じぇじぇが本当に流行ってますね、
今月のdancyuにも表紙に　じぇじぇが
今年の流行語大賞になるかですね。

じぇじぇ表紙のどこだって
ここですよ。

今月は、みんなの居酒屋特集。
ただ、ほとんどが　おじさん専用って感じで
女性だけで行くのは凄い勇気がいりそうですね。
チョット遠いですが
ここは、大丈夫かも

でも、青森県津軽ですが「しまや」さん
絶対に行きたい。

こちらは、新潟ですが
笹だんごが凄く美味しそう

食べたくなってしまいました。

愛媛　みかんあられってどんな味がするのだろうと
買ってみました。

食べてビックリ　ミカンですよと

まわりが少し甘い
食べていると口の中が甘酸っぱく　
ミカン　みかん　ミカン
俺はミカンだと主張してくる。
私は、また食べたいと思う。

隣の人に食べてもらったら
何か　昔飲んだミカンの粉ジュースの味がする
と言ってました。
酒壱番で売ってますので
食べてみてください。

金庫って水に浮くんですね、
言われてみれば　そうかなと　
でも、想像はしていませんでした。

東日本大震災では、5700個もの金庫が
警察に届けられたそうですよ。
そこで建物の基礎に鎖で固定
タスカル金庫だそうです。
どうですか取り付けますか
金庫の中に金塊をいっぱい入れとけば大丈夫だよ
なんて言ってるのは誰ですかね。
ご注意を。

猫じゃなくても　猫まんま
美味しいですよね　大好きです。

木の屋石巻水産の鮭の中骨水煮

鮭の中骨の缶詰も色々有りますが
木の屋さんのは、骨だけじゃなくて身も沢山ついてます。
それに、宮城県水揚げの銀鮭だけ使っているので
この油ののり　見て分かるでしょう　

熱いご飯にかけて食べると　絶品ですよ。

今年も梅が豊作。
初デビュー　梅の４兄弟で～す。

さ～あ　美味しい　梅酒を作るぞ～お　と
取りかかりました。
まず、梅を洗って　乾かして
写真撮るの忘れていて　じぇじぇじぇ　残りの分でもまだ　こんなに有る、
畑にはまだ収穫していない木が残ってる　どうしよう？

梅４兄弟にちなんで　４種類の梅酒を作りました。
まず、一つ目は　　ブランデーベースを
二つ目は、３５度ホワイトリカーだけ
三つ目は、ホワイトリカーに日本酒の吟醸酒を入れて
四つ目は、泡盛で。

氷砂糖か果糖　どちらを使うかで
味が変わりますよ、
果糖はすっきりした甘さに仕上がり　
高級感漂う感じに出来る。
氷砂糖は、コクの有る　こってりとした出来上がり？

一度、果糖を使ってみるのも　良いですよ。
今年は、梅の甘露煮を作るか考えたが、
冷やして食べると美味しいけど
その割りにあげた人が喜ばないので
ついつい作る元気が無くなった。

早いですね、もうとうもろこしが
船橋市の田中さんの産です　
この毛　１本１本が実につながっていると聞いた事が有りますが。
もじゃもじゃ頭みたいでしょう。

でも、早いだけじゃ有りません

いや～あ　感心するぐらい　甘くて
ジューシーで　何しろうまいです。

生でサラダでもいけますね。
茹で方は、ためしてガッテン流で
水から入れて　沸騰したら３分間茹でる
これでジューシーな美味しさになりますよ。

先日、らっきょを収穫して車に乗せて
家まで持っていったのですが
その後が大変　

らっきょ４兄弟の反撃か
車の中がらっきょ臭いし
窓を空けっぱなしで走っても
消えない
匂いが消えるのに３日間位かかった。
それと家中がらっきょの匂いで
またまた、大変でしたよ。
らっきょの下ごしらえが大変
何って言っても　ばあちゃんがやってくれた。

私の役目は、らっきょ酢と瓶の調達

あとは、２週間位で出来上がりを
待つだけです。

雨の中、勉強会が有って
新日本橋まで。
田舎者の私は、東京の地理がうとい
東京駅から歩いて７分
でも、雨と風の中を歩くのは辛い
でも、覚悟を決めてたが

よく見る総武快速の新日本橋が
近かった、

千疋屋さん本店ってここに有ったんですね、
その前でした。
これは、最高に近い　助かりました。

今日、関東地方でも梅雨入りですね。
東京スカイツリーも霞んで見えにくい
こんな時に展望台はどうなんでしょうね？
まだ、展望台昇った事がありません。

梅雨と言うと梅酒と紫陽花が思い浮かびます。
近所に咲いている紫陽花がきれいですね。

紫陽花もいろんな種類が

梅酒はこれから
梅の実の収穫が大変なので
なかなか梅酒までたどり着きませんね。

ばあ～ちゃんが　らきょを抜いたらしい
まだ　まだ　小さくて駄目じゃないのか？
こんな、らっきょ４兄弟みたいな

良く見ると　らっきょ１０兄弟もいる。

こんな小さいと一粒一粒食べられるように
するのが大変です。
あまり　と言うか全然と言うか
らっきょ　って食べないですね、
食べれば美味しいのですが、
でも、この　らっきょ　ちゃん見てたら
らっきょ酢にして食べたくなった、
ばあ～ちゃんに作ってもらおう。