Daily Archives: 2009年6月4日

五味子茶

韓国語の漢字語の読み方で
   → 
   → 
   → ジャ
   → チャ

オミジャチャと読みます。
真っ赤なオミジャの実から作られる韓国の伝統茶。
ジュースの類だと思うのですが、韓国ではこれも茶。
名前の通り、甘み・苦み・酸味・辛味・塩味の5つの味をもち、
体調によって感じる味が違うと言われています。
咳止め、疲労回復、消化を助ける効能があるとか。
私は蜂蜜入りの五味子茶が甘酸っぱくてお気に入りです。