先日、ご紹介した
市原市の山崎農園　里山ファームさんの
まこもだけ炒めて食べて見ました。

味がしみるし　歯ごたえも有る
ビールのつまみに良いですよ。

歯ごたえは、ウドとｺﾞﾎﾞｳの中間位の
感じで食べ応えが有ります。

是非一度試してください。
いまの季節だけの食べ物ですね。