先日、電車で「プチ旅」をしました。
やはり車移動より、電車が好きな、かねこです。
だってぇ～、飲めるしっ♪
移り行く景色、何だかわくわくします。
　さて、本年度、壮大かつとてつもない
ミッションを掲げました。
ってほどの大げさなものでは無いのですが（笑）、
「旨くて安い泡モノを探す」ということに
注力を注ぎたいなと。
どんどんと手繰り寄せる中から、
お宝を探し当てたいと思います。
まずは、本日はコチラから↓↓↓

～～マルティーニ・ブリュット～～
　いわずと知れた、イタリアのスパークリングになります。
結構街中で、見かけるシーンも多いかもしれませんね、
品種は、シャルドネがメインのブレンドになります。
　さぁ～て、マルティニは以前から口にしたことがあるのですが、
あえてとなると、お久しぶりでございます。
早速、試飲となります。
この泡モノ、何と言っても良い意味で
「おとなしい」、大人の気品と言うか、懐の深さを
持ち合わせています。
　泡の感じは程ほど、香りは最初はやや控えめかもしれません。
ただ、飲んでいくとそのバランスのよさが
心地よいんですね。
邪魔をしないと言うか、ボディはしっかりしているのですが、
最後まで飲めてしまう、そんな印象です。
　さて、このあともどんどん続きます。
体力と肝臓の限界まで・・・（笑）。
お楽しみに♪

　洗車しました。
翌日、雨の予報も忘れて・・・。
でも、何だかすっきりした、かねこです。
気は心でしょうかね！
　さて、今年も「少しでも身体に優しいものを」という
スタンスは変えません。
自分の身体を作り出すもの、
やはりこだわりはもっていきたいですよね。
個人的にはあんまり使うシーンも
多くは無いのですが、
コレもこだわりをもって作られていますよ↓↓↓

～～みかんマーマレード～～
　和歌山のみかんをこれでもかっ！
というくらい、たっぷり使っています。
パンにはマーガリンすら塗らないかねこ、
マーマレードもあんまり使わないですが、
これは優秀だと思います。
原料・・・、みかん、粗糖。
以上です♪
保存料も着色料も、なし。
まさにシンプルな味わいです。
なので、フツーのマーマレードよりも、
少し粘性がゆるいんですよね。
甘さも控えめです。
　しかしながら、その香りの良さ、
そして果肉のごろごろ感は、他では味わえません。
柑橘のすばらしいところが十分に出ていますね。
そうそう、コレをローストしたお肉のソースに仕上げても
美味しかったですよ♪

　日常が恋しくなる。
ハレの日が続くと、かならずそんな気持ちになる、
かねこです。
生活のリズム、やはり大切ですよね。
　さて、そんなリズムをじんわりと崩されて、
身体がしんどくなってきたとき・・・、
やはりワインに癒されたいもの。
そんな時にセレクトしたのが、コチラでした↓↓↓

～～テッレ・ダガラ・ビアンコ～～
　イタリアはシチリアのワイン。
少し前に、この蔵元の赤ワインはご案内を
させて頂きましたっけ。
今回は、白になります。
品種は、「インツォリア」になります。
　タッチとしては、ライトな感じのワイン。
清々しい感じの香り、ふわふわっとした気分に
させてくれます。
少し冷やし気味に入ったほうが、
よりシャープな口当たり、まぁ、このあたりは
お好みになってきますけどね。
かねこ的には、ぐんぐん冷やしてもOKですけどね！
　ある程度、しっかりした酸が感じ取れますが、
決して飲みづらいわけではありません。
それを補うような全体のバランス感に秀でています。
こう言うのを口にすると、ホッとするというか、
身体にすっと反応してくれる、そんな気がします。
　お酒に癒される、そんなのもありかも
しれませんね♪

「影響力」はすさまじいですよね。
たった1言で運命が変わるときもある。
そんな影響力を与える人間になりたい、かねこです。
　さて、話はさかのぼって・・・・、年末のこと。
バタバタとしている中、再入荷を果たした商品が
ありました。
そのまま、どんどん売れておりまして。
それが、コチラ↓↓↓

～～天使のはね～～
　パッケージには、「新沖縄名物」とかかれております。
まぁ、本当かは定かではございませんが（汗）。
最近ではTVなんかでも取り上げられることが多くなった
この商品、実に特徴的なのは、その食感かもしれません。
　原材料・・・、小麦粉・油脂・塩・・・・、など。
おせんべいといったら語弊があるかもしれません。
ぱりぱりしないんですから。
味の無いふがし・・・、これもちとニュアンスが違いますかね。
口の中に入れると、何ともいえない
「キュッ、キュッ」とした食感。
ほんのり塩味がついているんです。
特に「旨いっ！」って感じでは無いのですが、
これが不思議と、ハマってしまいます。
　シンプルな味わいなので、そのままでも十分に
たのしめます。
なんとも不思議系な、お菓子ですよ～♪

本日のグルメキング、朝から身体を整えて、ランチは味噌の聖地へ。
まったり、旨いですなぁ～(^.^)

　先日の電車でのこと。
やはり最低限度の「マナー」は守りたいですよね、
公共の場所ですから。
分別のつく大人になりたい、かねこです。
　さて、そろそろお正月気分も抜けてきた頃でしょうか。
このところ全くそういった感覚が無く（お恥ずかしながら）、
日本人の心をどこかに置き忘れてきてしまったかのよう。
しかしながら、一応「おせち料理」なるものは
食べますよ♪
そして、そんな日本の食卓には、きちんと
日本のワインで飾ってあげたいもの。
かねこ的には、コチラをセレクトしてみました↓↓↓

～～ビンテージ甲州～～
　やはり、日本のお正月には日本のワインが欠かせません。
これ、ちゃんと理にかなっているんですよね。
わが国を代表する品種、「甲州」100％のワインです。
産地はもちろん、山梨となります。
　最近の甲州の素晴らしきレベル、何もココで語る必要も
ないかもしれません。
飲んでもらえれば、今までのイメージがガラッと変わると思います。
さて、んで、今日のコレ。
香りは少しだけ控え目でしょうか。
しかしながら全く違和感が無く、
すっと身体に染込んでいく、そんな印象を受けるワインです。
　日本の味わいには、とにかく合わせやすい。
特に煮物（根菜類）なんかには、とんでもないくらい
バッチリと合うんですね。
日本酒も良いですが、日本のワインも、
かねこ的には切り離せないんですね。
　今年は・・・、お酒を控えようかと（笑）。
新年早々に誓いを立てましたが、
早くも脱落気味か！？

　最近の「マイ・ブーム」。
野菜ジュース☆LOVEな、かねこです。
でも・・・、冷たいものは、身体に効きます（汗）。
　さて、「冬の定番」なんて、何処にでもありますよね。
当店にも、ちゃんとございますよ！
個人的には食わず嫌いなので、・・・ですが、
ものすごい支持を頂いております。
それが、コチラ↓↓↓

～～すっぽん雑炊の素～～
　お恥ずかしながら、「すっぽん」なるものに
今までの人生で、ご縁がないんですね。
しかも・・・、雑炊もあんまり（汗）。
ですが、これも仕事ですから♪
　缶に入っている、「雑炊の素」となります。
ちゃんとすっぽんのスープになっていて、
あとはご飯入れて温めれば完成♪
と、お手軽なんですね。
　早速、ぐつぐつ・・・。
栄養がチャージされるかは分かりませんが（笑）。
なんとなくコラーゲンの感じはします。
この絶妙のとろとろ感が、お肌にピンポイントで
効いてくれそうかもしれませんね。
少しだけ、塩もパラパラして、
味のバランスを整えてみました。
　温まりますよ～。
でも、炭水化物は、ちと・・・、ねっ♪
　

　見極める。
極限まで我慢することを覚えた、かねこです。
綱渡りでは、やっぱりいけませんね。
　さて、先日より続いております
「ちょっとおつまみ」的なもの。
実は、こんなのもありました。
これは・・・、ワインが欲しくなりますね（笑）。
コチラです↓↓↓

～～山口県萩産　たこのアヒージョ～～
　そもそも、「アヒージョ」なるものが
大好物なんです（笑）。
そこに、国産のたこですって。
どうなっても気にならないはずがありません♪
　ぱかっと缶をあければ、すぐに食べれるシリーズですね。
用意するもの
《パン》、《ロゼワイン》、以上。
たこ自体は、もっと硬いのかと思っておりました。
ところが、ちゃんと柔らかく仕上がっているので、
コレにはご満悦でございます。
個人的には、もう少しだけ塩気が欲しかったので、
パラパラとプラスして、そのままパクリ。
そしてオイルは、もちろんパンをひたひたにして
頂いちゃいます。
これで、ワインをゴクリ。
この繰り返しとなります（笑）。
いやぁ、至福のひと時でございます。
たこって、ロゼワインに実は合うんですよね。
飲みすぎないよう、程々にしておきたいと思います。

毎年引き当てている「大吉」です。
今年は・・・、な、かねこです。
運命に身を任せましょう♪
　さて、「食」が自分の身体を形成する。
改めてこの言葉の意味を探ってみます。
細胞レベルから、自分を見つめなおすのも
たまにはステキですよね。
ナーバスになりすぎるのもどうかとは思いますが、
やはり気を使っておきたいもの。
コレ、何だか身体によさそうなんですよね↓↓↓

～～エゴマスタード～～
「粒マスタード」って、イメージとしてウインナーに
乗せたり・・・、と、選択肢の狭いかねこですが（汗）。
このところ国産の粒マスタード、増えてきていますよね。
そして今回のは、さらにエゴマが入っているからオドロキ。
ゴマは、あらゆる場面で身体を助けてくれる、
いわば「スーパー食材」なんですね。
マスタードとはいっても、驚くほどの辛さは
当然ですが感じません。
特徴的なのは、ゴマの香りの良さでしょうかね。
少しとろっとした感じの、ソースといったほうが分かり易いかもしれません。
味付け自体はいたってシンプルなので、
このままもいいですが、プラスをするとよりステキです。
そして、何と言ってもこの「食感」、
これがたまりません。
プチっ、プチっとしているんですよね。
これが何だか、癖になります。
マヨネーズとかと合わせて、ドレッシングみたいに
使うと、よりハマります♪
豚党のかねこ的には、
焼いた肉にこのソースをかけて、がジャストミートでした。
身体、きれいになるかな～（笑）。

ただいま、箱根駅伝観戦中です＼(^-^)／