当店は酒屋ですが、細々と農産物も直売しています。
　小松菜の生産者である平野大先生から、昨夜、緊急招集がかかりました。
　　　「小松菜のピッツァを食べに行こう！」と。
　　　　　早速仕事終わりに自転車を飛ばし、着いた先は船橋市役所のすぐ近所。
　　　「COMPARE　COMARE」さんです。
　　　薪釜で焼く本格ピッツァのお店さん、以前から気になっていたのです。
　　　早速お邪魔すると、すでに大先生がご満悦の様子
　　

　
　　　　小松菜のパウダーをピッツァの生地に練りこんで焼き上げたマルゲリータ。
　　　写真では分かりにくいですが、ほんのり生地は緑色です。
　　　　この小松菜は、西船橋の特産として、いま注目の野菜。
　　　驚くこと無かれっ、カルシウムは、ほうれんそうの約5倍と、栄養面もOK!
　
　　　　潜入取材のつもりが、しっかりワインもオーダー
　　　商売は抜きにしても、やはり地元の名産品がどんどん輪になって広がっていく、
　　　こんなに素晴らしいことは他に無いなと、考えさせられた夜でした。
　　
　　　　
　　　　　　このピッツァ、ヤミツキになりそうです・・・。
　　　　　皆さんも是非一度、ワインと一緒にお試しあれっ！！