カテゴリー別アーカイブ: おつまみ

半世紀珍味一筋?

この、神戸の伍魚福さんの珍味 食べたら最後
やみつきになちゃいますよ。
ピリ辛さきいか天

秘伝のころもと言うだけあって
この ころもが絶品です ころもだけでも食べた~い。
ビールにピッタリですよ。

ついでじゃ有りませんが ピリ辛チーズ天も
おつまみに 良いですよ。

お昼にイワシ

銚子の信田缶詰さんの
いわし油漬けが旨いですよ。

紅花油と唐辛子が入って ピリッと
イワシが2匹入って 食べきりサイズなので
お昼に丁度良いですよ。

他にも まいわし和風煮

いわし味噌にも有ります。

あの サバカレーも作ってますよ。

食べ人だけ得するイカ

この 伍魚福さんのピリ辛 さきいか天
食べた事有りますかeku&Que

辛さは、たいした事有りませんので誰でも大丈夫、
美味しいのは、さきいか天ぷらにしている、
食べた時のサック サック感と衣が何とも旨い face05

ビールににピッタリ。
一度食べると やみ付き間違い無しですよ。

足にむしゃぶりつきたい

この美しい足みると惚れ惚れしちゃって
むしゃぶりつきたくなちゃいますね face05

するめって実より足の方が味が有ると
思いませんか 私は足が大好きです
この足を一度食べるやめられなくなっちゃいますよface02

何時も休みの日には、朝から一人で
むしゃむしゃと するめの足をかじって
休みを過ごしています。face03

イカと醤油のコラボ?

先日、〇〇商店さんが納品に来た時に
何か売れる商品無いですかねと言ったら
食べてみて下さいと、これを持ってきたくれました。

試食するとこれが結構いける、
うまい 旨い face05
試食を貰ったから 買収されたわけでは有りませんよ face02
醤油といか天ですから合わないはずがないですよね。
ぬれいか天です。

つまみに丁度良いですよ
食べ始めると止まらなく成る事 間違い無しですね。

陸前高田希望の松

津波で全てが流された陸前高田
その光景を思い出すだけで涙が出てくる。

八木澤商店ヤマセン醤油さんも工場が津波で流されたました、
でも、ご主人の河野さんの元気な姿を
テレビで見た時には思わず涙が出てきた。
後で聞く所によると東京に出張していたそうです。
あのバイタリティー有る河野さんのメンバーが
居れば絶対に復興してくれると思っております。
八木澤商店さんと牡蠣養殖の畠山さんに
お邪魔したのは もう10年以上前に成ります。

その時に陸前高田の市役所の方を紹介されて
陸前高田市として地域振興に凄く力を入れている事を思い出します。

陸前高田には、立派な松林が有りますよと
連れて行っていただきました。
あの、誇大な松葉林が全て流され
奇跡的に1本だけ残りました、

その松を希望の松と呼んでいる
わかりますね~え
皆で応援しますので頑張りましょう。
嬉しい事に 以前からお取引が有りました
陸前高田地域振興さんから おつまみ板昆布が
入荷してまいりました、陸前高田発となっております。

嬉しくて思わず買ってしまいました。

婆ちゃんに作ってもらった

葉付大根の葉っぱを使って
婆ちゃんに作ってもらた。

ただ、塩漬けをしただけだそうです
これに鰹節をかけて、醤油を少したらして
暖かいご飯で たったこれだけで最高に旨い。

大根の葉っぱとジャコの大根炒め
これも簡単だそうです。
大根の葉っぱと大根にジャコを入れて炒めるだけ
そこに、創味のつゆを少しだけです。
これで味が抜群に旨くなる
便利なつゆです。
 
またまた、これが旨い
ご飯が、何杯もいけちゃいます。
婆ちゃんの味は、素朴だけど良いね。
やっぱり、大根は葉付に限る お買い得だよ。

いつも一緒!


お酒大好き人間としては、どうしてもおつまみにこだわりたくなってしまいます。
だって、本当の主役は『食』、なんですよね。
お酒は後から付いてくるモノなんです。
〜〜〜エナフ ポークパテ〜〜〜
3秒で優秀おつまみに変身します!!
缶を開けて、パンに縫ってコショウをガリガリ。
たったこれだけで、ワインが止まらなくなります。
フランスで最も人気のパテメーカーと言えばこのエナフさん。
絶対に欠かすことの出来ないお気に入りです!