アーカイブ | 6月 2015

94才の叔母に教わる事

目黒に住む主人の叔母は6月で94才になりました。


  

いつもパワー溢れる、前向きな考え方に感心させられ、私のロールモデルになっている一人です。

毎日近くを散歩したり、週一回は老人向けのスポーツジムに通ったり、又読書が大好きで、色々な事に興味を持ち、94才とは思えないクリアーな頭脳です。

若い頃からオシャレが大好きで、服飾デザインを学び、戦後に銀座の一等地であったみゆき通りに自分のブティック(Kuro)をオープンさせました。

当時の芸能人なども叔母のデザインに魅せられてKuroに通ってきたそうです。

そして60才でお店をたたみ、目黒の自宅で10年程はブティックとして働いていました。

60才を過ぎてからもジャズダンスを習ったり、ゴルフをやったり、年齢に縛られる考えは全くありません。

又90才も過ぎると当然体の痛みや不調が多く出てくると思いますが、そんな時でも弱音を吐きません。

「弱音を吐いても治るわけじゃないからね」と・・・いつも前向きに明るく自分自身をコントロールしています。

時々電話で話すと、その張りのある、元気な声に圧倒させられます。

年を重ねていくって本当に大変な事なのかも知れませんが、叔母を見ていると私もこんな風にいつも明るく、前向きな気持ちを持って年を重ねて行きたいと思います。

昨日は目黒に近いウェスティンホテルの最上階の「ビクターズ」でお誕生祝いをしました。

50年も前に綿サテンに大きな刺繍を施した生地をフランスから輸入し自分でデザインして作ったブラウスを着て来てくれました。

とっても素敵でした!


  


     


お米で作ったポタージュ、トリュフ風味、叔母はこのデザインをとても気に入っていました。


野菜のパフェ、トマト味のアイスクリームの上に様々なドライした野菜がのせてあり、とても美味しく喜んでくれました。

投稿日: 2015年6月27日 カテゴリー: ブログ

”トータルなおもてなし”とは・・・

サロンでお客様をお迎えする時にいつも心がけている事・・・それは、

サロンにいらしゃる時間を如何に最大限に楽しんで頂けるかという事です。

先ずお部屋に入って来た時の印象をより良くするために・・・お部屋の中の明るさ、飾るお花、アロマの香り等を考えます。

サロンに流すBGMはどんな音楽が良いか?

アロマトリートメントはお客様の求めているものを見極め、如何に満足して頂くか?

そしてトリートメントが終わったらティータイムにはどんなハーブティーやスウィーツをお出ししたら喜んで頂けるか?

そんな事を色々考えながら・・・いつも”トータルなおもてなしの心”でお客様をお迎えしたいと思っています。

そしてお客様にはサロンでの時間を最大限に楽しんで特別なものにして頂きたいと思っています。

これからやってくるジメジメした梅雨の季節のために、ティータイムには爽やかな色合いのデザートをと考え、我が家のシェフに作ってもらいました。


 

少し白ワインを効かせたマンゴーゼリーです。

そして花瓶にはやはり爽やかな香りのするユーカリを差しました。

”トータルなおもてなしの心”で皆様のお越しをお待ちしております。

ママの笑顔はお子さんたちをも笑顔に・・・

先月に続き、今月もお子様連れのお客様が来て下さいました。

先月は二人でゲーム機一台をタイマーで計りながらシェアしていた仲良し姉弟。

ママのフルボティートリートメントが終わるまで、昨日も静かに待っていてくれました。

昨日はDVDを持参です!

サロンの隣のお部屋がリビングになっているので、2人で仲良くソファーに座っておとなしくDVDを見ていてくれました。

その間ママもゆっくりトリートメントを楽しむことができました。

こんな風にお子さんたちが待っていられるようでしたら、お子様連れでも大歓迎です!

なかなか予定が合わなくてお子さんを預けられないという方も遠慮なくお申し出ください。

ママのトリートメントが終わった後は皆一緒にティータイムでゼリーとスウィーツを楽しみました。

トリートメントで癒されてハッピーなママの笑顔はお子さんたちをも笑顔にしてくれていました。


          
     

赤シソジュースはスゴイ!!

この季節、梅やシソが店頭で並べられ始めましたね。

先日赤シソを店頭で見つけたので、去年から作って見たかった赤シソジュースに今年はチャレンジしました。


   

チャレンジすると言っても・・・とっても簡単。

お鍋にお湯を沸騰させ、そこにクエン酸を入れ、赤シソの葉を入れて5分程煮るだけで、きれいな赤色が出てきます。

シソの葉を取り出し、一旦濾してからお砂糖を入れて20分程煮詰めるだけ。 それだけ??

簡単でしょう!!  誰でもできます!!

それなのにシソジュースの効用はスゴイのです!!

その効用を調べたので、折角なので皆様にもシェアします。

1. αリノレン酸が含まれていて、アレルギー症状を緩和し、血液をサラサラにます。

   シソが花粉症に効くと言われる所以だそうです(知らなかった~)

2. 香りの元であるベリルアルデシドが防腐効果により食中毒を予防します。

3. ポリフェノールの一種であるロズマリン酸も多く含まれ、糖分と脂肪の消化吸収を妨げるそうです。

4. 利尿発汗作用のあるカリウムも多く含まれているので、ロズマリン酸との相乗効果でダイエット食品としても注目されているそうです。

5. その他、ビタミンC、鉄分、カルシウム、ミネラル等、多くの栄養素があり、安眠効果、鎮痛、解熱、貧血予防に期待できるそうです。

スゴイ、優れものですよね。

色もとってもきれいで香りも爽やか、お水やソーダ水で割って飲んだらこれからの季節にピッタリです。

少しアルコールを入れて割ってもいいですね~。

サロンでのウェルカムドリンクとしてもお出ししようと思います。

これも又シソの香りに癒される一品です。


         

投稿日: 2015年6月6日 カテゴリー: 健康

「ちばワクワクフェスタ 2015」 in 幕張メッセ

先日お知らせしました「千葉県民の日記念スタンプラリー」は5月30日からスタートしております。

そのスタンプラリー加盟店になっている関係からか、千葉県環境生活部・文化課から大きな封筒が届きました。

開けてみると、何と縦1メートル、横70センチの大きなポスターが入っていました。


         

「県民の日ちばワクワクフェスタ2015」のPR用ポスターだそうです。

ポスターの掲示のご協力を・・・と言う事ですが、ちょっとサロンに貼るには大き過ぎるし・・・・・

と言うことで・・・ブログで告知することにしました。

日時場所は下記の通りです。

日時: 6月14日(日) 10:00~17:00

場所: 幕張メッセ 展示ホール7

入場無料

様々なショーもあり、ゲストも沢山来ますよ!

詳細は添付のポスターを見て下さいね。

お近くの方、又遠方からもご興味のある方は是非ちばワクワクフェスタにお越しください。

私も是非行って見たいと思います。

ジュンブライドは幸せになる

ジュンブライド(6月の花嫁)は幸せになる・・・・・そんな言い伝えがありますよね。

私たちの結婚記念日は6月1日・・・・お陰様で幸せに続いております。

そんな記念日にささやかなお祝いをしようと千葉港にある「オーシャンテーブル」へ行って来ました。

うわさ通りお昼前からたくさんの人たちが並んでいました。

幸いテラス席は席が空いており、少し風は有りましたが天気も良く、東京湾の海を眺めながらゆっくりランチを楽しむことができました。


   
        

特にデザートは何十種類もあるので、女性に大人気ですね!

 
  
    

それにしても結婚は、他人同士が出合い何十年も人生を共にできるというのは、奇跡的な事でもありますよね。

そんな奇跡的な出会いを大切にして、これからも末長く続きます様に・・・・

ジュンブライドの言い伝えを守るためにもね。

投稿日: 2015年6月3日 カテゴリー: ブログ