まず、読めない
う～ん　何と読むか　
おまめづくり？？　　　おとうぞ　と言うそうです。

先日、パートさんが　赤石味噌糀店さんの
納豆が入った　何とかかんとか知ってますと
料亭で　ほうれん草のおひたしにかけて食べると美味しいって
言ってましたよ。
早速、担当者が赤石味噌さんに電話を
は～い、この千葉県市原市で昔から
食べられている名物ですよ。

豆の煮汁に糀を入れて納豆とか大根を入れてます。
は～い　何時でも有りますよとの事、次回納品時に一緒に送ります、
と言う事で　入荷いたしました。
これは、食べてみない事には話しにならない、
恐る恐る　舐めてみると　う～っん　旨い　

それもそのはず　糀が入っているので醤油糀と同じように
旨み成分が増幅されて　おいし～い　暖かいご飯がほしい　
でも無いので　きゅうりに付けて食べる事に

もろきゅうには塩味がチョット足りない。
きゅうりを刻んで　かけて食べると良さそうです。
原材料は、大豆の煮汁・糀・納豆・塩だけです
旨み調味料が添加してなくて
この旨みが出るのが凄いです。

陸の塩からと表示されてますが
それより、畑の塩からの方が美味しそう？

こんな食べ方がお勧めだそうです。

市原に、こんな名物が有ったのを知りませんでした
その内に、県民ショーで取上げられそう
大ブレークするかも