今回、初の試みでカレーに里芋を入れてみた。
これが結構いける
私の里芋のイメージはお正月のお雑煮なんだけど…
カレーと言えば簡単料理と言われているけれど、我が家の食べ盛り相手には簡単料理と思えない
ジャガイモの皮むき玉ねぎ、結構な時間が…
だから私はよくシーフードカレーを作る。
だけど今回、冷凍里芋を入れてカレーが楽になった
もう一つ付け加えるなら業務用スーパーにカレー用野菜と言うのがある。
これはジャガイモ、人参、揚げナスなど一口大になっていて入れるだけというのがあるの。
どれだけ手抜きと思われるかもしれないけど、揚げナスのコクが何とも言えず、里芋のモッチリ感。
今日は作りたく無いと思っても、これなら作れる
2日続けて、簡単料理を載せたら、どんだけ作りたく無いの
と言われてしまいそうだが、一度お試しあれ(o^-’)
主婦は作りたく無くても作らなきゃいけないのだから…