あぁ寒い、ここ数日そんな事ばかり話してます（笑）。
　　　昨夜は無事に「パンの日」終了しました！　　　　　　
　　　やはりパンがないと、生活（酒飲み）が成立しないんじゃないかと
　　　感じた、そんな昨日の夜でした。
　　
　　　
　　　　　で、寒いからやっぱりスープ。
　　　　一口に言っても、色んな種類があるじゃないですか、味噌汁だってそのひとつ。
　　　　でも、味噌汁ってなぜかほとんど口にしません・・・。
　　　　　　コーンスープか、もしくはコチラも大好き↓↓↓
　　　

　　　　　　　～～～あわたま　オニオンスープ～～～
　　　
　　　　　箱には、私がいたずら書きした訳ではないですよ、念のため。
　　　　こういうパッケージなんです。
　　　　　そう、たまねぎのスープ。　たまねぎは身体に良い！
　　　　　・・・、確かそうでしたよね！？
　　　　　　たまねぎと言って思い浮かぶのは「淡路島」。　ここは日本でも有数の
　　　　　産地だそう、もちろん行ったことはありません。
　　　　　そんな極上のたまねぎをじっくり炒めて、フリーズドライのスープにしてあります。
　　　
　　　　
　　　　　　お湯を注ぐと、もちろんあめ色たまねぎがた～くさん。
　　　　　「こんなに甘味のある野菜なんだなぁ～～～」　　　　　と、改めて驚きます。
　　　　　　　淡路島のたまねぎ、略して・・・「あわたま」だそうです。
　　　　　カロリーも少なめ、たまには身体を気遣いましょう
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　

焼酎と柿の結婚式後どうなったか心配してくれてましたか？
順調に新婚旅行帰ってきました（8日間）。
ふたを開けると
渋抜きが出来上がっているか、食べないとわかりませんので、


早速、食べてみみます。

渋も完全に抜けて甘くて旨い・うまい・美味いです。
皆さんにあげる程なくて、一人で食べていますスイマセン。
テレビで見たのですが、
ニンニクの口臭消しには柿を食べるのが一番効くそうです、
早々試しました、確かに凄いです、
口臭がほとんど臭わなくなりました。
皆様もお試しください。
今年は、もう有りませんが
黒い柿もお試し下さい。

　　　ワインの歴史は古い。　
　　そんなことは誰でも知ってますわね（笑）。
　　なので、あの歴史上の人物もワインを愛した方はたくさんいらっしゃる。
　
　　　　かの有名なナポレオン。　彼は戦の前には必ず「モエエ・シャンドン」を
　　飲んでから雄たけびをあげたそうな。
　
　　　　　　今日の登場人物は、「サルバドール・ダリ」。
　　　　そう、スペインの画家さんですね。
　　　　そんな彼が愛飲していたという泡モノがコレ↓↓↓
　　　

　　　　　　　～～カスティッロ・ペレラーダ　ロサード～～～
　　　　　スペインのカヴァ（スパークリングワイン）です。
　　　　ロゼの泡は、以外と！？人気がないんですよね、実は。
　　　　でも、飲んでみると・・・、これほど芸術的なものも無いんですよ。
　　　
　　　　　まずは色。グラスの向こうから光が差し、ピンクに輝いています。
　　　　そして香り。　まるでイチゴを連想させるような、優しい果実の香り。
　　　　口に含めば、細かい泡と十分なボリューム。
　　　
　　　　　な～んて難しい事書きましたが、簡単に言えば、昼飲みにぴったり（笑）。
　　　　ダリが愛飲していたからって、別に絵が上手に描けるとか、女性にモテるとか
　　　　そんな効果はありません、ハイ
　

　　本日は、皆様に宣言いたしますっ
　「誠に勝手ながら、今日はパンの日とさせていただきます！」。
　　　・・・、いきなり何？と思った方、ごめんなさい。
　　それくらいに今、嬉しくてコーフンしているんですよ。
　　　当店の野菜直売所に、毎週土曜日限定で、超人気のパン屋さんが
　　品物を入れてくれています。
　　　市川の行徳にある「BAKER’S　PLACE」さん。
　　全国のパンを食べ歩いている位に、自称グルメキング！？ですが、
　　このお店さん、ハード系のパンは他に記憶にないくらい絶品です。
　　　　そんな中、今心底ハマッているのがコチラ。
　　　　

　　　　　　　　　～～～ハード・トースト～～～
　　　　えっ？見た目普通ですか・・・？　一口食べれば、その考えは一気に変わります。
　　　軽く焼いて食べるだけで、驚くほどに「サックサク」の食感。
　　　　なんでも、砂糖も卵も一切使わない、昔のレシピを再現したそうな。
　　　で、中はこんな感じ。
　　　　

　　　　　　ギュ～っと詰まった、そして割っただけで香りがふぁぁぁっとあがります。
　　　　コレの最高の食べ方、教えましょうか・・・、
　　　　トーストして、ガーリックバターをのせます。　　
　　　コレだけで、ワイン1本なんて簡単に飲めてしまうんです（笑）。
　　　　そのために、今朝家を出るときにワインを冷やしてきましたから。
　　　
　　　　　　んぁぁ～、もう幸せです

美味しそうでしょう。

何いもでしょうか？
写真と答えはこちら↓↓↓
http://yasaiichiban.makusta.jp/e152626.html
こくが有って、こってりして　おいしいです、
食べればわかります。

　　毎日ワインを飲んでいると（仕事上ですよ！）、たくさんの「気付き」に出会います。
　鳥肌が立つほど旨かったり、泣きたいくらい苦手なモノだったり・・・。
　　　そんな中、身体中に電気が走る、そんなワインにも、年に何回か
　　出会うことがあります
　　　まるで、今までの自分の概念をそっくりそのまま否定されたくらい、
　　衝撃が電気として身体中を駆け巡ります
　　　と、前置きは長くなりましたが・・・、要は、劇的に驚いて旨かったワインが
　　コチラです。
　　　

　　　　　　～～～丸藤葡萄酒さん　ルバイヤート・甲州シュールリー～～～
　　
　　　いやぁ、素敵です、エレガントです。　この味の密度と言うか、旨みの
　　かたまりは・・・。
　　　　日本のワインについては、少しはかじったつもりでした。
　　　それが、コレを飲んだ瞬間、感電するくらいに衝撃が走りました。
　　　　山梨のワイン、いや日本のワインの中では超がつくほど有名な1本。
　　　でも、そんな評価以上の素晴らしさがグラスにあふれています。
　　　　　「私の飲む分が減っちゃうから、これ以上有名にならないでぇ～」って
　　　　感じです、はい（笑）
　　　　　　日本のワイン、本当にあっぱれです。
　　　　　新宿から2時間で行けるワイン産地、山梨。
　　　　　皆様も是非、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
　
　　　　　　　
　　　　　　
　　　　

　　当店は酒屋ですが、細々と農産物も直売しています。
　小松菜の生産者である平野大先生から、昨夜、緊急招集がかかりました。
　　　「小松菜のピッツァを食べに行こう！」と。
　　　　　早速仕事終わりに自転車を飛ばし、着いた先は船橋市役所のすぐ近所。
　　　「COMPARE　COMARE」さんです。
　　　薪釜で焼く本格ピッツァのお店さん、以前から気になっていたのです。
　　　早速お邪魔すると、すでに大先生がご満悦の様子
　　

　
　　　　小松菜のパウダーをピッツァの生地に練りこんで焼き上げたマルゲリータ。
　　　写真では分かりにくいですが、ほんのり生地は緑色です。
　　　　この小松菜は、西船橋の特産として、いま注目の野菜。
　　　驚くこと無かれっ、カルシウムは、ほうれんそうの約5倍と、栄養面もOK!
　
　　　　潜入取材のつもりが、しっかりワインもオーダー
　　　商売は抜きにしても、やはり地元の名産品がどんどん輪になって広がっていく、
　　　こんなに素晴らしいことは他に無いなと、考えさせられた夜でした。
　　
　　　　
　　　　　　このピッツァ、ヤミツキになりそうです・・・。
　　　　　皆さんも是非一度、ワインと一緒にお試しあれっ！！

　　　　　どうしても欲しくなるのが人間の心理、コレはいつの世も一緒。
　　　昨日、TVから流れてきたニュースを見て、その思いはいっそう強く
　　　なりました。
　　　　　「マクド○ルドのチキンナゲットが品薄で・・・」。えっ？何？
　　　だって100円で今販売をしてるはずなのに。
　　
　　
　　　　　　　実際にお店に行ってみました。
　　　　確かにポスターも何のアピールも無い。
　　　　でも、実際には・・・、
　　

　　　
　　　　　　ちゃんと頼むと、なんとなく微妙な顔つき！？で、出していただけました。
　　　　　やっぱりナゲットには、スパークリングが似合います。
　　　　　　こんな事ばかりやってるから、毎日が飲み会みたいになってしまいます
　　　　
　　　　　　　ニュースに踊らされてはいけませんね

　　　　　あぁ、淋しい・・・、残念です。
　
　　

　　　　今年最後となってしまいました、枝豆。
　　　えっ？？「夏の食べ物でしょ」って？　以外とそうでもないんです。
　　本当は、秋の枝豆のほうがおいしかったりもするんです。
　
　　　　　私がどれくらい枝豆を愛しているか・・・、当店のパートさんが一番良く
　　　知っているかもしれません（笑）。
　　　　「枝豆が主食なの？」と言われた位ですから・・・
　　　　　　　「半年間食べ続けた枝豆さん、今年もありがとうございました」の
　　　　　感謝の意をこめて、今夜は枝豆とスパークリングで乾杯！したいと思います。

牡蠣です、牡蠣フライ(笑)。
このお店、いつもは東北産ですが、今年はやむなく広島産だそう。
まぁ、どちらにしても旨い！！ビールが止まりませんよ、コレ。冬の始まりを告げる、名物ですね。