さぁ、本日からスタートします新コーナー、題して
「火曜日恒例!伝家の宝刀」シリーズ。
毎週火曜日の夜、どうしても週末に飲みたい取って置きの
1本を勝手にご案内(笑)しゃいます。
で、第一回目は白ワインのすごいヤツ。
普段、白ワインは滅多に口にしません。
泡モノか赤ワインばかり・・・、何ででしょう。
なんとなく頼りないというか飲み足りないような気がして。
でもっ!この子は別腹なんです↓↓↓
~~ドメーヌ・ヴァレット マコンヴィラージュ~~
フランスはブルゴーニュの白ワイン。
普通、マコン(地方)の白っていうと、なんだかすすっぱくて
薄い感じのワインが今まで多かったんですよ。
ところがこのヴァレット、全くの間逆の味わい。
グラスに注ぐと、少しトロッとした感じで、一気に香りが
立ち上がります。
で、「これでもかぁぁぁ~」っていう位のボリューム。
たぶん今まで飲んだマコンの中で、一番じゃないですかね。
スッキリ冷やして、味の広がりを楽しみながら時間を
すごしたいタイプです。
でもねっ、今日は休肝日なので、我慢・我慢