パスタと言えば本場はイタリア。
　　地元の食材を使ってシンプルに仕上げるパスタは、
　　我々が想像している以上に「モノの味」が堪能できますよね。
　　　　しかぁ～し、ここ日本にも独自の文化を形成している場所が
　　あるんですね。　そう、名古屋です。
　　味噌カツ、赤だし、赤福・・・、あらっ？？　お忘れでは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありませんか？一番大切なものを。
　　　　　　　　　～～～ヨコイのスパゲッティ～～～
　　　　　全国に同好会まであると言う！？このヨコイのスパゲッティ。
　　見た目はたぶん、「汁気の多いナポリタン」と言えば分かりやすい
　　でしょう。
　　　　このヨコイさんが、あんかけスパの元祖と呼ばれています。
　　　　　実際に食べてみると・・・、
　　　「ピリッと辛口のデミグラスソース」でしょうかね。
　　　意外な程にもあっさりと食べれます。
　　　　　普通よりも太目の麺に、よ～くソースが絡んで、なんだか
　　　病み付きになる理由が分かる気がします。
　　　冷えたビールにあんかけスパゲッティ、最高のランチに
　　　なりそうですよ！！