梅酒の造り方
これは、マル秘なので教えられない
と言ったら怒りますか

本当にの造り方で造ると
高級な梅酒が出来上がります。
本当に美味しいですよ、一度飲むとやみつきに
また造りたくなる事間違いなしですよ。
今は梅酒を作りの時期じゃ無いと怒らないでください。
今は、出来た梅酒を美味しく飲む時期ですね。
梅酒を造る時に思い出して下さい。
私も人から聞いたので教えちゃいますね。
まず、梅ですが青い梅をそのままは使いません。
梅を洗ったら一週間位　置くと熟しますので、
それから　へたを一つ一つ取る事。

氷砂糖で無く　果糖を使う。
果糖を使うとスッキリした甘さの
高級な味になります。

梅　1ｋｇ
果糖　500ｇ
ﾎﾜｲﾄﾘｶｰか焼酎甲の２５度～３５度　900～1800ｍｌ
日本酒の吟醸酒か純米吟醸　お好みの量
ポイントは完熟の梅・果糖・吟醸酒を使う事です。