風格を感じさせる … 黄金色!
まず! この熟成年数に驚きです。
( 遠藤酒造場 )
~ 渓流 20年 純米古酒 ~ 長野県
まだまだ … 熟成酒にはあまり馴染みがない
と思いますが近頃はどの蔵元さんも少しずつ
ですが熟成酒の良さを伝えようとしています。
新酒は新酒のフレッシュな味の良さがあり!
また熟成酒には熟成の濃い旨みがあります!
このお酒はまろやかな甘みと濃い旨みを感じる
長期熟成酒です。( 価格の安さにも … 驚きです!)
※ 古酒が苦手な方にぜひ味わってもらいたいお酒!
※ ( 基本的に熟成酒は価格が高額です。)