いま、市場から糀と酒粕が消えている
酒壱番にも酒粕無いのと凄く聞かれます、
入荷しても直ぐに無くなってしまいます　

そこで、普段直接取引の有る酒蔵さんの
久保本家酒造さんに日本酒担当者が
お願いをして送っていただきました。

お早めにお求め下さい。
糀に付きましては現在注文をしておりますが
製造が間に合わず　まだ入荷しておりません
入荷しましたら　お知らせする予定です。
ご期待下さい。

今日から売出と言うのに雪が～あ
積もったら最悪　　
でも、朝店に来て安心しました
駐車場に雪は有りませんでした。
雪かきをしなくて済みました。

気になって隣の畑を見ると
雪で真っ白です。

でも、酒壱番は、お蔭様で雪の影響はなさそうです。
良かった　良かった　

朝起きると雪です、
やっぱりね　でも、思ってたよりは少なかった
良かった　良かった　

道路はこんな状況です、
日陰は少し凍ってる。

木に積もってます。

昨日も雪　今日も
寒いと言っていてももう　そこまで春が来ています。
もう一つの春を見つけましたよ。
梅の蕾がふくらんで来ました
花が咲くのも　もうすぐですね。

桜？さくらんぼの木も蕾がふくらんで来ました。

美味しい木はどうかな
見に行ったら枯れ木になってます。
その内芽が出るでしょ～う。

市川市では、昨日の昼間に粉雪が降りましたが
積もりはいたしませんでした。
でも、朝起きてビックリ
雪が積もっている　いつの間にか降ったのか

車のフロントガラスだけに　
何で　こんなに　不思議です。
庭にも少しだけ積もってます？

だけど、ご安心して下さい　道路は大丈夫です。

どうですか　この自転車

１回の充電で９０ｋｍ日本最高クラスの走行距離、
折り畳み式電動アシスト自自転車

上り坂も楽々　折りたたみも簡単　電車にも持ち込んだりしやすいそうです。
７段変速ギアです。
災害時に威力を発揮しますかね。
　

天気予報で花粉情報が始まった

花粉症の人には　大変な季節の
始まりですね。

酒壱番は
２月１５日は定休日です。
明日のご来店をお待ち
申し上げます。
毎月第二・第三水曜日は
定休日となっております
ご注意ください。

やっぱり買うのに凄く勇気が要りますかね。
鹿児島県霧島市福山町　坂本醸造さんの黒酢　天寿ですが
３年以上発酵と熟成をさせ　まろやかでコクの有る酢です。
試飲をすると　その違いがわかります、
出来立ての物はツンツンとトゲトゲしいですが
３年ものに成ると　まろやかでコクが有り美味しいです、
でも、ゴックンはしないで下さい　酢だけにむせま酢
ご注意下さい。

坂本醸造さんの酢の造り方が凄い
ただ、壺に米と麹に水を入れるだけ
後は、ほっぽとくだけ
学者の先生に造り方を話したら
そんな事で酢が出来るわけが無いと
一蹴された事が有ったそうです。

長い時間と手間隙をかけて
自然に酢になるのをじっい～と待つだけです。
ほっぽとくだけと言ったのに手間隙かけてって
話が矛盾してるよと突っ込まないで下さい。
確かに、野菜を作るのと同じで畑に壺を置いときます
ほったらかしとは違います、
壺の蓋に小石が乗ってるのが有るので
聞いてみたら　それぞれの壺で熟成が違うので
目印でしているそうです、
それぞれに手間の掛け方を変えるそうです。

もう一つ面白い話です。
壺畑の外周にに金網が張ってあり
泥棒が入れないように成ってはいますが
安全安心の為に警備会社がセンサーを設置して
機械警備をしています。
時間と手間隙が掛かるので　どうしても高くなってしまいます、
3年以上の天寿720ｍｌで5000円を超えてしまいます。
でも、この黒酢じゃなけりゃ駄目と言う固定ファンが付いております、
貴女もどうぞ酒壱番で　ご利用してみてください。
写真が無くてスイマセン坂本醸造さんのホームページを見て下さい。
鹿児島湾が目の前で見えて凄く景色のいい所です
本当に畑に壺が植えて有るようですよ。

知ってますか　
建築体操ですよ。
やってる本人は真面目です。

正確には忘れましたが　国会議事堂？
これは？

完全に忘れました。
わかった方教えて下さい。　　　　　　
ここで　けんちく体操博士登場です　
ほんとかよ～ぉ

建物を見ると真似したくなる子供登場で～す。
何でもまねしちゃうそうです　
それが面白いと言ってます
あっ体操だそうです、忘れてました

それではこれは何でしょう~

これは？

正解はこれです。

最後にとっておきを

街の魅力？並？です。
あなたも真似してみて下さい、　あっ体操してみて下さい。
バカバカしいけど　面白いです。
完全に忘れた体位？格好のですが
何回も見ているうち　ふと思った
ひょっとすると　代々木体育館　正解だったら凄い。
体操している人がね。