大の辛党の私。
　　辛いものと言えば・・・、タバスコ・ワサビ・からし。
　　忘れてはいけないのが「ラー油」です。
　
　　　　昨今、食べるラー油なんて流行ましたねぇ、今でもまだ、
　　流れは続いていますけど。
　　　アレは正直言って、あんまり得意ではありませんでした。
　　やはりご飯は、白いままで食べたかったです！！
　　　で、ラー油。　餃子につけて食べるアレでしょ？
　　確かにそうですが、コレにもかなりの個人差があるんです。
　　　
　　

　　　～～～油茂さん　ごま油で作ったラー油～～～
　　
　　　地元・千葉県佐原市で、江戸時代から続く超老舗の製油屋さん。
　　本当に丁寧な仕事をなさる、いつまでも残したい名工とでも言いましょうかね。
　　　　で、肝心のラー油。
　　　開けた瞬間の、ごま油の香りが、「ふぁぁぁぁぁぁぁ～」　　　と、たまりません。　天ぷらを食べに行くと、ごま油の香りがするじゃないですか、あの状態。
　　　スーパーで売っているラー油より、辛さのレベルが違います。
　　　辛いとか辛くないとかではなくて、辛い中にもスッとする上品さ。
　　　　コレがたまらないんです。　　
　　　
　　　　　　餃子はもちろんですが、コレを何にでもかけて楽しんでます。
　　　　　個人的なオススメは、卵スープでしょうか。
　　　　
　　　　　
　　　　　　　皆様がお使いの、こだわりの調味料、ぜひ教えてくださいね！