いやぁ、本日も寒いです、ハイ。
　しかし、先週の山梨出張は、もっと寒かったんですよ。
　基本的に盆地ですから、夏が暑くて冬寒い、そんな気候。
　電車を降りたとたんに、「底冷え」ってヤツですかね、
　一瞬にして、冬の山梨を嫌いになりました（笑）。
　　　　さて、そんな山梨県。
　　比較的最近の話なんですが、畜産がぐぐっと
　　人気らしいです。　　そう、牛さんや豚さん。
　　　コレには、意外な関係があったそうで・・・↓↓↓
　　

　　～～甲州ワインビーフシチュー～～
　　　何っ？「ワインビーフ」ですかっ？？
　　これこそが時代の申し子（大げさですか！）、ワインビーフ。
　　ワインを造ると、当然ですが不要な部分があります。
　　　葡萄の搾りかすかもしれないし、余分なジュースかもしれません。
　　それらを牛さんや豚さんに与えちゃって、栄養分にしてもらおうと
　　言う訳なんですよね。
　
　　　そうすることで、余計な廃棄物もでない、お肉も美味しくなると、
　　良いことだらけなんですねぇ。
　　　実際に、お肉も柔らかくて、脂の甘味が美味しく仕上がるそう。
　　
　　　　で、このビーフシチューは、本当に具がゴロンゴロンしています。
　　　なんかちょっと物足りないとき、コレとパンがあるだけで、　
　　　ワインがどんどん飲めてしまう、そんな便利な逸品です
　　　　
　　　　

ブロッコリダイエットに失敗して
悩んでる俺に突然ヒラメキが　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 市川市北方　松丸さんサラダセット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　船橋市二和東　小池さんのﾀｲﾆｰｼｭｼｭ　これがｼｬｷｼｬｸ美味しい
そ～だ　サラダがあるじゃん
と決まり　決まり　即実行だ

話は飛ぶが情報公開しちゃいます。
以前　キャベツダイエットをしてる時
毎日毎日キャベツをお昼に丼一杯食べてた
そを見ていたパートさんが　キリギリスみたいですね
と笑われた
毎日毎日キャベツを食べても結構飽きない
ただ、味は変えましたよ。
ソースからマヨネーズからポン酢からキャベツのうまダレまたまた　スープでキャベツを煮て
色々頭を使いましたよ仕事以上にね
でも、これは凄く効果が有りましたよ。
７～８ｋｇの減量に成功しました。
それじゃ～又キャベツやれば？
ところが同じ事を又やりたくないので
別の方法を考えちゃう。
でも、これがなければサラダダイエット考えられなかった

ごまとたまねぎの生ドレッシング　にんにく風味
何しろ旨い、味はう～ん表現が難しい　アンチョビ風？
ﾜｲﾝにも合う　洋風な味？
一度食べるとハマリ抜け出せなくなる事間違いなし
絶品です。
酒壱番からも抜け出せなくなりますよ

これって舐めたくなりません、はしたないのは俺だけかな？
表示ラベルを見ても
サラダ油・ごま油・ごま・本醸造醤油・たまねぎ・にんにく
これで、この味が出るのか不思議です。

完食

一日目すばらしい効果です。
マイナス４００ｇ達成
二日目は次回　ご期待下さい。

　　だいぶ病から復活の道をたどり、生きていることに感謝しながら
　本日も働いています（笑）。
　　まだお酒という名のアルコール消毒は出来ませんが、
　食欲がかなり出てきました。
　　でね、昨日の夜に、「何を食べたいかな～」って事を考えていたら、
　お弁当→味噌ラーメン→その次にコレが出てきました↓↓↓
　

　
　　
　　　～～沖ハム　タコライス～～
　　うん、無性に食べたい
　アツアツご飯の上に冷たいキャベツ、たっぷりのミートと
　山盛りチーズ！！
　　タレもかけますが、コレでは飽き足りないのでさらに
　タバスコをふりふり～。
　　
　　
　　　一気に口の中へほおばり、最後はビールで洗い流す。
　　この感覚がやめられません。
　　　最初は意外な食べ物？かと思いましたが、コレほどまで
　　ご飯にあうんですよね。
　　　沖縄ではこのお弁当だってあるくらいですからね。
　　沖縄では本物を探し、米軍の外人さんにつたない英語で
　　たずね歩いたのも懐かしく思い出しました（笑）。
　　　　食べられないと思うと、余計に欲望がわいてきました　

　　冬といえば鍋。
　ねぎ、白菜、きのこ、海鮮にお肉に、んもぉたくさん入れて、
　ワイワイと暖まりたいですよね。
　　当然鍋奉行さんの出番となるわけですが・・・、
　〆はどうされていますか？？
　　　うどんですか？それとも雑炊ですか？？
　　旨みエキスをたっぷり含んでやめられませんよね。
　　　ただ、すっぽんとなると、少々値がはるので、
　　なかなかご家庭では・・・、ですよね。
　　
　　　そんなときの強い味方がコチラ↓↓↓
　　

　　　～～すっぽん雑炊の素～～
　　　ねっ、お手軽でしょ（笑）。
　　何てことはありません、お鍋にコレ入れて、ご飯入れて、最後に
　　玉子でとじれば出来上がり
　　　　当然薬味のねぎもお忘れなく！！
　　　　鍋のスープに直接コレを入れれば、もっともっとコクがでて、
　　　素敵な食事に変わります。
　　　　　残念ですが、すっぽんの身は入っていませんよ、念の為・・・。
　　　　　ねっ、お鍋が食べたくなってきたでしょ！？
　　　　そろそろ野菜の値段が上がってくる季節。
　　　　早めに食べて暖まりましょう　　　

　　え～っと・・・、いきなりですいません。
　「サラダ」が好きな方？？　いらっしゃいますか？
　現代人の食卓が分からないのですが（笑）、個人的には
　サラダが無いと、食卓が淋しく感じてしまいます。
　　
　
　
　　　　もちろん、会社のランチでも同じ。
　　　お決まりごとの様に、むしゃむしゃと食べています。
　　別に、「健康のため・・・」とかではないんですが、欠かさずに
　　食べてしまいます。
　　
　　　　ましてやココ最近、当店で野菜の直売をはじめたせいでしょうか、
　　　余計にいとおしくなりました（笑）。
　　　　でね、やっぱりいい食材には、ドレッシングもこだわりたい。
　　　「マヨネーズかけて、ハイどうぞっ！」ってのも何だかもったいない
　　　気がして。
　　　　　そんな時は、この子の出番です↓↓↓
　　　　

　　　
　　　
　　　　　　　　　～～食通さん　ごまドレッシング～～
　
　　　　「そんな・・・、ゴマドレなんて、どこにでもあるじゃない？」って声が、早くも
　　　聞こえてきそうですが・・・
　　　　　んもぉぉぉぉ～、とにかく「濃い」の一言。
　　　　こんなにも香ばしくて、濃厚で、しかも優しい。
　　　あっ、優しいって言うのは、化学調味料をつかわなかったり、
　　　有機栽培のごまを使っていたり・・・、決して、私が優しいわけではありません。
　　　　　　もちろんサラダにかけて（たまにかけすぎます！！）楽しんでいますが、
　　　　　この子の真骨頂は「しゃぶしゃぶ」の時に発揮してくれるんです。
　　　　　普通はすぐに薄くなってしまうのですが、コレはいつまでも濃いまま
　　　　　楽しめます。
　
　　　　　　　なぁ～んて事を書いていると、急にお腹が減ってきました。
　　　　　　グーグー鳴っていますが、我慢して仕事しますね　
　　　

　　　昨日は「大人遊園地」にて、大はしゃぎしてしまい、
　　お財布が寒い（笑）、本日です。
　　　さて、本日は「おつまみ」のお話。
　　やっぱりお酒には欠かせませんよね、まぁ、おつまみだけで
　　食べちゃう方もいらっしゃいますが・・・。
　　　どうしても、ちょっと味付けが濃かったり、カロリーがって思いながらも
　　ついつい、手が止まらなくなってしまいます。
　　　そんな中、この子はA級戦犯的！？に、手がとまりません。
　　　自称「いか将軍」の私、コレは本当に旨いと感じます↓↓↓
　　　

　　　　　　　～～本仕込　チーズいか～～
　
　　　　
　　　　チーズいかって、鱈の間に挟まっているのは良く見かけます。　
　　　ところがコレは、練りこまれているというか、完全に一体化しているんです。
　　　　結構ボリュームのあるいかなので、食べ応えがかなりあります。
　　　　　　コレがワインにも、ビールにも、何でもカバーしてくれる
　　　　　万能おつまみですよ。　　　　　
　　　　　・・・、あっ！　今ね、改めて袋をよ～く見たのですが、恐怖の
　　　　　「カロリー表示」がされていません。
　　　　　　　ってことは、書けないくらいに凄いのかも
　　　　　　
　　　　　
　　　　
　　　　　　　いつまでもかみ締めていると口の中でチーズがとろけてきて、
　　　　　「全日本おつまみ大賞」でもあげちゃいたいくらいのお気に入りです
　　　
　

　　　突然ですが・・・、「チーズ」好きな人ぉ～！！
　　おっ、たくさんいらっしゃいますね。
　　　それでは、「このチーズ」ご存知の人ぉ～
　　　

　　　　　あれっ？あまりご存知ないようで・・・。
　　　チーズといえば、日本では北海道が有名ですよね、広い台地で酪農を
　　　やって・・・、みたいなイメージがあります。
　　
　　　　　写真をよ～く見ると、「房総半島ブルーチーズ」。　ん？ん？？
　　　　そう、こちらは千葉県で作られているんですよ。
　　　～～～フロマージュ　KOMAGATAさん～～～
　　　　　　
　　　　　　　千葉の山奥（失礼っ！）いすみ市の秘境にこの工房はあります。
　　　　　現地に行ったときは、本当にびっくりしました。
　　　　　だって、庭にゴルフの練習場があるんですから（笑）。
　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　山の岩盤を切り砕いて、そこにチーズの熟成庫を作ってしまうという
　　　　　　本格派のチーズ。　　　食べてみると、実にフレッシュ＆クリーミィ。
　　　　　　嫌な臭みとは無縁の世界。
　　　　　　　少しずつ食べれば、熟成の度合いがわかって、これまた楽しいです。
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　いすみ市にはこのほかにも、チーズの工房が結構あるんですよ。
　　　　　　　　現地に行ってみるまでは、恥ずかしながら私も知りませんでした。
　　　　　　　　　そうなんですよね、「千葉は酪農発祥の地」ですから、
　　　　　　　　チーズがあっても不思議ではないんですよね。
　　　　
　　　　　　　　せっかくなので、食べてみませんか？

　　　昨夜はスペシャルおかずとホンビノス貝で、すっかり
　　ほろ酔いとなりました！　
　　　　　一応本日は休肝日となりますが、もうすでに
　　　ワインを飲みたいモード（笑）になっています。
　　　　午前中なのに・・・。
　　　昨日も少し食べたのですが、「にんにく」が大好き。
　　別にスタミナをつけるわけではないですが、焼いたときの
　　あのジャガイモのような食感、たまりませんよね。
　　　オリーブオイルでオーブンに入れてグツグツ・・・、コレとパンがあれば
　　最高です
　　　　　さてさて、その「にんにく」ですが、日本有数の産地が・・・、そう、青森県。
　　　　その青森から、こんなものが届いています↓↓↓
　　　

　　　
　　　　～～～田子　にんにくカレー～～～
　　　　青森の田子はまさにに、「にんにくワールド」となっているそうな。
　　　全国から引き合いも強く、雪の中でにんにくさんはじぃ～っと、美味しくなるのを
　　　待っているのです。
　　　
　　　　　　実は田子のにんにくは高級品。
　　　　それを惜しげもなくカレーの中にダイビングさせたのが、この商品なんです。
　　　臭い？？そんなものは気にする必要なしっ！　みんなで食べればいいんですよ
　　　　　例えるなら、そうにんにくがカレーの中でイモ洗い状態。
　　　　当然「オンザライス」もいいんですが・・・、想像してください。
　　　　　　　①　パンの上に乗せる
　　　　　　　②　チーズをぱらぱら
　　　　　　　③　トースターでチン
　　　　　お気をつけくだい、よ・だ・れ！出てますよ～　
　　　　

　　　　今の世の中、時代が求めているのでしょうね、
　　　ダイエットブームと言うか、ゼロブームと言いますか。
　　　　カロリーゼロの飲み物や食べ物が巷へあふれています。
　　　
　　　　　ただ、？？？って感じもしなくは無いですよね。
　　　　お気づきですか？　カロリーをゼロにすると言うことは、
　　　　相当な苦労があります。　　何かを足してゼロにしたり・・・、
　　　　純粋にカロリーだけを抜くことはなかなか難しいことのようです。
　　　　
　　　　　さぁ、話はずれましたが、そんな世の中の
　　　　健康ブーム！？に逆行して、本日は参りましょう↓↓↓
　　　　

　　　　　　　～～～ピリ辛　さきいか天～～～
　　
　　　　え～っと、とにかく旨いです、ただ100gあたりのカロリーは記載を
　　　控えさせていただきます（笑）。
　　　　　よく売っているおつまみの「いか天」とは、だいぶ違います。
　　　　このさきいかってところがポイントなんですねぇ。
　　
　　　　　噛み応えのあるいかと、サクッサクの衣の素敵なマッチング。
　　　　もちろんコレは、ビール無しには語れません
　　　　　
　　　　　　コレを食べた翌日は、ちゃんと走る・自転車に乗る、こうやって
　　　　　穴埋めをしなきゃ・・・
　　　　　　
　　　　　　

　　　どうも。　外は雪が降りそうなくらいの寒さですね（個人的にそう思います・・・）。
　　あまりの寒さに、背中が痛い感じがします、もう年齢的に若くないので、
　　辛いです（笑）。
　　
　　　昨日はインドカレーを食べ、エネルギーフル充電で、張り切って
　　仕事しています！！
　　　　さっき売り場で・・・、見ちゃいました。
　　まとめ買い
　　　　確かに気持ちは分かりますよ、そんな気分ですよね↓↓↓
　　　

　　　～～～老田屋さん　飛騨獅子中華そば～～～
　　　　そうですよね、こんな日はチュルチュルと食べたいですよね。
　　　岐阜の飛騨高山のラーメン。
　　　本当は味噌味が大好きなので、ちょっと浮気な！？気分ですが、
　　　このシンプルな醤油のスープとちじれ麺がねぇ、いいんです。
　
　　　　トッピング？？
　　　もちろんねぎとメンマと海苔、これは欠かせませんよ。　分厚いチャーシューとかは
　　　いけまん、ここは至ってシンプルに楽しみたいもの。　
　　
　　　　　お昼までもう少し、お腹鳴らしながら頑張ってます