皆様は「燻製」と聞くと、何を連想しますか?
バーベキューでおいしいソーセージとか、ハムとか、たまらないですよね!!
なんとも言えないスモーキーさが、お酒のお供にバッチリなんです。
そんな中、こんなのもありますよ
~~~みやび工房 くんせいチーズ~~~
燻製チーズって、美味しいけどあんまり見かけないかもしれません。
さけるチーズのスモーク味くらいかな?
コレは、東京の奥多摩で作られています。
本物の桜のウッドチップでじっくりと燻されて、香りがふぁぁぁ~っと広がります。
しかも!このチーズがまた、濃厚なんですよね、これが。
小さくカットして、そのままおつまみもいいいですが、意外とトーストの上に乗せても
使い勝手の良い、我が家の常備つまみです。