月別: 2012年5月

プクプク、玉葱祭りまもなく終了！

白子産新玉ねぎと国産豚バラ肉の生姜焼き丼　５００円
軽く火を通した玉葱がとろ～っと甘い！！一日２０食限定です。
☆サービスランチメニューにつき、幕張近辺のルート上でしたらお一つから配達いたします☆
その他の地域はＨＰにて配達金額表をご覧頂くか、お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい
白子産新玉ねぎのサラダ　１５０円
おかかと青じそドレッシングで食べる、シンプル　イズ　ベストなサラダ！
ボリュームもバッチリ、血液さらさら～
白子産新玉ねぎジャム　３００円

クリームチーズや生ハムに、ヨーグルトに、カレーのチャツネとして等々
使い人の想像次第でいくらでも使い道が！
私個人的には、クリームチーズと一緒にクラコットにのせて食べるのにハマってます
白子産新玉ねぎ量り売り　１Ｋｇ　１３０円

１ｋｇ　３、４玉なので、お買い得です！
そりゃそうだ！何しろほぼ横流し
千葉の美味しいモノをどんどん広めていきましょうっ！！
☆サービスランチメニューにつき、幕張近辺のルート上でしたらお一つから配達いたします☆
その他の地域はＨＰにて配達金額表をご覧頂くか、お気軽にお電話にてお問い合わせ下さい
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○お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達○
【プクプクＪＯＹショップ】
ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

朗報朗報
今月のサンドイッチ
〔ミルフィーユ豚カツとフレッシュトマトとルッコラのクラブハウスサンド　450円〕
いつもご予約で売り切れてしまうのですが、
キャンセルがあり、なんと！！今日（13時32分現在）お店に並んでいま～す！・・といっても３つですが・・・
でも、かなりレア！！
ランチタイムに売り切れてしまうと思うので、
お取り置きの方はお電話下さい

☆追記☆
しかも！！合い言葉「しらたまちゃん、く～ださい♪」（ちょっと恥ずかしくても勇気を持って！！）と言えば
白子産新玉葱１こプレゼントしちゃいま～す
と、店長が申しております！！
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○お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達○
【プクプクＪＯＹショップ】
ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

花火は7時半から、ＱＶＣマリンフィールドあたりの防波堤で打ち上げるそうです
観覧席は1万5千円くらいを予定していて、6月中旬発売だそうな！
ＱＶＣマリンフィールドの所の防波堤・・・と、なると・・・
うーん、一カ所おすすめスポット？があるんですよ～～
ココ！

花火大会当日はどうなのかわかりませんが、いつもは人もほどほどで、
車を止めて海でも見ながら、お気に入りのパン屋さんのパンでも食べながらゆったり～にもってこいの、秘密の場所！
ここなら花火バッチリ見える！
第一候補だな
交通規制がどんなふうになるのかにもよるので、引き続き調査調査！！
ちなみに、ヨーカ堂の屋上解放とかないかな～なんてのも期待してます♪　でも見えないかなー・・どうかなー・・
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○お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達○
【プクプクＪＯＹショップ】
ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

昨日、今日と、夏を予感させる暑さ！！
今年の「千葉市民花火大会」は幕張で開催されるとの事、とっても楽しみです♪♪
毎年ポートタワーの近くにサンドイッチやオードブルをお届けして、帰ってお店のお片付けをして、
急いで海の方へ行き花火を見る!!・・・という「遊びも仕事も楽しむモード」な流れだったのですが
さて今年はどこから見えるのか？？？音楽花火あるのかな～。あれ結構好きです！
あと、放送で「協賛は～・・・」と言っているのにかぶせて「協賛はプクプク～」って言っちゃうお決まりの遊び（笑）
協賛出来るくらい、頑張ろう！！って思います。
今年は祝・幕張開催なので、スペシャルオードブルを作っちゃおうかな！
梅雨入りは平年通りに行くと6月8日くらいだそうで・・わー目前！
毎年やっているグリーンカーテン、今年は何にしようかな～～。
これは一昨年のゴーヤの初収穫の様子いちいち盛り上がってみるのがプクプク流（笑）

店頭でバジルを育てて、ジェノバペーストにもしました。
美味しそうだな～・・・。よし、今年、バジル育てよーっと！

一度味を知ったら、この時期が待ち遠しい・・・
ちょっと遅れがちで、今年もやって来ました！
”白子産新玉ねぎ祭り”　　by プクプク
玉ねぎでお祭りと思っているあなた！あなた！！あなた～ぁ！！！
私も４年前までは、そうだった・・・・
後半の『プクプクボウル』を是非召し上がれ
とにかく火が通っているのに、肉厚でシャキッ！シャキッ！！と、ジューシーでそれがまた、甘い。お肉の脇役になんか全然なっていない白子産新玉ねぎの主張。

白子産の玉ねぎは、砂地で育てられ高い糖度と辛みの少ないのが特徴。もちろん、育ててくれたおじさんおばさんの強い愛情も
今年は、天候の影響で、生育が・・辛みが・・とか言われている中、プロが選ぶ絶品の「白子産新玉ねぎ」を分けて頂いています。
うちの子自慢になるのかなぁ・・・
ネギもピーマンも人参も、何でも食べる（この点だけは）親孝行な娘たち。そんな娘達に「白子産新玉ねぎ」は、玉ねぎのウニ、イクラ並み、（うまく言えない）目を細めてパクパク。
子供の嫌いな野菜群の結構常連になってしまっている玉ねぎ。こんなに甘みのある立派な、「白子産新玉ねぎ」だったら克服出来ちゃうんじゃないかな・・・・と娘達を眺めています。そうなってくれれば、親の心配、苦労・・・・減りますよねぇ～～～。
スーパーで新玉ねぎ表示はあるけれど、「白子産新玉ねぎ」絶品の玉ねぎを選び当てるのは至難の業。プクプクで食べた美味しい玉ねぎを是非ご家庭の食卓でも、ご家族で味わってみて下さい。お土産が、「白子産新玉ねぎ」だったら、普段さりげなくされちゃうお父さんもモテモテかも

最高級「白子産新玉ねぎ」　ご予約承り中　１ｋｇ　１３０円
この時期だけの貴重な、「白子産新玉ねぎ」でジャム！！
本日出来上がりました。
なんて事しちゃうんだ、店長グツグツと・・・半分以下の分量になっちゃうらしい・・・ギューッとうまみ凝縮の、最高の贅沢品！しかも100％手作り
自ら”食”が大好きな店長。皆さんが、美味しい、美味しいと喜んでくれれば・・・の精神で、何処にもない「白子産新玉ねぎジャム」を作り上げました。
ジャム？甘い？玉ねぎ？と頭の中はゴチャゴチャになっていたんだけど、甘さはナチュラル。加えられたシナモンが大成功玉ねぎにマッチしていてクリームチーズと一緒に食べたら、最高に美味しかった
どんなチーズにも合いそう・・・・
ワ・イ・ンだな・・・・

白子産新玉ねぎのジャム　ご予約承り中　　　２００ｇ入り　３００円

白子の玉葱ついに入荷！！
というか、「できたよ」と連絡をうけ、自力でブーンと行ってきましたっ
今年は寒い時期が長く続いた影響で、例年に比べ生育が遅く、やっとこさ出来ました。
品物は、昨年より少し辛みがあるそうですが、プクプクでは一番辛みが少ない、良いやつをお願いしてます
 
晴天の白子海からの風が寒いくらいでした。
 
仕入れすぎても品物が悪くなってしまうので、まずは３０キロ。
この写真は3日前のものですが、今日また仕入れに行ってきます！下みちで！！（笑）
そもそも白子の新玉葱がなぜ美味しいのかというと、ポイントはその土壌のようです
白子町は千葉県の太平洋側にある町。砂地の畑で育つと、高い糖度で辛みがないんだそうです。
さて、今年の玉葱の味は～？と早速試食しました
確かに、去年より少し辛みがある気がします。
でも水にさらすほどの辛さではなく、さわやかな程度。
今月のプクプクボウル「白子産新玉葱のしょうがやき丼　５００円」もちょいと試食してみましたが
熱を加えても新玉葱感健在！！というか、熱を加えて更に甘くなって、とろ～っとして、でもシャクシャクっとして・・・・（うまく言えない！！）
私は生より少し火を通した方が好きだと思いました！
逆に店長の家では「白子の新玉葱は生に限る！！」と、ポン酢＆海苔でどんどん食べちゃうらしいです。
要は好みでしょうかね
白子の方にお話を伺ったところ、
今年はとにかく生育が遅く、スーパーでも「トウがたった」ものが多いそうです。
もちろん、全部じゃないでしょうが、特売で安いわ～と思ったらトウが立ってたっていうのもあるそう。（ちなみにトウが立つと辛みが増します）
素人目にはわかりにくいんだそうです。
もちろんプクプクのはトウが立ってないのを選んでもらってますのでご安心を～！
一度、今月のプクプクボウルで美味しさを確かめてみて下さい
気に入ったら量り売りもあるので、是非是非
♪一日２０食限定　「白子産新玉と豚バラの生姜焼き丼」500円
♪「ギネスビールでじっくり煮込んだ豚肉と夏野菜の欧風ビーフカレー」450円　←これにも入ってます。煮込んでも肉厚で甘くて美味しい
　
♪新玉ねぎの量り売り　1キロ　130円　←かなり安いと思います。ほぼ儲けなしの、千葉アピール価格
♪今月の逸品「玉葱ジャム200ｇ」　300円　←これも試食したらまた記事に書きます
★おまけ★
産地ならではの光景
新玉葱と一緒に暮らす（！？）わんこ

数年前まで、パンに海苔もシソもない・・・・と思っていた私。
想像を更に超えるサンドイッチに出会ったの、ジャ～ン！
ジンジャー！！です。
とは言え、
タマゴサラダにみじん切りのちっちゃなジンジャーが
パラパラくらいかなぁと。
いえいえ、スライスも登場香りもさわやかで、しっかり主張しているのです。
根拠のない思い込みって、いつの間にかしちゃっている事あるけど、
本当に可能性を潰すよね～。と反省しちゃいました。
朝、昼、晩と家族の食事の支度をしている、イチ主婦として改めて
確認しました。『料理は創造だ』

GWが終わりました。立夏も迎え、夏です。夏になるのです。
新年度になり２度目の「やるぞパワー」全開の本日です。
プクプクの前半メニューもパワー全開
ちょっと、チョット・・・・！サンドイッチのメニュー見た？
のりたまジンジャーサラダって何？？
のりでしょ？たまごでしょ？ジンジャー？？
興味アルアル～ゥ
ジンジャーでしょ！そしてカレーは、プクプク大人気のレッドカレー
夏に向けて、まず毛穴をきれいにしちゃおう・・・かっ