嫌いなピーマンを食べられる方法を
NHKのあさイチでやってましたよ。
ピーマンのあの青臭さが駄目
こうすると大丈夫だそうです

青臭いニオイ成分はピラジンだうです
それが口に入る時に臭う
だから鼻を摘まむと大丈夫、
ピラジンを飛ばす方法が

干すか蒸すだそうです。
ピーマン饅頭が美味しい
酢を入れてニオイを消せる。

赤ピーマンが女性の見方
カプサンチンが青ピーマンの15倍
シミのもとメラニンの発生を抑えてくれる
良いですね、
そこで早速　畑に赤ピーマンを取りに
なってました　沢山有ります
収穫をしていなかったので　皆赤ピーマンに　
食べると甘くて美味しいと言っていたので
生で食べてみました、確かに甘くは成ってます
このピーマンあまり肉厚じゃないし　もともと皮が硬いせいか
そんなに美味しいと言うほどでは有りませんでした。

何時もは、ピーマンの醤油煮が好きで食べてますが
赤キーマンとなす・牛肉炒めを作る事に
赤ピーマンに甘みが有って美味しかったですよ　

栄養豊富なピーマンを美味しく食べて下さい。