ワインと言えば・・・・、やっぱりボルドー。
いつの時代も変わることのない、まさしく聖地と言えるでしょう。
そんな世界的ワイン産地にも最近、ちょっと変化が起きているのをご存知でしょうか?
世界的な自然派ワインのブームが、ボルドーにも出始めています。
~~~「ボルドーー初の自然派蔵元
シャトー・ジャンフォー」~~~
そんな蔵元がなんとっ、11月12日、当店に緊急来日しますっ!
オーナーのコロットさんは、熟成用樽メーカーの経営陣。
樽熟成に関しては文句なしに世界トップレベル。
葡萄の旨味・樽の風味が見事なまでにバランスよく口の中に
広がります。 いままでのボルドーとはちょっと違う、飲んでいても
疲れを知らない、そんなワインに仕上がっています。
ワインの世界は本当に果てしない、いつまでたっても感動と
驚きの連続。 さぁ、そんなこと言いながら今日も飲みましょう!