さぁ、ヌーボーも順調に売れて、仕事もひと段落。
　今夜は何を飲もうかな～とかんがえていたら、絶好のワインを
　思い出しました。
　　イタリアの代表的なワインと言えば・・・、バローロ、アスティ、忘れては
　いけないのが、「キャンティ」です。
　　飲みやすくて値段も手頃で・・・、ところが、コレは正反対。
　まるで、キャンティの「異端児」とでも言いましょうか。
　　　　

　　　　～～～カステッリーナ　キャンティ・モンタルバーノ～～～
　　トスカーナ州、サンジョヴェーゼという、典型的なキャンティ。
　ただ、ひとつだけ違うのが、明らかに他のものを寄せ付けない「味の濃さ」です。
　　色も、香りも、今までお勉強してきたものとはまるで違います。
　　　イタリアBIOワインガイドでも全土№1蔵元に称されたこのワイナリー、
　　あんまり褒めたくはないですが、ただ脱帽するしかないです。
　　　　ちょっと疲れた日に、こういうワインを身体に入れると、癒されて
　　　フッと軽くなった気がします。
　　　今日はコレ飲んでおとなしく寝ます