この季節、梅やシソが店頭で並べられ始めましたね。

先日赤シソを店頭で見つけたので、去年から作って見たかった赤シソジュースに今年はチャレンジしました。

チャレンジすると言っても・・・とっても簡単。

お鍋にお湯を沸騰させ、そこにクエン酸を入れ、赤シソの葉を入れて5分程煮るだけで、きれいな赤色が出てきます。

シソの葉を取り出し、一旦濾してからお砂糖を入れて２０分程煮詰めるだけ。　それだけ？？

簡単でしょう！！　　誰でもできます！！

それなのにシソジュースの効用はスゴイのです！！

その効用を調べたので、折角なので皆様にもシェアします。

１．　αリノレン酸が含まれていて、アレルギー症状を緩和し、血液をサラサラにます。

　　　シソが花粉症に効くと言われる所以だそうです（知らなかった～）

２．　香りの元であるベリルアルデシドが防腐効果により食中毒を予防します。

３．　ポリフェノールの一種であるロズマリン酸も多く含まれ、糖分と脂肪の消化吸収を妨げるそうです。

４．　利尿発汗作用のあるカリウムも多く含まれているので、ロズマリン酸との相乗効果でダイエット食品としても注目されているそうです。

５．　その他、ビタミンC、鉄分、カルシウム、ミネラル等、多くの栄養素があり、安眠効果、鎮痛、解熱、貧血予防に期待できるそうです。

スゴイ、優れものですよね。

色もとってもきれいで香りも爽やか、お水やソーダ水で割って飲んだらこれからの季節にピッタリです。

少しアルコールを入れて割ってもいいですね～。

サロンでのウェルカムドリンクとしてもお出ししようと思います。

これも又シソの香りに癒される一品です。

今日は今話題のレインボーフーズに関してご紹介します。

先日参加したAEAJ（アロマ環境協会）のセミナーの中でも入谷栄一ドクターがお話しされていました。

「野菜は体に良い」と言うのは皆さんよくご存知ですよね。

今その中で注目されているのが野菜や果物に含まれている「フィトケミカル」です。

野菜や果物に含まれる色素や辛味、香りなどの成分のことで、ギリシャ語の植物を意味する「フィト」と化学物質を意味する「ケミカル」という語から成る言葉だそうです。

不規則な生活やストレス、紫外線などの影響で発生する活性酸素によって私たちの健康は脅かされています。

この活性酸素をやっつけるのが抗酸化物質。

私たちの体の中でも作られていますが、次から次へと発生する活性酸素に追いつかず、不足しているのが現状です。

そこで「フィトケミカル」の登場

「フィトケミカル」は野菜や果物が紫外線や害虫などから自らを守るために作り出している、正に「植物の化学物質」です。

この物質が人間の体内でも抗酸化物質と同様に働いて、活性酸素を取り除いてくれると言うのです。

そこでフィトケミカルの多くを占める野菜や果物の色素成分に着目。

赤、橙、黄、緑、紫、黒、白の７色のパワーを持つ野菜や果物を積極的に食べる事が奨励されています。

これがレインボーフーズのススメです。

＊　赤系フィトケミカル（リコピン、カプサンチン等）：　トマト、すいか、パプリカ、とうがらし等

＊　橙系フィトケミカル（βーカロチン等）：　にんじん、かぼちゃ、マンゴー等

＊　黄系フィトケミカル（ルテイン、フラボノイド等）：　とうもろこし、玉ねぎ、レモン、柑橘類等

＊　緑系フィトケミカル（クロロフィル）：　ほうれんそう、ブロッコリー、モロヘイヤ、春菊等

＊　紫系フィトケミカル（アントシアニン）：　ブドウ類、なす、紫キャベツ、赤シソ等

＊　黒系フィトケミカル（βーグルカン、カテキン等）：　椎茸、ゴボウ、柿、バナナ、緑茶

＊　白系フィトケミカル（イソチオシアネート、硫化アリル等）：　キャベツ、大根、玉ねぎ、ニンニク等

我が家ではレインボーフーズを入れたスムージーを毎朝作って飲んでいます。

簡単で効率よく７色のフィトケミカルが手軽に摂れます。

皆さんもお試しください

多くの人が悩ませられる頭痛・・・・皆さんも頭痛の常備薬を持ってらっしゃるのではないでしょうか？　　

商業コンサルタントをやっている知り合いの方から金八みかんを頂きました。　

ありがとうございました！！

この寒い季節にカサカサになってしまう手足に欠かせないのがハンドクリームやかかとクリームです。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

風邪やインフルエンザの季節になりましたね。　　

今日は抗菌、抗ウィルス、免疫強化作用のある精油（アロマ）を使って風邪やインフルエンザを予防するアロマスプレー（マウススプレー）を作りました。

レシピは　
ペパーミント2滴　　ティートリー2滴　　グレープフルーツ2滴
無水エタノール3ml　　精製水27ml
30mlのスプレーボトル1本

作り方は
スプレー容器に無水エタノールを入れ、精油を加え希釈する。精製水を加えよく振ると出来上がりです。至極簡単です！

人ごみに行った時など風邪の菌から守るために、あるいは喉の痛みやいがらっぽさがある時にこのスプレーを携帯しておき、喉にシュッとワンプッシュ。喉でなくても体にスプレーしてもOKです。菌から守ります。

　　　　　　
今晩オペラシティーのコンサートに誘ってくれたお友達のためにもプレゼント用に作りました。

皆さん風邪の季節アロマで元気に過ごしましょう！

これはどこの空き地や河原にも見たことがある雑草で、セイタカアワダチソウといいます。