畑を、ば～ちゃんが一人でやってます
と言うと皆がビックリしてます　
こんな広いのを一人でやらせてるの？悪だね。

ば～ちゃんも最近は歳のせいか
草の生えるのに間に合わない
それもしょうが無いね　もうすぐ95歳だから

とうもろこしも種を蒔くのが遅くなって
まだ、こんな　ちっちゃいです。

どなたか　草むしりしてくれる人
いないですかね　

にんにくを作ったのは初めてなので
いつ収穫していいのかわからない　
どうも　もう遅すぎたよです。

ねぎぼうず見たいのが出てきてしまいました　
ひゅ　ひゅ～～っうと伸びて蕾が開いています。
これは、エレファントにんにくです。
エレファントにんにくは馬鹿でかくて
食べても余りにんにく臭く有りません。

こちらは　普通のにんにくです
もっと早ければにんにくの芽として食べられたのに
残念です。

収穫してみました　
左側がエレファントにんにく　　　右側は普通のにんにく
どうやって食べようかな

遅くなりましたが　昨日はお店が休みなので
畑に来ませんでした、
台風が通り過ぎた　後が大変な事に。

ズッキーニは葉っぱが大きくて風当たりが
良いせいか　倒され葉の根本が折られたのが
有ります。

きゅうりは棚がズレ落ち
悲惨です。

台風被害状況を農家さんに聞いてみると
ハウスは大丈夫だったけど
路地栽培の背の高いトウモロコシ・枝豆は悲惨みたいです、
野菜物が採れなくなると値上がりするかも？です。

ここ数年、梅の実が生らなかった梅の木でしたが
今年は、久々に凄く生ってます。　

生らない原因は、アブラムシ、
今年は、叔父さんがアブラムシ退治を
してくれたので鈴生りですよ。

さ～あ　何を作るか
定番は、梅干と梅酒です
梅酒には青梅が良いけど
梅干には、木で黄色く熟してからの方が美味しい、
梅干用は、もう暫くしてから収穫です。

あと何を作るか？
そ～だ　何か忘れてると思った
梅の甘露煮が美味しい
よし、気合を入れて　私が作ってみます、
結果は又ご報告いたしますよ。

この前に、もろきゅう　で食べてみた
御豆造ですが熱々ご飯で食べると
美味しそうだたので　早速試す事に

やっぱり熱々ご飯が最高ですね
でも、チョットしょっぱ過ぎた。

納豆入り御豆造ですから
最初から納豆がはいっていますが
もう一つ納豆を入れると塩加減が
丁度良さそうです。

お餅にに付けても美味しそうですよ。

まず、読めない
う～ん　何と読むか　
おまめづくり？？　　　おとうぞ　と言うそうです。

先日、パートさんが　赤石味噌糀店さんの
納豆が入った　何とかかんとか知ってますと
料亭で　ほうれん草のおひたしにかけて食べると美味しいって
言ってましたよ。
早速、担当者が赤石味噌さんに電話を
は～い、この千葉県市原市で昔から
食べられている名物ですよ。

豆の煮汁に糀を入れて納豆とか大根を入れてます。
は～い　何時でも有りますよとの事、次回納品時に一緒に送ります、
と言う事で　入荷いたしました。
これは、食べてみない事には話しにならない、
恐る恐る　舐めてみると　う～っん　旨い　

それもそのはず　糀が入っているので醤油糀と同じように
旨み成分が増幅されて　おいし～い　暖かいご飯がほしい　
でも無いので　きゅうりに付けて食べる事に

もろきゅうには塩味がチョット足りない。
きゅうりを刻んで　かけて食べると良さそうです。
原材料は、大豆の煮汁・糀・納豆・塩だけです
旨み調味料が添加してなくて
この旨みが出るのが凄いです。

陸の塩からと表示されてますが
それより、畑の塩からの方が美味しそう？

こんな食べ方がお勧めだそうです。

市原に、こんな名物が有ったのを知りませんでした
その内に、県民ショーで取上げられそう
大ブレークするかも　

この前に　ﾁｮﾝ　ﾁｮﾝ初体験したのがもう食べ頃に
植物の成長は　物凄く早いですね

早速、収穫だ　
と言う事で　食べる事に。

牛肉と椎茸に　何故かそら豆が　意味不明？
多分　残り物でしょう
でも、結果は美味しかったです。
ズッキーニのオリーブオイル焼きを食べたかった。
今度は　自分で作ろう～っと

でも、次が大きくなるまでにまだ時間がかかりそうですね
これが現在一番大きいです。

あの虫に食われて葉っぱ無くなって
駄目かと思っていたら
いまは、わさわさと大きい葉っぱが新しく
生えてきて成長が凄いです。

スナップエンドウが霜にやられて
瀕死の重傷になって　もう駄目かと思っていたが　
オイッチニさんが言ってたとおり
天命を待っていたら　50～60％は生き返りました
植物の生命力は凄い

白い可愛い
花が咲いて

もう、実がなってきました
も少し太ればで食べられますね。
楽しみですね。

本当に赤飯になるか？？
炊き上がりを見ると　これで色が付くのと
疑いたくなってしまった。
これが炊き上がったばかりです。

豆の色もグリー色です。

朝、来て見ると

確かに　赤飯になってます、
豆までがグリーン色から小豆色に変身してました、
何で　ですかね？　不思議です。
食べるとツターンカーメーン豆は　柔らかく甘みが有って
美味しいです、試してみてください。

ツタンカーメン豆　初めて見ました、
豆ご飯にして時間が経つと
赤飯見たくなるそうです。

名前の通り　ツタンカーメンのそばに有ったそうな
豆をむけば　普通の豆にしか見えません。

明日、出品するから炊いといてと
試食用にご飯を炊くように頼まれました
私が炊くので　旨く炊けるかは
出来てからのお楽しみです。
ご試食に来て下さい。
お待ちしております。