アーカイブ | 9月 2012

頂点の味

 今月は走行距離が、目標に達しました。
途中お休みがあった割には、頑張ってます。
来月からは毎月レース♪の、かねこです。
今こそ、走りこみの成果をみせましょう!!
 何事も「頂点を極める」のは、至難の業。
かねこのジョギングなんて、たんなる趣味の領域みたいなものですし、
ワインだってまだまだ覚えることもたくさん。
ただ、やはり大切になってくるのは、
「日頃、どういう目的意識を持って、やっているか」だと思います。
珍しく話が堅いですが(笑)。
そういった意味では、今日のワインは当然の結果と
言えるのかも知れませんね↓↓↓

 ~~大和葡萄酒 甲州番イ~~
 山梨のワインです。
ちょっと今までとは、ラベルのイメージが変わってるでしょicon12
日本=甲州、この図式は変わらないし、これからも
もっと進化をしていって欲しいんですよん、ファンとしては。
そんな可能性を十二分に感じさせるのが、このワインなんです。
 まず、香り。
明らかにボリューミー、しかも気だるい感じは一切無し。
口に含んでも、シャープさと一気に襲い掛かる甲州の
やわらかさが同居しています。
ここまではっきりと、輪郭が出ているのもまた、異例ではないでしょうか。
この業界に身をおいているものとして、このワインは
ある意味「裏切り行為」ですね!!
 でも、それも納得なんです。
この蔵元さん、とにかく自信がおありになる。
で、この自信はとにかく努力の結晶。
他の蔵元さんが決して努力をされていないわけでは
ないですが、常に先を見据えようと言う気持ちが素晴らしい。
まるで、「不可能はないよ」とでも言っているかのよう。
その結果が、今年のワインコンクールで頂点を極めたんですね。
 ほんの少しだけ分けて頂けたこのワイン、
次の入荷は未定です。
お早めにお待ちしていますよんwarau
 

朝RUN特別編

 最近新発売のヨーグルトに、
すっかりハマってしまっている、かねこです。。
朝には欠かせませんね!!
 さて、ジョギング生活の一番の悩み。
「コース」に飽きるんです。
かなりのパターンは持っているのですが、それでも
気分が乗らない時があるんですね。
場所が変わるだけで、リフレッシュして走れたりするし。
 というわけで、今朝は・・・、
「東京マラソン落選記念!?
 朝RUN特別編」と題して、こんな場所から
スタートしてみました↓↓↓

 朝6時前の船橋駅、ここが本日のスタート地点。
ランニングウェアのまま、電車に乗って来てみました。
土曜日の早朝、さぞかし電車は空いているのかとおもいきや・・・、

 朝帰りサラリーマンのオンパレード。
そおして、山に行こうかという人しかいません。
車内はアルコールの香りが充満、異様な感じでした。
まぁ、そおれはさておき、スタートです!!

楽しいですよね、走りながら寄り道。
まずは船橋競馬場。
来週はここで、ジョギングシーズンの開幕戦。
昨年のリベンジを必ずや果たしたいと思います。
さらに進むと、谷津干潟。
小さいころは、谷津遊園でお世話になりましたっけ。
(←だいぶ古いですか?)
そんな干潟では、歓迎のアーチがお出迎えicon12

本当に綺麗で、見とれてしまいました。
そうそう、言い忘れましたが、不思議と今朝も雨、
まるで金子を祝福!?してくれているかのようでしたface07
 さらに足を進めると、津田沼を抜け、見慣れた景色に帰ってきましった。
せっかくここまで来たので、行かないわけにはいきませんね。
ご本山詣でも欠かしませんよ(笑)

 そのまま、幕張本郷のゴッドマザーパン屋さんを
通過して、いよいよ男のロマンの場所へ。
こういうのを見ると、やっぱり胸がときめいちゃいますね♪

この景色には、しばし足を止めて見入ってしまいました。
そのまま線路沿いを下り、幕張駅前へ。
オカダデンキさんの販売機のボタンを何気なく押して、満足気分になったので、
そのまま一気にペース☆アップ。
 最後の難所を乗り越え↓↓

無事に帰路につきました。
虹には本当に感激をした、全行程18キロの朝RUN,
やっぱり気分転換にはもってこいですね。
また違うコースを検索してみたいともいます。
 
 さぁ~て、消費したカロリーは、
しっかりアルコールで水増ししておきましょうwarau

ご来店⑰♪

 昨夜の事。
とんでもない夢をみた、かねこです。
いきなり、偉くなってる。
そんな訳、ありませんから~(笑)。
 さて、今朝はワインの品出しがたまっていたので、
朝からせっせと真面目にたまには・・・、お仕事!
結構コレ、ハードワークなんですよ。
重たいですからね。
 すると・・・、不思議な光景に出くわしました。
先日ブログでも紹介させて頂いた、「盛岡じゃじゃ麺」
握り締めているダンディな殿方。
そしてコチラを見て、にやっと微笑んでいらっしゃる。
こっ、これはもしかしてぇ~♪↓↓↓

  マクスタブロガーさんの、「スリーエフ★米田さん」ご来店♪♪♪
いやぁ、この感覚、何だか久しぶりですねぇwarau
どうも最近は、皆さん照れやさんなのか、かねこのいないときに
ご来店を頂いていたようで・・・。
まぁ、かねこが休みすぎ!?疑惑も浮上していますが。
  この「じゃじゃ麺」にいち早く反応して頂いたのが、米田さんでした。
さては、相当なるグルメキングさんですね~!。
そしてもう片手にはしっかりと、お酒も握り締めていらっしゃいました。
このお酒、ものすごく香りが良くて、びっくりされていることでしょう。
きっと楽しく飲んでいただけることでしょうね!!
 わざわざお越しいただいたので、プレゼントをさせて頂きました。
昨日入荷したばかり、必ずやヒット商品になるであろう、アレです。
是非とも感想をお聞かせくださいね~icon12
この後は戻られて、楽しいお酒を飲まれるそうです。
やっぱり、昼酒は最高ですよね。
 さぁ、二十人目まであともう少し。
歓喜のシャワーを浴びるのは、アナタかもしれませんよ!
お待ちしていますキラキラ

おやつキング

 東京マラソン、見事に・・・落選(汗)。
まだまだ修行をしなさいという、神様の
お告げでしょうか。
 気持ちを新たにした、かねこです。
 さて、昨日のこと。
お昼ごはん食べて、マクスタを眺めていると・・・、
「14時に焼きあがる」??
こんな絶妙のタイミング、普段は持ち合わせていませんface05
すかさず直行したのは、コチラでした↓↓↓

 そうなんです、「セラヴィ」さんの、マロンパイなんですよね。
何を隠そう、「栗」には目がないかねこ。
栗ご飯もマロンパイも大好物。
このところ、朝RUNも順調にこなしているので、
自分へのご褒美と理由をつけて、買ってしまいました。
 えぇ~、別にセラヴィさんの回し者ではありませんが・・・、
「ものすごいサックサクのパイ生地。 これは本当にたまりません。
焼きたてでまだほんのり暖かいので、余計にそうさせるのでしょう。
中身のマロンちゃんも、これまた甘さがね、絶妙なんですよ。
これでこの値段??  お値打ちすぎるだろぅ~」って感じです。

  こんな感じで販売をされています。
コレ、食べたほうがいい・・・、いぇ、「食べなきゃ損します!」(笑)。
小腹を満たすには、是非っ!
  んで、その後はもう一つの訪問先へ。
すでにブログでアップして頂いていますが、実は初潜入の
コチラへ↓↓↓

  ゼトマートさんにお邪魔しました。
 しかしまぁ~、楽しいお店さんですなぁ(笑)。
心をくすぐる誘惑物がてんこ盛りです。
そ~っと入店したつもりが、あっけなく発見をされて、
「あっ、かねこさんだぁ~」ですって。
そろそろ、悪いこともできなくなってきましたねぇ(汗)。
 偶然か必然か、ハロウィンカラーで登場したかねこ。
電気ショックを見事にくらって、お買い物して帰りました。
まぁ、あまりの楽しさにコーフンして、しびれまくりということに
しておいてくださいface02

 そんな楽しい午後を過ごしました。
まだまだ幕張初心者のかねこ、次はどこのお店さんに
出没しましょうか・・・♪

野菜が旨い♪

 急に寒くなったので、洋服をスタンバイ。
本当に寒くてつらい!?かねこです。
来年の夏、早く来ないかな~。
 さて、そんな中でも欠かさないのが、毎日の「サラダ」。
野菜を食べない日は、たぶん年間で2・3日ではないでしょうか。
それくらいに、「食」の中に組み込まれています。
んで、意外と困るのが・・・、そうなんです、味付け。
その日食べる食材によって、味付けも変えたいもの。
そうすることで、本当の美味しさが見えてきますからね。
そんな理由があるかどうかは知りませんが(笑)、
ちょっと興味をひかれたので、仕入れてみました↓↓↓

 ~~JAふらの ノンオイルドレッシング~~
 
 北海道と言えば、食材の宝庫。
そんな場所だからこそ出来た、まさに極みのドレッシング。
しかも、たまねぎですよん、たまねぎ。
想像しただけでも、あのじゅわぁぁ~っとした甘味が
伝わってきます。
 意外と!?ドレッシングってカロリーが多い。
ヘルシーと見せかけておいて、そうでもないんですよね。
毎日のことだからこそ、気をつけたいものです。
 さっそく使ってみましたが・・・、思っていたよりも
さらっとしていますね。
 でも、たまねぎの旨みは、想像以上でした。
コレをどうやって使ったらいいかな~って、
勝手に想像してみたら、分かりましたicon12
 「おろしハンバーグ」ですよ、これ。
アツアツのお肉の上で、最高のパフォーマンスを出してくれることでしょう!!
 こう言うことを繰り返していると、我が家の冷蔵庫に
ドレッシングが4本(笑)。
また、選ぶ楽しみが増えました~face05

匠のブレンド

 ただいま、冬季用の新規商材の選定中。
毎日、無数の食品にうもれかかっている、かねこです。
商品の発掘、これこそが醍醐味ですなぁ~♪♪
 その歴史からすると、日本は足元にも及ばない国、
それがワイン大国のフランス。
ここでも最近は、「ワイン離れ」が進んでいるそうな。
若い方はお酒を飲まない・・・、
じゃあ、何が楽しみ??って、真剣に考えてしまいました。
モノの価値観は皆さん違うので、ひとくくりには出来ませんけどね。
自分だったら、やっぱりありえないです(笑)。
 そんなフランス、やっぱりこの産地は外せませんね、
そう、「ボルドー」です。
ワインの中心的産地、たくさんの有名なワインを排出しています。
5大シャトーなんて、聞いたことありません?
そのボルドー地方には、ちょっとした特徴があるんです。
それをよ~く表現したワインが、コレなんですよ↓↓↓

 ~~シャトー・フォンタノー~~
 この価格(千円台)で、まさに「匠のブレンド」が味わえる1本。
そう、ボルドー地方の特徴、それは・・・
葡萄のアッサンブラージュ(ブレンド)なんです。
この地方では、あまり単一品種で仕込むことはありません。
ほとんどがブレンド、それがその蔵元の特徴になっていきます。
 ボルドーの主要品種、それが
「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「カベルネフラン」の3つ。
これをうまぁ~くブレンドするんです。
で、このワインはと言いますと・・・、
 口に入れた瞬間、早くも滑らかさが全開。
渋味とか嫌味とは程遠いくらいの心地よさが広がります。
そして喉元を通るときには引き締まった葡萄の旨味。
完熟した葡萄の凝縮感にあふれたワインです。
 ボルドーワインって、気難しいというか、とっつきにくいというか、
そういうイメージが多かったんです。
でも、こういうのが出てきてくれると、本当に嬉しくなる。
今までの良いところと、トレンドがみごとに集約をされた、
「ニュータイプ・ボルドー」とでも言いましょうかねicon12
 ボルドーワインを口にしながら、
「このブレンドは・・・」なんて想像してみてください!
これですっかり、ワイン通になれちゃうかもしれませんよ~♪ 
 

ビール列伝③

 夜、眠れない。
と言うより、朝が待ち遠しい。
そんな不思議体験をしてしまった、かねこです。
やっぱり楽しいことがあると、生活にメリハリができますね!
 さて、本日の「ビール列伝」。
残念ながら地ビールでも外国のビールでもないですが、
どうしてもコレは外せない!って感じなので。
やはりこう言うものは、飲んでおかないと損をしますよね↓↓↓

~~サッポロラガー~~
どこかでおなじみの光景ですいません(笑)。
別名、「レッドスター」ですね!!
なんか、古き良きビール、そんな感じの味わいがするのは
かねこだけでしょうか・・・。
 「ラガー」って、キ○ンって思われている方、
その昔、ラガービールなんて何処のメーカーでも
出していました。
ラガーって、本来は製法の呼び名なんですね。
「下面発酵」って言えば良いでしょうか。
酵母が下に沈んで発酵をする、そのままですねicon12
さらに、貯蔵の段階で熟成をするので、
これが味に表現されます。
 で、このサッポロラガー。
飲んだ瞬間の口当たりは、そんなにきつくない。
しかしながら、しっかりとした味わいと熟成感。
「苦い」とはまた別の次元ですね。
本来はあまり冷やしすぎは良くないのでしょうが、
かねこ的にはキンキンがオススメ。
一気に飲み干して、喉に心地よい余韻が残ります。
 残念ながら、あまり見かけないのがもったいないところでしょうかね。
コンビニさんとかでは、ほとんど見かけることはありません。
そのせいか、隠れファンが多いのも事実。
確かに色んな味わいのビールがありますが、
ガッツリ系と表現をしてよいのではないでしょうか。
ご存知の方も多いと思いますが、
幕張地区では「カーキーズ」さんで飲むことができます。
「レッドスター!」と注文してみてくださいね~warau

惚れたんです。

 人間、「半額」って言葉にはめっぽう弱いもので・・・、
ランニングシューズ、半額につられて買ってしまった、
かねこです。
 履くのは一人なのに、シューズだらけ(笑)。
 
 さてさて、何が縁で巡り合うか、この世の中は
全く分かりません。
先日、とある手違いで、取引先様から頂戴した
商品があったんです。
試食してみると・・・!!!!!!
もう、いきなり、「惚れてまうやろ~♪」状態。
独断と偏見で、緊急仕入れとなりました↓↓↓
 

 ~~いぶし鶏つまみ~~
 まぁ、正直に言いますと、「どこにでもある感じかな?」なんて
思っていたんですよ。
で、地ビールと一緒に合わせて食べてみたら・・・。
すごい、凄すぎますicon12
なんとまぁ、旨みタップリだ事。
 鶏はふっくらしていて、やわらかさが残っています。
口に入れると、少しの塩分と鶏肉のもつジューシーさが
ふんわりと広がっていきます。
そして、最後にスモークの香りが心地よくついてくる。
こう言うのって、ぱさぱさだったり、スモークがきつすぎたり
するのが多かったんですが、まさに絶品ですなぁ!
 当然このままでも美味しいですが、コレを
バゲットサンなんかにしたら、最高のおつまみになりますよ。
感じとしては、ボリュームあるハムってタイプなので、
満足度が高いんですね。
 少しだけなら、あぶっても面白いかもしれませんよ。
 冷蔵品なのですが、コレくらいは一回のお酒で
ペロッと食べれてしまいます。
また一つ、コレクションと言うか美味なる食材を
増やしてしまいました・・・warau

浮気癖。

 コンビにでは、またこの季節が来ました。
「中華まん」ですよ!
セブンのカレーまんとビールの組み合わせが
たまらなく大好きな、かねこです。
あのスパイシーさ、3個くらいは一気に
食べれます(笑)。
 
 さて、誰にでも「得意」と「不得意」ってありますよね。
もちろん、かねこもそうです。
本来ですと、「不得意」なものは克服をするように
努力をするべき。
でも・・・、どうしても後回しになってしまいますface07
 ワインの世界も全く同じ。
実はこの世界、「浮気頻度」が低いそうな、本当か!?
女性じゃないですよ、お間違いなく。
どうも、気に入ると同じものを飲み続ける傾向が
あるような、無いような・・・。
お客様でも、「ケース買い」って実際にいらっしゃいますからね。
かねこの場合は、このワインに浮気をしたことはたったの2回しか
ありません(笑)↓↓↓

 ~~ミシオネス メルロー~~
 当店で№1人気を誇る、チリのワインブランド、
それがミシオネスです。
まぁ、とにかくレベルの高いこと、高いこと!!
 でね、実はこの「メルロー」ってヤツが、かねこにとっては
厄介者なんですわぁ。
 
  初めて口にしたワイン→「シラー」。
  初めて口にした産地→「南フランス」。
 お詳しい方なら、この時点でピンと来るかもしれません。
 このパターンだと、なかなかメルローを飲むのに
 遠いんですよ。
  なので、自分の中には、今でも「メルロー」っていう
 選択肢があまり存在しません。
  ミシオネスは旨いって分かっていても、どうしても
 手にしなかったんですね。
 ただ、実際に飲んでみると、想像の中のメルローとはちょっと違います。
もっと「か弱き乙女」的なイメージがあったのですが、
このワインは・・・、「バリバリのキャリアウーマン」って感じかな。
かなり仕事もこなせて一瞬強気を覗かせるんですが、
女性特有のしなやかさも持ち合わせている、そんなイメージ。
 結構、飲み応えがある、そんなメルローです。
 そろそろ、今までの概念を捨てて、改めて勉強をする、
良い機会なのかも知れませんね。
どなたか、ワイン談義できる方、募集します♪♪(笑)。

ソウル★フード

  かねこ家のヒマワリ・・・、結局咲かぬまま
 終了しそうです。
 もっと早く、植えてあげるべきだったと、今更ながら
 後悔をしています。
 来年こそはっ!
 さて、最近の「マイ・ブーム」。
へんてこ食材!?を集め始めました(笑)。
あっ、言い方が悪かったですね、「こだわりの食材」って事でicon12
 何だか、集めることに熱意を燃やしてしまっています。
これもその一つ。
 本物はたった一度だけ、口にしたことがあるんです↓↓↓

 
   ~~盛岡じゃじゃ麺~~
 そう、まさに盛岡発祥の「ソウル★フード」ですよね。
なんでも地元では、「わんこそば」、「盛岡冷麺」とあわせて
盛岡三台麺と呼ぶとか、呼ばないとか・・・。
まぁ、かねこも実際に盛岡までは行った事はないのですが、
一応全部、口にしてます。
  さてこのじゃじゃ麺、仕入れたのは乾麺になっているタイプです。
 ちょっと珍しいです、正直って。
 茹でた麺に、肉味噌、きゅうりなんかを乗せて、一気にすするwarau
 かねこの場合は、この肉味噌に大量のラー油を注ぎいれます。
味噌の甘さとマッチングして、これは止められません。
 そして、麺を食べた後は、肉味噌、卵、茹で汁でスープを作って
キレイに飲み干します。
 ・・・、って、本当に変わった食べ物ですよね、「二度美味しい」みたいな
感じ。
 この麺の由来とか、調べてないので分かりません(笑)。
ただ、食べ物としてあまりにもインパクトがあったので仕入れてみました。
 果たして、皆さん買って頂けるでしょうか。
少~しだけ、不安だったりしますけどね!!