、果実のような優しい香り、
そして、飲んだときに締まった感じを受けます。
このバランスがね、何とも言えずに楽しいのです。
らだっとしていないので、この辺がかねこ好みなんですなぁ。
もちろん、しっかり冷やして頂いて構いません。
濃い目のイエローの色合いも、
なかなかステキですぞぉ～♪