夏の夜。
エアコンは使わないので、ちょっとした
我慢大会を、毎日開催中の、かねこです。
これも、次の日の体調を想ってのことですね。
え～、先日この方のブログに載っておりました。
詳しい味のコメントは、ご本人がきっとよせてくれることでしょう（笑）。
まるでお手本とも言いたくなる、スペインのワインが
緊急入荷してきておりますよ↓↓↓

～～マルコ・レアル　ティント～～
スペインのお手軽赤ワイン。
あまり種類が多くない当店のスペインワインにおいて、
この値段でまるで「お手本」となってくれそうな1本です(笑）。
使われている品種は・・・、
もちろんスペインなので「テンプラニーリョ」。
ここに絶妙にメルローがブレンドされています。
スペインのワイン、以前のブームの頃は、「単に濃い」だけのものが
結構おおかったんですよね。
なので、飲み続けるには・・・、見たいな感じ。
そんなことから数年、世の中の進歩は目覚しく、
ステキなワインが最近は増えてきています。
テンプラの持ち味は、良くも悪くも「酸」なんですね。
この部分を、メルローが上手にカバーリングしてくれています。
なので、しつこすぎず・薄すぎず、ちょうど良い部分で
仕上がっている、だから冷やしても美味しいんですね。
ベリー系の香りもしっかりとあって、
この価格ならいいんじゃないでしょうか。
　フランスとスペインの国境までは行った事があるんですが、
まだ未開の地。
いつか行って、本場のパエリアの美味しさを
確かめてみたいもんですね～（笑）。

　今日は8月の12日。
夜は流星が見れるそうな。
こんやは楽しみでたまらない、かねこです。
　さて、先日の長野遠征より戻ったかねこ。
わざわざ長野まで、遊びに行ったわけではございません。
まぁ、しっかり仕事してきた訳でもなさそうですが・・・（汗）。
そこでお願いをしておいた、ワインが
おかげさんで入荷をしてきました。
さっそく、店内で売れ始めておりますぞぉ～↓↓↓

　
～～信濃ワイン･スタンダード白～～
　最近の長野といえば、注目されているのはやはり「メルロー」ですよね。
この品種は、とりわけ日本の中でもレベルの高いものが
生まれていて、海外のコンテストでも高評価を得ています。
ただし、残念ながら・・・、ちとお高い（汗）。
ならばっ！
昔からこの地方に伝わる、この葡萄があるじゃありませんか！！！
ってことで、「ナイアガラ」の出番なのです。
　本来は「香り」と「酸」に特徴のある品種。
あふれるほどの香りは、グラスの中でこぼれ落ちるほど。
あのなんともいえない感じが、病み付きになるんですね。
葡萄をフツーにたべているかのような、あの感覚です。
そしてそこに、適度な酸があるんですね。
実際に畑で責任者の方に教えて頂きました。
「ナイアガラのはっぱも、実はすっぱい、それくらい酸がある品種なんです」と。
試しにやってみましたが、本当にそうでした。
これがこの品種の持ち味なんですね。
そもそも、よく「すっぱいワインは嫌い」なんて
言葉を良く聞きますが、ワインにとってこの酸は重要な部分。
酸のないワインなんて、つらくて飲めません・・・（笑）。
　という地元ならではの品種で造られている、ワインなのです。
しかも「辛口」ですよ、これ。
ナイアガラは甘口に仕上げられることも多いのですが、
なんともうれしい限りですね。
いつまでも身体を包みこむこの香り、
これだけで酔いしれてしまいそうです～

　　本日は8月9日。
そう！「野球の日」だそうな。
もちろん地元の千葉ロッテは欠かせない、かねこです。
ロッテのガムは・・・、あまり食べません（笑）。
　さぁ～て、今年も届きました。
かねこが敬愛してやまないフランスの巨匠、
といえば、もうお分かりでしょうか！？
世界的にもビッグネームの「ドメーヌ・リショー」
なんですね。
そんな彼が、自分のワインを更に多くの人に飲んでほしいという
想いから作られる「ヴァンド・ターブル」。
これだけでも貴重なのに、
その「ロゼバージョン」がひっそりと！？存在します↓↓↓

～～ドメーヌ・リショー　ヴァンドターブル・ロゼ～～
画面で伝わるでしょうか、この底抜けに明るくて綺麗なロゼが。
なんでも今年、日本に入荷したのは、たったの20ケースあるとかないとか・・・。
そんな中の極少量ではありますが、
入手に成功しております。
　あまりにももったいなくて、まだ飲んでもいないのですが、
以前のもの感触としては・・・、
一瞬、あれっ？と感じるくらいおとなしいのですが、
そのうちにフルーツ爆弾が口の中で暴れ始めます。
ロゼにしておくのがもったいないくらいの主張ぶりで、
最後の最後まで存在感が消えません。
この蔵元のステキな部分でもある、「濃くても飲み飽きしない」の
イメージはそのままに、まさに最高の味わい。
という感じなんですね。
実際に蔵元にお邪魔したときも、ちょうど飲みました。
ある意味、このおかげでロゼに目覚めたといってもいいくらい、
あの時は背中に電気が駆け巡りました。
そんな思い入れのあるロゼ。
ご希望のお客様～、かねこにこっそりと
お伝えくさいませ。
・・・、ってことは、またもや「売り場に並ばない」作戦か！？（笑）。

　花火大会も無事に終了しましたね。
毎年そうなんですが、ちっともまともに見たことがない、かねこです。
そう！売ってナンボですなぁ～（笑）。
　さて、先日のかねこのブログの続きです。
まぁ、そんなに持たせるほどのネタではありませんけど・・・（汗）。
前回紹介をさせて頂いたワイン。
このスペシャルバージョンが入荷してきたって話なんですね。
まぁ、早速ですが見て頂きますか↓↓↓

～～ドメーヌ・マスロー☆ブラン～～
まぁ、早い話が「白ワインバージョン」なんですね。
とはいっても、その辺の白ワインとは一緒にしないでください。
あの！（もう一回言います）、あのっ！！！
安旨自然派ワインの「マス・ロー」の白なんです。
通販番組みたいになってきましたぁ～。
　しかもかなり数量も少ないらしく、本当に少ししか入ってきていません。
早速ですが、もったいない気持ちをおさえ、テイスティング。
少しきいろがかった色合いと、明らかに伝わるフルーティさ。
なんせ、白ワイン苦手なかねこですら、この時点で
鳥肌がブルルンでございます。
　味わいは一瞬、「濃いのかな？」と思わせる感じ。
ところが、ちゃんと喉を通過する頃には、それが
心地よさに綺麗に変化しているから不思議ですよね。
フツーにエビフライとか一緒に食べたら、これはもうご機嫌バッチリでございますね。
全く嫌味のないフルーツ感には、恐ろしさをかんじますし、
いとも簡単に身体にしみこんでいきました。
　一瞬、「売るのもったいない・・・」とまで考えてしまった（笑）このワインですが、
いまの時期にぐいぐい飲んで頂きたいと思います。
冷たくひやして、まさにご馳走ワインとなってくれることでしょう♪

　体調が復調気配。
やっぱり「アルコール抜き」は調子を整えてくれる、
かねこです。
そう、自分を大切に！
　さて、あれは確か、半年前・・・。
とある展示会にて、1本のワインをえらく気に入ったかねこは、
日本にある在庫を、ほぼ買い占めたんでした。
あっという間に店先から消えて、寂しい思いをしておりました。
　そんなワインが、先日、待望の再入荷を
してくれたんですね↓↓↓

～～マス・ロー　L～～
　いやぁ、お久しぶり～ふではないですか♪♪
忘れもしません。
あのナチュラルで、一切引っかかる部分のない赤ワイン。
まるで渋みを忘れさせてくれるかのような、
ステキな赤ワインでした。
　このワイン、本当は今の季節にぴったりなのかもしれません。
冷やすことで、旨みもあふれ出すんですね。
これが自然派ワインのすごいところ。
本当に「身体にしみこむ」感覚に襲われます。
しかも、今回は・・・、コレだけじゃないんです。
もっとプレミアものの、「白ワイン」も同時に
入荷をしてくれました。
この超プレミア白ワインについては、
また改めて・・・（笑）。
さぁ、じゃんじゃん飲んで、元気になりましょう～！！

みなさん、朝の目覚めには
水が欠かせない、かねこです。
ぐいっといっぱい、これで元気になりますよ～（笑）。
　さて、昨日は現地より速報でお伝えしました。
かねこの弾丸ツアー、またもや開催されました。
片道4時間のプチ修行、先月に引き続き、ですよ。
日本って、本当に広いんですね～。
で、今回の目的は、コレでした↓↓↓

長野県は塩尻、信濃ワインさんにお邪魔させて頂いて、
ことしのメルローの出来具合をチェック。
決して、つまみ食いではありませんぞ（汗）。
収穫まではもう少し時間がありそう。
なのでまだ着色もしていませんね。
でも、この時点で食べてみると・・・、
あの、メルローのワインの味わいがちゃんとするんですね。
これには感心させられました。
ことしはココまで順調とのこと、このまま無事に
いっていただいたいものですね。
　そしてこの地区といえば、「ナイヤガラ」も有名な品種の1つ。
本来酸をもった品種なのですが、
ちゃんと葉っぱまですっぱいんですね、ためしに食べてみました。
実は茎も、同じあじがするそうな。
この新芽をてんぷらにすると、なかなかの美味だそうですよ～

で、今回もがっつりとテイスティング。
その数、20種類を超えていましたか。
最後には、判別がつきづらくなるくらいに試飲をしてしまいました。
こうやって並べてみると、ワインも個性があるんですね、ちゃんと。
そして、帰りの電車。
やっとというか、初めてというか、コレに巡り合えました↓↓↓

～～山梨名産☆桔梗信玄餅アイス～～
　山梨の生んだスーパースター、信玄餅のアイスバージョン。
味は、全くあのまんまです。
個人的には、もう少し黒蜜がほしかったな～、って感じですね。
と、弾丸ツアーでございました。
まもなく収穫のシーズンを迎えます。
もしも機会があるようでしたら、みなさまも是非、足を運んでみて
くださいませ。
スーパーで買って食べる葡萄とは、また違う楽しさがありますよ

生憎の雨模様。
先月に引き続き、信濃ワインさんでお勉強会。
すでにワインが10本、頑張ります(^〇^)

　　先日の電車の中。
　汗だくでおにぎりをほおばる人をみかけた、かねこです。
食事は落ち着いて、取りたいものですね（笑）。
　さて、改めて言います。
このワイン、やはりモンスターです。
それくらいにすごいんで、ブログに書いちゃいます。
ん？気になります？
それは、コレなんですね↓↓↓

～～シャトー・ジャンフォー　ロゼ～～
　かねこの自宅セラーから、ゆったりとご登場です。
フランスはボルドー地方、ココでの有名なのはやはり
赤ワイン。
カベルネ・メルロー・なんて言葉が嫌って言うほど
聞こえています。
あまり知られていませんが、白ワインもあるし、ロゼもある。
そして、比較的すごいのも多いのが特徴だったりします。
で、このロゼ。
以前に当店にもわざわざ来ていただいた、「シャトー・ジャンフォー」。
ボルドーの自然派蔵元として、専門誌にも取り上げられる程、
今注目の蔵元。
当然ここの赤ワインもすごいんですが、
やはりこのロゼには、脱帽しかありません。
　色合いは少し「濃い目」なんですね。
グラスに注ぐと、イチゴ系のふんわりとした優しい香りが
漂います。
そして口の中では・・・、まるで骨太ながらも、
ちゃんとツボを心得ている感じ。
赤ワインに近いようなボリュームと、さいごはちゃんと
優しさも見せてくれるんですね。
何度も何度も、この主張を繰り返してくれます。
　やはり恐るべし、ロゼワインですなぁ。
・・・、って、最後の1本を飲み干してしまったので、
そろそろ仕入れなければ。
コレこそ、いつ飲んでもステキなワインですねぇ

　いよいよ、あと3ヵ月。
準備に余念は無く、なんの緊張感もない、かねこです。
なんのこと？？　
まぁ、そのうち分かります（笑）。
　
　どうしても忘れられないものがあるんですね。
モノというか、ワインというか・・・。
かねこ、実はあまり「カベルネ」なるものを
くちにしません（←何度も言ってますか）。
なので、まったく接点が無かったんですね。
ところが・・・、ある出会いが、人生を変えました。
その出会いが、「カベルネ･フラン」なる葡萄品種。
で、コレもまた、たまらない1本なのです↓↓↓

～～ルミエール・レザンファン・カベルネフラン～～
　フランといっても、これは日本のワイン。
まさか、日本でこんなにも繊細なフランが飲めるなんて、
なかなかの感激具合なのです。
山梨の「ルミエール」さんが作る、山梨の「カベルネフラン」100％です。
　一瞬見せる「カベルネ」のずっしり感もそこそこに、
フラン特有の爽やかさというかすがすがしい酸味というか、
これがちゃんと表現されています。
重たすぎず、軽すぎず、ちょうど良い地点でバランスが
取れている感じです。
実はこのフラン、日本の夏によ～く似合います。
そうなんですね、「夏野菜」なんかとは相性がバッチリなんです。
あのすがすがしい酸が、トマトやナスの料理なんかと最高にうまし。
シンプルな料理でも、ちゃんと反応してくれるから不思議です。
冷蔵庫でちょいと冷やして、ステキなワインだと思います。
　やっぱり夏こそ、赤ワインですよね。
これで元気もりもり、バッチリ朝RUNに励み・・・、いやっ、
仕事に励みたいと思います（笑）！

　駅前スーパーで出勤前にお買い物。
数えてみたら11人も並んでいるのに、
他の従業員はしらんぷり。
あきれて買い物を止めた、かねこです。
カカクヤスクでも、ちょっと違うかな～（笑）。
　
　　良く話をするんですが、実はお酒って「農産物」なんですね。
？？？見たいな顔をされる方も多いんですが、これは本当の話。
原料は葡萄だったりお米だったり芋だったり・・・。
まさに「自然のパワー」が詰まっているんですね。
なので本来は「出来･不出来」に左右されて当然なんですね。
そんなことを考えていたら、このワインを無性に
飲みたくなりました↓↓↓

～～ラチェレータ・ソラティオ・デッラ・チェレータ～～
イタリアはトスカーナ州のワイン。
かねこはイタリアのワインは大好物なのでかなり飲みますが、
意外と！？
トスカーナは機会にめぐなれなかったりします。
どうしても、価格先行みたいなイメージがこびりついているんですね。
なので、どうしても南部のワインが多かったりします。
　で、このワインですね。
トスカーナなので、当然品種は「サンジョヴェーゼ」になります。
そこに、メルローとカベルネという世界的スーパースターを
絶妙にブレンド。
こうすることで、とても恐ろしいことが起こるんですね。
全ての品種の弱点を補い合って、まったく異端児的なワインが
出来上がっています。
　グラスに注ぐと、かなり濃い目の色合い。
このブレンドのおかげなのでしょうね。
で、ありえないほどのボリューム感。
それなのに、一切のとげとげしさが無いんです。
普通はコレだけ味が濃いと、飲みづらかったりするんですが、
そんな心配はご無用、最後まで飲んでも「おかわり！」なんて
言いたくなるくらいなんです。
　コレこそが、「自然のパワー」なんでしょうね。
この蔵元、生活の全てがビオディナミ。
自然派農法のなせる業なんでしょうね。
こういうワインを飲むと、本当に身体が喜ぶ気がします。
・・・、といいつつ、飲みすぎには注意したいですなぁ