遠征の地にて、春を見つけました。
桜です、まさに待ちきれないかのように咲いておりました。
小さな幸せがうれしい、かねこです。

　さて、今日のワイン。
赤ワインでも、一年中冷やして飲む性質を持った
かねことしては、こういうワインがものすごく助かりますし、
飲んでいてリラックスできるんですね。
それが、こちらです↓↓↓

～～マトゥア　ピノノワール～～

　ニュージーランドのワイン。
品種はピノノワール100％ですね。
ニュージーランドといえば、少し前から
注目をされ続けている産地ですね。

　赤は「ピノノワール」、白は「ソーヴィニヨンブラン」が
有名でしょうかね。
その赤のワインですね、今回は。
色合いは、少しクリアがかったタイプ。
シャープさを感じます。
実際に飲んでみると、やはりスムーズに飲める、
そして適度なボリュームももっております。

　こういうワインは、本当に疲れません。
食事もものすごく合わせやすいし、難しくなく
飲めてしまいますね。
この産地、今後も要・注目となりそうですね。
　

　たまには、感謝をしておもいきり遊ぶ。
これも、良いものですね。
オンとオフの切り替えを大切にしたい、かねこです。

　さて、お酒の「おつまみ」には、
並々ならぬ執念と根性をみせる（笑）、かねこでございますから、
常に探し物が絶えません。
こんなところで現状に満足しない、そんな精神を
養っておりますが・・・♪

　こういうの、探しておりました。
忘れたころにやってきた、念願のコチラでございます↓↓↓

～～鳥もつ煮～～

　山梨県の「B級グルメ」チャンピオンでございます。
その名は様々なところで聞きますが、
実際なかなか、口にする機会がなかったりしていたんですね。
かねこも、出張で山梨に行ったときは必ず、
ワインとこれで乾杯！でございます。

　そんな商品が、手軽に食べれちゃうから驚きです。
レンジでチンするだけで、かなり本格派。
もちろん、「きんかん」も入っておりますよ～。
柔らかい部分と硬い部分、このマッチングが
何とも言えずに、美味しいのです。

　そして、甘辛い醤油の味付け、実はこれがですね、
山梨のワインにピタッとハマってくれるから
たまらないのです。
この味わい、本当に探しておりました（笑）。

　当店の定番おつまみになることを祈りつつ・・・、
今夜もこれで、乾杯したいと思います♪

　誰にも負けない。
そんなものが1つや2つ、あっても良いですよね。
お酒の量とかではなくて・・・（笑）。
自分なりの「ナンバーワン」をもちたい、かねこです。

　さて、ワインのお話。
新入荷ラッシュで、整理があまりついておりません（汗）。
そんな中でも、個人的にもお気に入りなものが
あったりするんですね。
それが、こちらです↓↓↓

～～ドメーヌ・ベルビュ・メルロ・ラミティエ～～

　南フランスのワインになります。
品種はもちろん「メルロ」ですね。
この品種、あんまり普段口にする機会も多くないのですが、
改めて飲んでみると、その良さを実感いたしました。

　香りは、やや優しさを感じます。
濃厚さではなく、軽快な感じ。
飲んでみると、この品種のお手本ともいえる味わい。
しつこくなく、渋みも少な目。
それでいてしっかり葡萄の旨みがあふれております。

　適度な飲み心地で、バランスが取れておりますので
全く嫌味を感じません、これなら誰でも
スッと飲んでいただけるのではないでしょうかね。

　こういうワイン、疲れなくて好きです。
この素直な味わい、是非とも味わってみてくださいませ♪

　今年こそは、極めよう。
そう思ったからかどうかはわかりませんが、
1週間に3度も、神社に
お参りにいってしまいました（笑）。
まさに、神かがり！？な、かねこです。

　さて、ワイン。
皆様は、年末年始たくさんお酒は飲まれましたか？
かねこは・・・、ほどほど（笑）。
ようやっと時間がコントロールできるように
なってきたので、じっくりワインを飲みたいな、と。
これが、そんな時には
抜群でございました↓↓↓

～～ロッソ55・カベルネフラン～～

　イタリアのワインになります。
そして、品種は「カベルネ・フラン」100％。
どうにも面白さ満載のワイン、そう思えて仕方ないのです。

　品種としては、滑らかな味わいを持っているのですが、
こんなにもボリューミーに仕上げる
事が出来るのですね。
しっかりした濃い色合い、そしてフルーツの凝縮感の
ある香りが一気に上がってきます。

　熟成もあるていどしているので、甘みと旨みが
ギュッと詰まった印象。
最後は、余韻も程ほどに
しつこさが残らない、そんな1本です。

　こういうの、じっくり飲みたいです。
ちょっとカベルネフランのイメージが
変わった、そんなワインでした。

　本日は、クリスマスなり～。
今年は何を思ったか、自分にプレゼントを
買いました。
気分が勝手に盛り上がった（笑）、かねこです。

　さて、「残すところ・・・」なんて
言葉が似合うタイミングとなってまいりましたね。
何かと飲む機会が多いこのタイミング、
是非とも今年はこちらを、味わっていただきたいのです。
ものすごい勢いで売れておりますよ↓↓↓

～～テンプス・カヴァ・ブリュット～～

　スペインのスパークリングになりますので、
「カヴァ」となりますね。
見た目もゴールド、いかにも的な感じです（笑）。
ところが飲んでみると・・・、
本格的すぎます。

　泡はかなり、細かいタイプ。
少し熟成感を思わせる香りが上がってきます。
飲んでみて、酸はそれほど強くはないですが、
味わいの凝縮度が高いですね。
ぐっと味のボリュームが来るのですが、
最後は余韻が心地よく残ります。

　なんとこれ、ワイン漫画にも取り上げられたくらい。
シャンパンに負けないスパークリングを探せっ！
みたいなかんじでしたっけね♪
是非とも、飲むべき1本でございます。

　このお仕事をさせて頂いておりますと、
年末年始の足音は確実に聞こえてまります。
1年を駆け抜けるスピードが、どんどん速くなって
いるのは、気のせいでしょうか（笑）。
来年もあれ、やりますよ！な、かねこです。

　さて、モノの持っている味わいや
特徴を、ストレートに表現するのってなかなか難しかったりします。
ワインなど、その典型例ですかね。
葡萄の品種によって、全く味わいが違ってきます。
そんな中、これはものすごく素直に、
らしい味わいが表現できている、そんなイメージ。
それが、こちらです↓↓↓

～～ヴィニャマイテ　ピノノワール～～

世界中に圧倒的にファンの多い品種の1つ、
それが「ピノノワール」ではないでしょうか。
育つ環境によってその魅力を存分に表現してくれます。
今回は、スペインのピノノワールという
ちょっと面白いワインです。

　最初のタッチは、いかにもスペイン特有の
アルコールの高さや濃さを感じさせます。
モワッと来るという表現が正しいかどうかはわかりませんが、
そんなイメージ。
実際飲んでみると、かなり濃密さを感じます。
それでいて、ピノ特有のフルーツ感もしっかりあります。
最後は、程よい心地よさが残ります。

　少しパワーみなぎるピノノワール。
こういうの、ぐいぐい飲んでしまいたくなりますね♪
　

　先日、都内を走りました、モーレツに。
たまには良い、刺激になりますね（笑）。
坂道にも負けない、かねこです。

　さて、本日はワイン。
個人的にも大好きな産地、それが「カリフォルニア」だったりします。
あんまり最近は、手ごろなものが少なくなっては来てしまいましたが・・・。
そんな中、これが入荷をしてまいりました。
こちらです↓↓↓

～～フランシスコッポラ・ディレクターズレッド～～

　この産地で欠かすことの出来ないブランド、それが「コッポラ」では
ないでしょうかね。
圧倒的な味わいを誇るブランドですが、
それが日本限定でわざわざ、ワインを作ってくれました。
なんとも嬉しい恩恵をうけております♪

　品種は、ジンファンデルやカベルネなどのブレンド、
いかにもアメリカンな感じでございます（笑）。
実際飲んでみると、その口当たりのきれいさに
驚かされます。
これだと味が濃くない？
と思った瞬間に、ちゃんとボリュームが
現れてきます。

　きつすぎず、薄すぎず、ちょうどよい
ブレンド具合になっております。
これ、個人的に気に入ってしまいました♪