昨日は休肝日。
　　　なのに何だか無性に、魂が騒ぎ始めました。
　　　「何か旨いもの食いたい〜」って。　たまには自分で作ろうと、
　　　早速ビールだらけの（笑）冷蔵庫をオープン
　　
　　　　
　　　　　　実は相当なる「麺」好きなこの私。
　　　　　ありました、ありました。絶好の食材が。
　　　　　嬉しくなり、ありのまま作ったらこうなりました↓↓
　　　　

　　〜〜小松菜うどんのトマトソース　　船橋スペシャル〜〜
　　　　
　　　　ぱっと見は、生パスタですよね、でもこれはうどん。　
　　　（その境はどこ？と聞かれると、分かりませんが・・・）
　　　　しかも、船橋ブランドの小松菜パウダーを使っている、
　　　　綺麗な緑色の麺なのです。
　　　　　当店でいつもおせわになっている「ひらの大農園」さんが発明！？した、
　　　　小松菜パウダーを生地に練りこんで、麺にしたという画期的な食べ物。
　　　　　　　　ソーセージ・にんにくのトマトソースに、さっと茹でた小松菜をトッピング。
　　　　　　しかも仕上げには、船橋三番瀬のばら乾し「海苔」をパラパラ。
　　　　　　船橋の名産品が食卓に並んだので、「船橋スペシャル」と勝手に命名しました！！
　　　　
　　　　　　　　驚くほどモッチモチの麺はほんのり小松菜の香りを漂わせていて、
　　　　　　　たまらなく旨い。
　　　　　　　　もちろんペロッと完食してしまいました。
　　　　　　　いつもいつも、地球の恵みには感謝です。
　　　　　　　　　さて、今夜もものすごく綺麗な月が顔をのぞかせ始めました。
　　　　　　　　コレを眺めながら、今夜はスペシャルなおかずで、ワインを始めたいと
　　　　　　　　思います・・・