店長が鍋に火をかけたまま寝て焦がしちゃったなんていう、ちょっとお茶目（じゃないよ！もったいない！）なミスもありましたが
気を取り直して・・・・
白子産新玉ねぎジャム完成～！
早速試食・・・・
ん～、月並みな言葉で申し訳ないのですが、
お、おいしい・・・
好き～
これ好き～
ジャムとしてはかなりの低糖なのに、バッチリ甘いのは、白子の新玉ねぎの甘さの実力と、
とじっくり６時間もオーブンで加熱したからでしょう！（今度は寝なかったので焦がさなかった）
クリームチーズと一緒にトーストしたパンやクラッカーに乗せたり、
昨年のお客様では、卵焼きの中にお砂糖代わりに混ぜ込んだら美味しかった！って方もいらっしゃいました
そうか！運動会だから玉ねぎジャムの卵焼きもいいなぁ。作ってみようっと！
一生懸命作った店長ははしゃいでおります（この笑顔）↓ が、今日お待たせしていたご予約のお客様分と
ブログを見て店頭に買いにきてくださったお客様がいらっしゃったので、
あと３つしか残ってませーん
私も個人的に買いたいので、また土日に作ってね、店長
