テレビのシルシルミシルで放送されました。
あの、大門素麺　じゃがいもスープ麺美味しそう～
食べに行きたい　でも、富山県礪波市　ﾁｮｯﾄ遠いですね。
でも、岐阜県多治見の信濃屋さんにうどんを食べに行った事も有るし
また、友達と砺波市まで食べに行ちゃおかな

なにしろ麺が長～いですので気を付けて下さい、
座っていると立ち上がらないと食べられなくなりますよ　
初めて大門素麺を茹でる人は良くこうなります、ご注意を

ｵｲｯﾁﾆさんからテレビを写真で撮るとモアレになると・・・　　　この縞模様もそうですかね、
ビデオに保存したのを再生で撮ったのですがこの場面だけに縞模様がでてしまいます。
ほとんどは縞模様が写りません、もしかすると液晶とかプラズマは大丈夫なのかもしれません、どうなのかな？
夏の素麺は最高にうまいです。
でも、麺が少し太めなので暖かくして食べるのも良いですよ。
麺がシコシコ　コシが強くて、一度食べるとやみつき間違いなしです　
揖保乃糸・三輪素麺も美味しいでが　個人的には大門素麺の方がより旨いと思います。
麺が少し太めなので暖かくして食べるのも良いですよ。

この包装紙レトロで良いでしょう。
大門素麺は、まるまげ状に成ってます。
のの字で二つに折れば短くなりますので
普通は折って茹でます。
立ち上がって食べなくても大丈夫です　
一説によりますと麺が１本で　長さが約４００ｍ有るらしいです、
一度試しに長さを測ってみて下さい。
今から測るから来いなんて私を呼ばないで下さい、
ご遠慮させていただきます、
でも、面白そうですね　駆けつけるかも　

酒壱番では砺波市から直送してもらって販売をしております。

雑穀生活しませんか？の
岩手県九戸郡軽米町　雑穀農家尾田川農園さんに
訪問したときの写真が出てきました、
今から10年以上前だと思います。

台風が来たばっかりでアマランサスが風で倒されてしまったそうです。
真赤に燃えるようなアマランサス畑を見ることは出来ませんでしたが

山の影で風の被害が少ないところも有りました。

尾田川さんです。
雑穀からパワーをもらいませんかと言ってます。
なんでもそうですが生産者の考えに
共感できるものを選ぶのが大切ですよ。
作り手の考えが、作物に出てきます。

昔のﾛｺﾞか？

そこいらに、いろんな雑穀がはえてます。

先日、尾田川農園さんの話を聞いて来ました、
岩手県九戸郡軽米町の尾田川農園さんには、今から10年位前に訪問した事が
有ります、丁度真っ赤なアマランサスが見られる頃でしたが
運悪く台風が来て　風の影響でアマランサスが
倒されていたのを思い出しました。

農薬を使わないで頑張って雑穀を作っている
尾田川さんです。

雑穀には、ビタミンやカルシウム、鉄などのミネラルや
食物繊維などが豊富に含まれているそうです。
ただ、種の管理が非常に重要だそうで、
間違えると　もちあわがただのあわになってしまうそうです。

もちきびを試食させていただきましたが
もちもちで美味しかったです。
はちみつを少し入れて炊いただけで
何で、こんなに美味しいのだろう。
そう言えば、浅草　梅園のあわぜんざい
凄く美味しいですよ、一度食べる価値有りです。
梅園さんのあわぜんざい名前はあわですが
もちきびを使っているそうです。

いま、酒壱番で尾田川農園さんの雑穀を取り扱うか思案中です　
さ～あ　あなたも雑穀生活始めますか？

この写真見てどう思いますか
妖怪がスパゲッテイを好物で食べに来た？
犬・ライオンが二本足で逆立ち、バレーをしてる？
　　　　　（パとゲの下の方に顔が見える）

どうも真相は天井の蛍光灯の反射らしいです？

名古屋名物のあんかけスパ　
だいぶ以前に、わざわざ名古屋のヨコイさんに食べに行きました。
それから、このスパゲッティを取り扱ってます。

何しろ麺が太い２．２ｍｍもあります　
ディチェコのＮｏ１１で１．６ｍｍです。

この、あんかけスパにはまる人が
結構多いですよ。
一度食べてみて下さい。

行方不明だったトマ子の影がチラッと見えた
追いかけて聞くとﾁｮｯﾄだけならと
今日、本当に気持ちだけ入荷しました

これでは、焼け石に水ですね。

テレビでダイエットに効果が有ると
放送されたそうで　トマトジュースが
売れています

と言うより無い
注文しても入荷してこない。

いま、酒壱番に在庫が有るのは
缶入りが少しだけでペットボトルは品切れで有りません。
何処かのスーパーさんには山のように有ったよ
と話を聞いた。
メーカーさんが力の有る所に流がしてるのでしょ
ナショナルブランド製品は何時もこうなる。
でも、テレビでやると一時的に品薄に
暫くすると商品がだぶついて来る。
飛びついたお客様がス～と消えていく。
何時も需要拡大をしてくれるテレビには感謝です。
弊害も有りま・・・。
いつまで続くかトマトダイエット

いま、市場から糀と酒粕が消えている
酒壱番にも酒粕無いのと凄く聞かれます、
入荷しても直ぐに無くなってしまいます　

そこで、普段直接取引の有る酒蔵さんの
久保本家酒造さんに日本酒担当者が
お願いをして送っていただきました。

お早めにお求め下さい。
糀に付きましては現在注文をしておりますが
製造が間に合わず　まだ入荷しておりません
入荷しましたら　お知らせする予定です。
ご期待下さい。

ご存知ですか　
最近、冬でも麦茶が増えてます。
冬でも麦茶派の方に酒壱番では年中
麦茶を扱っております。

こうのようなパッケージになってます。

小川の本格派の煮だし麦茶です。
昔ながらの製法を頑固に　今でも守り続けています。
今時、石釜で二度煎り　それには　やっぱりわけが有ります、
遠赤外線で美味しく煎れます、石焼芋と同じです。
つぶまるにもわけが、
粒を砕いてしまうと少ない原料で早く色はでますが味は良く無い
美しく澄んだ透明感と上品な味・香りはやっぱり粒のままが最高　

ここの商品も良くテレビに出ますね。

蜃気楼で有名な富山県魚津市から
鮭ﾄﾊﾞが冷凍で入荷しました。

浜浦水産さんの目の前が海です
蜃気楼が良く見えるそうです。
一度お邪魔した時は蜃気楼の見える
時期でなかったので残念でしたが見てません。

今年は、鮭が高いそうでですが浜浦水産さんからは
何時もお買い得価格で提供していただいております。
何時もこの季節になるとまだ鮭ﾄﾊﾞ入荷しないのと
固定ファンさまから催促されてしまいます。

一日目はこちら
小池さんのタイニーシュシュを一枚一枚剥がしていったら
最後にこんなに可愛くなりました

二日目のサラダは昨日の残りでづので内容は同じです。
ただ、前日量が少なくてお腹空いたので
量を増やした
凄い量と思ってるでしょう？
馬が食べるのでは有りません
私が食べるのですよ。

でも、このドレッシングやめられない　美味しすぎ
でも、どこで売ってるかって　それは酒壱番に有ります。

食べ応え十分でした、流石お腹一杯。
この、ごまとたまねの生ドレッシングののお陰で
こんな沢山食べたのに
何とマイナス　５００ｇ　トータル９００ｇ
後一歩まで来ました、頑張るぞ～う
　　　　　　　====================＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
三日目いちゃいますよ。

今日は八頭身美人の大根が入っているので
この、葉っぱと大根をサラダに入れちゃいました。
今日の材料は　これにあと大根です。

あと、レタスとタイニーシュシュ
今日も小池さんのタイニーシュシュは欠かせません、
シャキシャキ美味しい。

何しろ　私は料理をしたことが無い一人暮らしも無いので
ただ、食べるだけの人生ですので
大根の千切りを作る予定がざく切りになってしまった
ドレッシングは、またまた３日間おなじ
ごまとたまねぎの生ドレッシング　これ毎日食べても飽きない美味しさです。
さーあ翌日の朝の結果はいかに

お待たせいたしました　結果発表です。
ジャ～ン
う～ん残念　＋－０でした。
反省　今日も減ると思っていたのですが
　　　　やっぱり　小豆粥を２杯食べてしまったのはいけないね
　　　　それに、夕食時に残った小豆のお汁粉を余分に食べてしまった。
でも、ダイエットは継続しないとだめなので
毎日、サラダばっかりでは嫌になる
週に１～２は好きに食べた方が長続きするようです。
また明日から頑張るぞ。