本日お休みのグルメキング。
並んででも、食べたいカレー!!
シタールさんに潜入中です(^^)v

　そろそろ、人並みの生活をしようかと
感じている、かねこです。
あっ、これカロリーの話ですよ（笑）。
　さて、皆様は「夏休み～」なんて声が聞こえていますが、
かねこはもちろん、お仕事でございます。
皆様がお疲れの頃、ひっそりと休みを頂きます！
そんな休みですが、山ですか？海ですか？
かねこだったら、避暑地でコレ、飲みたいかもです↓↓↓

～～マルヴァジーア・プンティターナ・ローマ～～
　イタリアはラツィオ州のワイン。
個人的に気品あふれると感じている品種、
「マルヴァジーア」100％のわいんです。
　とにかく、懐が深い印象。
ぐいぐいどうぞ～でも、じっくりどうぞ～でもなく、
両方の素敵な部分を持ち合わせている、
なので懐の深さを感じます。
気軽に飲み始めたら、ハマってました、みたいな感じかな。
　とにかく特徴的なのは、「香り」でしょう。
なんともいえぬ花の香り、吸い込まれていきそうです。
少しグリーンがかった色合いと、口当たりは
そっと柔らか。
特にこのワイン、深みを引き出すつくりをしているので、
通常のマルヴァジーアよりも、ボリュームがあるかも
しれません。
　香りが特徴なので、あんまり冷やしすぎはNGでしょうかね。
こういう白ワインだと、すこし夜遅い時間なんかが
しっくりきそうです。
ローストした魚貝の、あの旨みなんかにはバッチリですよ～♪

　3日続けて飲むと、身体が悲鳴をあげる。
そんな健康体に近づいた！？かねこです。
何事も、程ほどに・・・。
　さて、そんなこともあってか！？
今回はアルコールの話ではございません。
見た目は、かなり近いのですが。
先日、ちょっと調べ物をしていて、こんなものが目に留まったんです。
早速、取り寄せて試してみましたよ↓↓↓

～～シャルドネクィーン　シャンメリー～～
　そうなんです、この言葉の響き。
「シャンメリー」なんです。
しかも、ちゃんとシャルドネとマスカットを使っている。
まさに、「大人のためのシャンメリー」と言ってもいいでしょう。
　最近のノンアルコールの認知度は素晴らしいですからね。
飲酒運転撲滅を目指すかねことしては、
是非とも手にとって頂きたいものです。
ん？肝心の味ですか～。
香りは、マスカットが強めでしょうか。
酸も感じるので、「ナイアガラ」なんかにも近いですね。
意外なほど！？、しっかりした香りと、最後のすっと消えていくキレ。
コレだけ完成度が高いとは、思いもしませんでした。
十分に乾杯の儀式として、使えそうですね。
雰囲気だけでも・・・、とおっしゃる方が非常に多い。
なので、「ノンアルコールのスパークリング」をお探しの方も
かなりいらっしゃるのは事実。
はたしてコレ、売れますでしょうか～♪

　負の連鎖か。
食の安全がまたもや揺らいでいますね。
とにかく安心・安全を願う、かねこです。
いたちごっことは、このことか・・・。
　さて、暑い季節なので、
赤ワインは冷やして飲みましょう（笑）。
暑いからってビールばかり飲んでいてはいけません！
そんなときには、こう言う赤が似合うんですね↓↓↓

～～フジクレール　マスカットベリーＡ樽熟成～～
　山梨にある、「フジッコワイナリー」さんの赤ワイン。
先日、甲州はおつたえしましたっけ。
山梨の赤と言えば、やはり「ベリーＡ」は
欠かせませんよね。
　個人的にも大好きなこの品種、パターンは2つに分かれます。
さらっと香り重視で飲めるタイプと、しっかり熟成タイプ。
今回のは前者になりますかね。
これこそ！って言うくらいに素直に表現されています。
キャンディーの様な甘い香り、そしてふんわり
柔らかさを感じます。
樽で熟成させてあるので、ワイン自体の角は取れ、
味がぎゅっと引き締まった感じ。
でも、濃すぎることは無いので、冷やしたほうが断然美味しいですね。
コレだったら、何でも合います。
かねこ的には、味噌ラーメンでもいけます（笑）。
日常にそっと寄り添ってくれる、そんなタイプのワインですね！

　今年のトレーニング。
「塩タブレット」を欠かさずに持ち歩く、かねこです。
一応、これでも気を使ってます（笑）。
　さて、夏と言えば・・・、「辛いもの」でしょうか。
かねこは、一年中欲していますけどね。
まぁ、辛いものといってもいろんな種類がありましてね。
今回は「マスタード」というキーワードに
クローズアップしてみましょう。
こんなもの、仕入れてみましたよ↓↓↓

～～ミラーズ　マスタード～～
　アメリカ生まれの、マスタード。
いかにもアメリカン～って感じで、ステキでしょ！？
このタイプのもの、非常に興味を注がれてしまいます。
一応、説明書きから抜粋してみますと・・・、
「ペンシルバニア州のミラーさんの家から生まれたマスタード。
世界の辛いものが集結する品評会でも1位を獲得。
何にでもつけて試したくなるディップ・・・」とあります。
早速、試食となりました。
　手ごろなものがなかったので、じゃがいもでTRY。
レンジでチンしたじゃがいもに、たっぷりつけて食べてみます。
見た目は、ちと身体に悪そうな（イメージですよ！）、オレンジ色。
中になにやら、ザクザクと唐辛子でしょうか？入っています。
最初はかなり酸の効いた感じ。
いかにもアメリカのハンバーガーに入ってそうな、味。
食べるにつれて、あとからじんわり舌の上がひりひりとしてきますね。
辛いものが好きなかねこなので、コレくらいは程よい刺激。
何でしょう、かなり病みつきになる、そんなお味でございます。
確かに、マスタードというよりはディップに近い感覚。
チーズや海老なんかと、バッチリあいそうです。
いやぁ、これは気に入りました。
たっぷりつけて食べるのが、ポイントかもしれません！
　

風は強いが灼熱の太陽。
いつもの練習会、木陰で…休憩中ではありません(笑)
終わったら、今日は仕事です(笑)

　先日、こんな記事を読みました。
「熱中症。ただ気温が上がっただけなのか、それとも
人間が退化しただけなのか」と。
非常に興味がわいてきた、かねこです。
どちらもアリかもしれませんね！
　さて、大変です。
緊急連絡でございます。
まずは、コチラをご覧ください↓↓↓

～～カステラドーナツ～～
　秋田県のメーカーさんの、お菓子です。
じつはコレ、先日都内で発見をしました。
ここで、「売れるぞセンサー」が見事に反応いたしまして、
緊急☆入荷となりました、ハイ。
　この最大の弱点・・・、「日持ちがしない」でしょうか。
当店のように小さなお店だと、ちと扱いが難しい。
しかしながら！それを補って余りあるくらいの美味しさなんですね。
名前のように、カステラ。
それもかなりシンプルで、素朴。
生地はキメが細かく、ふわっふわなんです。
甘さも、カステラほどキツくありません。
中身は、こんな感じ↓↓↓

表面にはシュガーパウダーで
お上品にお化粧をしております。
こんなもの、2つくらいは簡単に食べれるのですが、
カロリーの問題もあるので、みんなでシェアして
試食しておきました。
　さて・・・、今後ですが。
週末にお店に並ぶスタイルでの販売となりそうです。
これ、食べ逃しはいけませんぞ～♪
とりあえずは、今週金曜日に入荷予定です！

今朝の目覚め、意外と！？すっきりしていたかねこです。
といいますのも・・・、
昨日は、「夏の終わりのお疲れ様会」でした。
場所？
ものすごく？？な店員さんのいる、近所のセブンイレブンではなく、
ココではハイボールを食前酒として。
もちろん、聖地へと突入。
日曜日なのに、結構な混雑振り。
　「お先にビールを・・・」なんてのも飲み干し、
2杯目をオーダーしようとした時、やっとのことで
見事な芸術品が運ばれてきました↓↓↓

～～たったの、餃子6人前です～～
　いやぁ、待ち望んだだけのことはあって、
パリパリデでうまいです！！
一日疲れた身体に、エネルギーをチャージしていく、この感覚。
麻婆豆腐が品切れくらいまでは、
ご近所のよしみで許せたのですが・・・。
　中じぃも満面の笑みと汗で、餃子を
胃袋に流し込んでいきます。
小さめのおつまみもオーダー。
中華祭りとなりました

そして、追加の餃子を頼んだその時のこと。
かねこの大好物、「ハイボールで餃子食べようかな～♪」
「すいません・・・、ハイボール売り切れでして・・・」
「何っ？？？」
「じゃぁ、しかたなくビールで・・・」
こんな会話、良いんでしょうか（笑）。
ハイボールが無いって・・・、知らない店だったら、
テーブルごとひっくり返していたかも！？しれません。
まぁ、夏の繁忙期、商品在庫には気をつけましょう～、
と、かねこは優しい心であきらめました！
　そして、最後に中じぃにアイスをおごって頂き、無事に今回も
フィニッシュ。
いやぁ、夏の疲れも吹っ飛ぶ夜でした。
食べた分は、しっかりカロリー燃焼系で行きますよ～♪

　どんな逆境も、武器にする。
コレをマスターしてしまえば、怖いものは無い、かねこです。
坂道だって、いつかは平坦になるもんね～。
　さて、普段はあんまり口にしないようにしているもの。
それが・・・、お菓子でしょうか。
もちろんカロリーの問題もありますよ、
そして・・・、とまらないのです（笑）。
食べだすと止まらないので、あえて口にしないように
極力しています。
　そんな中、先日の展示会にて、こんなものに出会いました↓↓↓

～～オブセ牛乳　ゴーフレット～～
　まぁ、良くあるタイプのゴーフレット（失礼っ！）かな～と、
思いながら、パクリ。
これがねぇ、実にシンプル。
おっと、紹介し忘れましたか、長野県のお菓子ですね。
　小布施でもう半世紀も続く牛乳、それが「オブセ牛乳」だそう。
残念ながらホンモノは飲んだことが無いのですが。
それを練りこんで作ってあるそうですね。
何だか、子供の頃に食べたような、そんな素朴で甘～い感じ。
ぱりっとした中にも、フワフワ感が漂って、簡単に
食べれてしまいます。
　最近のお菓子、本当にレベルが高いものが多いんですが、
こういうシンプルなものを口にすると、なんだかホッとします。
これも、年齢を重ねたせいなのでしょうか・・・（笑）。

　「元気」は一番の財産。
有り余って、誰かに分けてあげたい、かねこです。
早寝、早起き、適度なワイン・・・！？
　さて、今日はワイン。
このお仕事ですから、試飲する全てのワインが
「美味しい！」とは、限らないのが・・・、ねぇ。
そんなときもあります。
なるべく自分の好みで選び過ぎないようにしているのですが、
実はコレ・・・、完全に
かねこの「好み」でセレクトしちゃっているんです↓↓↓

～～リネア・デル・ソーレ　モンテプルチアーノ～～
　イタリアはアブルッツォのワインになります。
品種は、かねこの大好きな「モンテプルチアーノ」100％でございます。
なぜこの品種かと言いますと･･･、実に分かりやすい。
元々赤ワインを絶対冷やす派！の
かねことしては、そうすることで旨みの判別がつきやすいんですね。
　んで、今日のコレ、個人的に飲みたいので、仕入れちゃった裏話が（笑）。
樽の風味がある割には、キメの細かさと柔らかさが目立つワイン。
色合いもいかにもイタリア！というようなキレイな感じ。
飲んでみると分かりますが、明確な意図がみてとれます。
全く気取らない、カジュアルでも美味しさの追求をされている、
そんな気がします。
　なので、飲んでいても構える必要が一切無い。
どんな料理でも、チーズ、もしくはオリーブオイルをかければ
このワインとの相性はバッチリになります。
それくらい、分かりやすい典型例。
こう言うの、大好きなんですね～♪
ソース系、お好み焼きなんかにも、最高に合いますよ～！