月別: 2012年7月

8月の配達メニューアップしました～
こちらからどうぞ！
http://www.geocities.jp/pukupuku02/
今月の逸品は甘酒！
「甘酒」は夏の季語なのです♪
店長自家製の甘酒は、ノンアルコールで天然の甘み！
この季節なら、ヨーグルトと甘酒１：１で割るととってもさわやか！！
そしてなにより夏バテに効果絶大。
もともとこれはまかないドリンクなのです。
毎年この季節、プクプクのフライヤー周辺は灼熱の砂漠のごとく暑く
スタッフも、夕方にはヘロヘロになり、食欲もない・・・という状態でしたが、
流石飲む点滴。甘酒飲んでたら元気でいられたんです。ウソだろーと思ってたんですけど、ホントみたい。
なので、さむ～～い冬や、あつ～～い夏には、毎年店長に甘酒を作ってもらっていた、まかないドリンクなのでした。
それが今回、「今月の逸品」に登場～
詳細は後日・・・

コーレーグス冷や奴に続き、餃子のラー油ががわりにして使用！！

湯気でレンズが曇った！！
やっぱり油を使用していないので、ラー油よりさっぱり。
「辛い醤油」っていう感じの味になりますね！
餃子をラー油で食べるならビールだけど、コーレならもしかして日本酒やマッコリとかも合うと思います！
あ、ついついお酒の話に・・・
もちろん麦茶でも！！（笑）

梅雨明け宣言とともに猛暑がニュースになる程の日々
塩分摂取も大事だけど、食事もしっかり摂らなくちゃ
野菜も超～タップリのった冷たいジャージャーうどん。
『肉味噌のジャージャーうどんプクプク風（ミニコーレーグス付き←これポイント）』
見た目も涼しげ。コレならイケるかもと思ってもらえそう・・・
ちょっと元気のなくなっていた食欲も１口食べただけで、お目めパチパチ発見なのです。
コーレと味噌の相性バッチリ！！うどんには、香りたかいゴマ油が絡められていて、ノドを通らない訳がない。
①肉味噌②コーレー③めんつゆ、という３段階活用の食べ方も楽しめるけど・・・
豪快に、ワン、ツー、スリー絡めて、夏を感じる食べ方もあり！あり！！あり～！！！
辛い物として用意されている食べ物はたくさんあるけれど、自分で辛さ調節の出来るメニューは、そうはない。・・・と、思わない
ちょっとだけ辛さ体験したい人も、世の中の辛さは物足りないと思っていた人も、琉球泡盛の風味も楽しんでください

　肉味噌のジャージャーうどんプクプク風（コーレーグス付き）　　５００円

お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達○
【プクプクＪＯＹショップ】
ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

コーレーグスのチラシにも書いてある
「コーレーグス冷や奴」
なにしろ簡単なので我が家の定番メニューになりつつあります
この間、房総にロケ弁の配達があったので、お届けしてそのまま退勤し、
房総探検に出ました。
何気なく通りかかった「菜の花豆腐店」のお豆腐の美味しいこと美味しいこと！！
ここの絹豆腐にコーレをかけたら超絶品でした。
そんでもって、昨日ものすごく安い豆腐にコーレをかけたら、ちょっと物足りなかった・・・
お豆腐らしい味が出てるほうが、コーレを合うことを発見。
菜の花豆腐店、夏に海へ行ったりしたら是非よってみて下さい！

お豆腐におかか、醤油とコーレを３，４滴かけて出来上がり！
お好みでネギや生姜をトッピング♪
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○お弁当・サンドイッチ・オードブルの製造、配達○
【プクプクＪＯＹショップ】
ＨＰ：　http://www.geocities.jp/pukupuku02/
ツイッター：　＠puku_joy

先週からボチボチご予約が入り始めてきました
私もお客様に配達したら頑張ってお店の片付けして、花火見にいくぞーー！！
パティオスいいなぁ～・・・

好評につき第１弾コーレーグス、あっちゅーまに売り切れです
辛い物好きな人って多いんですねぇ～
ただ今第2弾のご予約受付中です
お電話又はスタッフまで

お待たせしました・・・・あと３日しかない
今月の前半プクプクボウル『夏のよくばり麻婆丼（ミニコーレーグス付き←これポイント）』
暑い今、辛い物が食べたくなる今、ためしていただけると最高
やっぱり夏が来たんだと実感
野菜がタップリでおいしい
フレッシュ野菜を使っているので、野菜を食べた満足感＆栄養バランスも
チビコーレーちゃんで辛さの調節も出来ちゃう
自分好みの、世界で１つだけの『夏のよくばり麻婆丼』を召し上がれ～～
ちなみに、チビコーレーちゃんの中味コーレーグスは、プクプク自家製のコーレーグスです。
油を使っていないので、爽やかな辛さが特徴です
プクプク自家製コーレーグスは、ご予約限定商品として販売もしています。(70ｇ入り３００円）
ご注文は、スタッフに声を掛けていただくか、プクプクまでお電話ください。

『夏のよくばり麻婆丼（ミニコーレーグス付き←これポイント）』　５００円
プクプクのカレー
『鶏肉とピーマンのおなじみタイ風グリーンカレー』
ヘルシーな鶏肉と香りのよいココナッツミルクがグリーンチリの辛さとほどよくマッチ
夏と言えば、プクプクのグリーンカレーなのです。
プクプクのカレーの中でも超、大人気
『もうそろそろ食べたいな』とお客様から有り難いお言葉を頂くほどの、プクプク自慢のカレーを召し上がれ～～あと３日

『鶏肉とピーマンのおなじみタイ風グリーンカレー』　４５０円

今月の旬の逸品は「コーレーグス」！
沖縄の島唐辛子を泡盛につけて辛み成分を抽出した調味料です。
プクプクでは泡盛古酒「久米仙」を使用しています。
この季節のおすすめの使い方は、冷やっこにおかかとコーレーグスを１，２滴
この間、この変わり種の冷や奴で、よ～く冷やした濁り酒をクっといったらものすごく美味しかった！！
塩やきそばに、揚げたての唐揚げに、餃子に、冷やし中華に
万能辛み調味料のコーレちゃん。
油分を使っていないのでとってもさわやかです
辛さの種類としては、さりげな～く後ろから近づいてきて脅かしてくるタイプの辛さ
なのでかけ過ぎ注意！です！
熱々のものにかけると泡盛の香りがよく立って、風味が変わります。
逆に香りが苦手なら熱を入れれば酒なのですぐ飛びます。
食べるときにかければ、食べる人に合った辛さ調節が簡単にできます。
偉いぞコーレちゃん。
塩麹に続き、人気のお弁当屋さんの調味料シリーズ。
辛党の方や晩酌のつまみにちょっと飽きて来ちゃった方、
もちろんお弁当のおかずにもピッタリ！のコーレーグスを是非おためし下さい！
★コーレーグス（70ｇ入り）　300円★　お電話にてご予約下さい
7月の丼メニューはコーレーグスを使った麻婆豆腐丼と肉味噌ジャージャーうどん！
チビコーレちゃんが付いてきますので、お好みでかけてお召し上がり下さい。
↓これがチビコーレちゃん。丼なら４，５滴で十分

★おまけ★———————————————————–
塩麹のロゴを書いてもらったスタッフの子供ちゃんに、今回のコーレーグスのラベル文字もお願いしました。↓↓

こんな感じで半紙を４，５枚分もの「コーレーグス」と、島唐辛子の絵を書いてもらって（サンキュー♪）
それをパソコンに取り込み、色をつけて配置を決めて・・・・↓↓

出来上がり♪

明日、ついに第一次ご予約いただいたお客様へ初出荷です
楽しみだー！！