3歳児と楽しいクッキング～♪
今日はポンデケージョに挑戦！
実は以前にも作ったことあるんですが、レシピをなくしてしまったので違うレシピで再挑戦です！
ジャガイモの味をしっかり感じてもらうため、いつものようにネットに掲載されているレシピより薄味で作ります♪
材料(30個くらい)
じゃがいも (正味400g)
☆マヨネーズ(大さじ1)
☆刻んだとろけるチーズ(100g)
☆卵 (1個)
☆塩 (一つまみ)
☆牛乳 (大さじ2)
★片栗粉(120g)
★薄力粉(40g)
※塩で全体の味が決まります。
私はチーズの塩分を生かすため、入れませんでした。
※本当はマヨネーズではなくバターを大さじ1、入れるのですが、バターは御値段高いのでマヨネーズで代用しました。
1* マッシュポテトをつくる。
茹でたり電子レンジを使って火を通し、皮を剥いてつぶしたものです。
2* 1に☆をよくまぜる
3* 2に★を混ぜて手でこねる。
(私はノリでベーキングパウダーを大さじ2いれてみました。本当は入れません。)
4* オーブンを180度に余熱開始
5* 3を小さく丸めて180度のオーブンで25分焼く。
↓生地がゆるかったので、袋にいれて1箇所角を切り、生クリームを出すような要領で整形しました。
ここで娘の登場！
待ってましたと言わんばかりの笑顔でのご登場です。

↓見た目が悪いですけど…

↓出来上がりはユルいけど、冷ますといい塩梅です。

180度、190度の2パターンで焼いてみました。
うちのオーブンレンジでは、190度で焼き色が微かにつきましたが、180度で焼いた時の食感がいいなあと思いました。
家にあるものでお安く出来ました
たまには娘と一緒に料理をするのも
娘の発想がおもしろくて楽しいですよ。

朝の仕事中にパソコンが
「Windows8.1にしませんこと？」
とおっしゃるもんですから
あなたがそうおっしゃるならと更新をクリックしてみました。
再起動してるんですが、
すごく時間かかるものなんですね。

お陰さまで仕事がストップしております。
こういう予定外にできた時間をうまく使えると無駄なく人生を送れるんでしょうが、ついついマンガに手を伸ばしたくなっちゃう私です。
グッとこらえています。
やらなければいけないことがたくさんあるはずなのに、ツイツイ漫画にてを伸ばしてしまうというこの私のような現象は、
「やらなければならないことを自分の頭のなかで整理できていない」という証拠だと思うんですよね。
ツイツイ現実逃避をしてしまう。
だったら視覚化して機械的にこなしていけばいいんですよね。
私はTO DOリストをポストイットで作ってます。
ポストイットだと優先順位の入れ換えが便利です。
あとは機械的に上からこなしていけばいいんです。
ちょいと緊急の雑務が入っても(うちでは電話が多いです)TO DO リストを見ればすぐ「あ、さっきこれやってたんだったわ」と作業の続きに戻ることができます。
朝仕事をする前、10分くらい必ずTO DO リストをつくることが出来ればいいんですけど、今日はウッカリしてました…
さてどうしよう…
取り合えずTO DO リストを作ろう。

二ヶ月前、パパの誕生日ケーキを作りました。
ほんとはケーキじゃなくてポテトとハンバーグ、その他モロモロです。
不器用な私にとってはあまりにも良い出来でしたので、マクスタのプロフィールに載っけてみました。
自分で言うのもなんですが、私そっくりでビックリです。鼻がないところとか。
娘と作ってみました。
3歳児でも出来てリスクの少ない単純作業な行程がたくさんありますので親子で十分楽しめると思います。
勿論味は薄味で家にあるものだけで作りました。
ちなみに娘の誕生日にはこの柄が幼児向けになります。去年はアンパンマンだったかな？一昨年は確か「ウーたん」だったと思います。
今年は…妖怪ウォッチのジバニャンでもいきますか♪
ドキンちゃんもいいですね。
…オレンジのところはどうしましょう…

生徒さんからいただいちゃいました。Nさん、ありがとうございます！
カナダ土産のチョコレートです。。
カナダに1週間ほど旅行されていたそうですよ。
さすが、カナダだけあって、メープルです。
あ、教えていただいたんですがカナダってフランス語使うらしいです。
知らなかった…
私は海外はアジアにしか行ったことがありません。
韓国とバリ島です。
ぜひヨーロッパ、私はドイツとスイスに行ってみたいんですが、どうやら私はエコノミー症候群というやつらしくアジアに行くのでさえ辛かったのです。
エコノミー症候群とは気圧のせいで体に不調を効かすあれです。
私の場合は脚がパンパンにむくみます。
ジッとしていると痛いし歩いて血行を良くしようとしてもイマイチです。
何かいい方法あればいいんですけど…
今日は空が真っ青です。
ああ…空を飛びたい…

毎月第二日曜日、8時30分～11時に朝市をやっているのをご存じですか？
場所は花見川区役所前です。
農産物を中心とした朝市で、千葉市園芸協会による新鮮な野菜、地元農家の花販売があります。
マフィンやスイーツ、コーヒーなどのブースも出店しているそうです。
「地産地消」という言葉がありますが、地元産の物を積極的に消費するのはとても良いことだと私は思います。
地元農家の応援も含め、是非積極的に千葉県産を購入したいですね。
さてさて、今日はいよいよ発表会です。
私はというと風邪をひいてしまって意識は朦朧としておりますが、今日が終われば全てよし、風邪薬とリポデー飲んで気合で挑みます。
生徒の皆さんは今はどんなお気持ちなんでしょう。
緊張されてるかな？それとも余裕綽々？
早くみなさんの顔が見たいです。
ではでは、いって参ります！

アジアン食堂「食神」9月6日オープン。
場所は神田外語大学だそうです。
毎週土曜日(昼・夜)と日曜日の昼に営業中です。
屋台やテーブル、インテリアなど、全て本国から取り寄せたというだけあって本格的です。
ランチメニューは中国、韓国、インドネシア、ベトナム、タイの味をプレートで楽しめます。
土曜夜はバイキング方式です。
外語大学ならではの趣向で面白そうですね！
私だったらランチは韓国かインドネシアかな…
あ、お腹が鳴りましたぞ…
さてさて、明日はいよいよ発表会です。
いやあ、今回は「いつもより頑張ったな～」という気持ちですね。
みなさん選曲がとても良かったので、曲に対する「良くしよう」熱も上がりました。
ドビュッシーに関しては特に私も思い入れが強く残ります。
「沈黙の美」「イントロドン♪でもすぐ分かるようなcisの冒頭」「増4度(音の幅のことです)の重要性」
など、勉強するのには盛りだくさんな内容でした。
譜読みは大変ですが、ぜひ皆さんにも挑戦していただきたい1曲です。

先日沢山のビール、いただいちゃいました！
リーズナブルなものからちゃんとしたビールまで各種取り揃えております。
お店を開けそうな量です。
私ども夫婦は二人ともビール大好きです。
さて、これが何日でなくなるのやら…
娘も少しこの恩恵にあずかっていて、この上にのって保育園の先生ごっこしてます。
危ないぞ…落ちるぞ…と思いながらママは黙って見守っています。
音楽家は実は酒飲み多いんですよ。
特に管楽器はノリも体育会系で恐ろしいです。
私の師匠は底無しです★
類は友を呼ぶ、という言葉もありますから私の周りだけかもしれません。
そして私の生徒さんたちも飲まれる方多いです。
そして強い！
私だけです、ヘベレケになってるのは…
まだまだ修行が足りません…

先日の津田沼駅近くの空です。
すごく綺麗ですよね～♪
この写真だけ見たら日本じゃないみたい

さてさて、先日いつもお世話になっているムラマツフルートから会報が届きました。
フルート制作に対する思いが書いてあります。
実はムラマツを推してる割には自分の楽器はムラマツではありません…
師匠が選んだ楽器を両親が購入したわけですから、その当時の私は意見できる立場ではありませんでした。
ずっとムラマツには憧れてました。
ムラマツの楽器は一番お手頃な価格で20万以上します。(EXモデルといいます)
私が初心者の方にお勧めしているのはYAMAHA YFLー221ですが、こちらお値段約5万円くらいですので
いかにムラマツがすごいかがお分かりになると思います。
またすごいのは値段だけじゃありません。
EXモデルはムラマツのなかでは一番安い楽器ですが、だからといってビギナー向けに限定されたモデルではないんです。
「すべてのユーザーに向けて作られた基本のモデル」
確かに、音楽大学に入学するために材質のよい楽器(値段も高い)に買い替える人が多いですが、このEXモデルで入学してきた子もいました。(YFL221で入学した人は、残念ながら私は一人も知りません。)
そして必ずしも安いからと言って「制作時に手がかからない」というわけではないそうです。
ムラマツの場合、一番安いEXモデルが実はてがかかったりするそうなんです。
一番の理由は材質の違いです。
安い楽器に使われる洋銀は、実は加工しにくい材質なので手がかかるんですって。
いろいろなことを踏まえてのこのお値段、私は納得しちゃいます。

先日の夕飯は寿司でした。(回転してる寿司のテイクアウト。)
私は都内音楽教室で仕事。
発表会も近いので帰宅したのは22時頃でした。
私が帰るまでの間主人と娘は二人で過ごすんですが、どうやら夕飯は私に内緒で近所の回転寿司に行ったようです。
そのお土産に、私の分も買ってきてくれたみたいです。
実は主人が仕事で私が娘と二人きりのときは、主人にナイショで回転寿司にいく頻度は結構高いんですが、一度も土産は買ってきたことありません
むしろ「パパにはナイショ」と娘に言い聞かせる始末。
内緒と言っても娘はすぐパパに報告するので全然内緒になってません。
さてさて、今週イベントをやるそうです。

2014楽器フェア
だそうです。
日本最大級の楽器ショーです。
今年はいつもの「楽器ショー」からコンセプトを変えて「コンシュマーショー」に路線変更ですって。
ところでコンシュマーショーってなに？と思いまして調べてみたところ、「見本市、取引中心」だそうです。
出展社数は154社で、ありとあらゆる楽器が出揃うそうです。
早速今日から開催のようなので、音楽好きの方はぜひお見逃しなく！
場所は東京ビッグサイトです。

開店した当初一度行きまして、ずっと気になっていたお店があります。

タイ料理のお店です。
店先に大きな傘を持った蛙が素敵です。
実は毎朝通るんですが、娘とて手を合わせてます。なんかご利益がありそうだな、と思いましてね…。
先日我が家に広告が入っていたので、「うちのマンションの人、誰か食べに行ったのかな」と思いました。
私が食事をさせていただいたのは開店当初でした。その時は食事代割引の代わりに宣伝してほしいと、店のオーナーにチラシを渡された記憶があります。

私が行ったときは日本料理で腕を磨かれたらしいオーナーが接客をされて、奥様が厨房にいらっしゃったようです。
私がいただいたのはマッサマンカレー

まったく辛くなく、マイルドで肉が柔らかっ！と思ったのを覚えています。
子供には王道のポテトフライや、フォーがあったと思いますが、娘が大興奮してたのは子供用のアンパンマン取り皿。
オーナーと「アンパンマンは外れなしですね」って笑ったことを覚えてます。
音楽家の目線からなんですが、やはり店内の音楽がよりいっそう異国を思わせる雰囲気をかもしだしてました。
オーナーに聞いてみると、実は100均一のCD で著作権もないやつだとおっしゃってました。
100均一恐るべし。
そういう著作権を侵害してないか調べる調査官もいるらしく、一度店にもいらしたみたいです。
あともう一つ、チラシがすごく好きなんです、私。
恐らく手書きなんですけど、まさかあのイカツイ！？オーナーがこんな可愛い字を書いてるのか？いやいやまさか！恐らく業者さんにお願いしたんでしょうけど、紙質がいいからか写真が鮮やかできれいなんですよね。
うちの音楽教室もチラシを出すようなことがあれば、是非真似したい作品です。
チラシをてると、どうやら行く前に予約をしてほしいらしいので、是非予約してからの来店をおすすめします。
スパイスの魔力かな？忘れられないんですよね、あの味が。