皆様、飲んでますかぁ~(笑)!!
いよいよ本年も残りわずか。
掃除も終わり、あとは飲んで正月を迎えるなんて方も
多数いらっしゃると思います。
ん?私??
もちろん仕事に決まってます!
コレがサービス業。 皆様の働いているときに、
逆にたっぷりと休ませて頂きますよ~
さてさて、お正月に関する「食」の話。
生まれれ以来、千葉を出たことのない私、世間が狭いと
自負しています。
でね、食に関しても、これが当たり前だと思っていたから
さぁ大変↓↓↓
~~房総ひじピー~~
そうなんです、おせち料理。
よくTVCMでもやっていますが、正月の「煮豆」といえば・・・、
そう!黒豆ですよね。
そんなもんは最近の小学生でも知っているかもしれません。
ところが・・・、生粋の千葉県人、子供の頃から正月の
煮豆といえば、「落花生」が本当なんだと思っていました。
柔らかく煮た落花生が甘い味わいで出てくる。
薄皮までもちろんそのまま食べれます。
コレがスタンダードじゃないと気付いたのは、つい最近の話
だって~、名産地なんだから、食べて当然!
子供の頃はあんまり美味しいとは感じませんでしたが、
今となってはヤミツキです。
食文化って、やっぱり土地によってかなり違うんですねぇ~。
お雑煮とか、他の地方のモノも食べてみたいですぅ