丁度、寺田さんから多古米を頂いたので
炊き込みのおにぎりを作ってみました。
寺田さんは、天皇陛下への献上米に選ばれた
職人技の農家さんです。

炊き込みご飯も簡単です。
鳥取県ヘイセイさんの「あご入り鰹ふりだし」
これを煮物で使うと高級料亭の味になります。
今回は、ご飯を炊くときに袋を切って入れるだけです。

あと、日本酒を少々
試飲用に蔵元さんから頂いた飲みかけの
無濾過生原酒で決まり、ﾁｮｯﾄ贅沢すぎたかな　
バカもん、料理に使うなんて　　もったいない、
俺に飲ませろって怒ってる方いそうですね。　

プラス醤油を少々とサラダ油をほんの少し、
これだけで美味しい炊き込みご飯になります。

炊き上がりましたよ、美味しそうでしょ～う　

さ～あ　おにぎりを作りますよ。

こんなに沢山作ってしまいました。
さ～あ　皆さん食べて下さい　

おいしい　美味しいと食べていただきました。