魚が好きな人?肉が好きな人?
もちろん両方!なんて方もいらっしゃいますよね。
まぁ、今日はかなり肉な気分なんですけど・・・(笑)。
でね、やっぱり肉の旨さを味わうのは「しゃぶしゃぶ」かなって、
最近感じるようになりました。 しかも豚しゃぶがたまりません
ある程度年を重ねたので、カルビでグイグイって訳にもいきません。
で、そういうときに欠かせないのがコレ↓↓↓
~~~鳥寛 しゃぶしゃぶのごまだれ~~~
・・・、「とにかく濃いっ!」、が感想。
ごまの香りがふぁぁぁっと立ち上がって、見事なまでにクリーミー。
大好きな豚しゃぶの旨さをぐいっと引き出してくれます。
もちろんポン酢もいいんですけど、やっぱりコレくらい
しっかりとしていたほうが、野菜にもあうんですよ。
白菜とか、ねぎとか、野菜の甘味にジャストミート!
トロッとしていて、使い勝手の良い万能調味料なんです。
お店でコレを見るたびに、お肉にかじりつきたくなる、そんな毎日です