普段飲みでは、ワインばかりですが、たまには日本酒も
いいかもしれない・・・、たまにそう思うこともあるんですよね。
日本酒といえばいまでもそうですが、やはり東北の酒は人気が
ありますよね。
ところが・・・、最近クローズアップしているのはそう、
「西日本の酒」なんですよ。
~~~~中尾醸造 「幻」 ~~~~
日本酒好きさんの間ではかなり噂になっている、広島の酒蔵さん
です。 この蔵は吟醸酒の醸造が全体の40%を超える、
日本でも数少ない蔵元さんなのです。
流行の香りがぷんぷんだけのお酒ではなく、フルーティさを
前面に出しながらも、スッと消えていく。
飲みだしたらとまらなくなる、そんな純米です。
今夜はしっぽりと、コレで夜を楽しみましょう。