野菜は種苗屋さんで同じような品種でも
名前が違うことが良く有りますが
これは、日本生まれのイタリア野菜です。

ﾌｪﾝﾈﾙを改良したスティッキオ　新品種だそうです、
サラダやバーニャクダでも手軽に食べられる
生でも柔らかく香り高く。
葉はサラダに入れるとアクセントになって
良いですね、口の中にさわやかな香りが
ふあっ～とひろがります。

茎も生でも良いし炒めても
フライでもいけます。

船橋市二和　小池さんの出品です。
一度試して見て下さい。