我が家の庭には大きな夏ミカンの木があります。
殆ど何も手入れをしていないのですが、ミカンの実がいつも木になっています。
お友達が家のミカンでマーマレードを作ると美味しいというので、時々ミカンを差し上げています。
自分では作ったことがなかったのですが、お友達が作ったマーマレードを頂いたら、超美味!!
ここで奮起して初めて自家製のマーマレードを作ってみました。
10個の大きな夏ミカンの皮を剥いて作るのはかなり重労働でしたが・・・・とっても美味しいマーマレードが出来上がりました。
今回は果実だけのミカンジャムも作ってみました。 これも美味!
家のミカンもなかなか・・・・です。 見直しました!
これからはもう少し手入れをしてあげてもっとたくさんのミカンがなるようにしましょう。