大変です、語らずにはいられません。 今日はヌーボー解禁日。我慢できずに街に出たら、ソコソコ盛り上がってました。
冗談抜きで、今年はなかなかの出来だったと思います。
そんな中、恐るべきワインに出会いました。
〜〜〜フイリップパカレ ヴァンドプリムール〜〜〜
ここまではよくある話。
ヌーボーと言えば新酒、早く飲むのが定番。 でも今日のパカレは、驚く事なかれ、昨年のモノ！！
さすがに世界的造り手、ちゃんとヌーボーでも、圧倒的な存在感、どころか、造りたてりも旨くなってました！
今年のヌーボー、あるところでは賞味期限を入れたところもありました。 自然の賜物は、恐るべき変化を遂げます。
ワインは、本当に素晴らしいですね！！！！！！！