4月7日は夫の誕生日。
いつも我が家のシェフとしてお料理もお菓子も沢山作ってくれます。
お料理学校にもまだ通っていてもう4年目になります。
すっかりお料理やお菓子作りが趣味となったようで楽しんでやっています。
現役のサラリーマン時代には考えられなかったような楽しみのようです。
この日こそは我が家のシェフにも休んで頂いて、私が一手にお炊事を引き受けました。
お誕生日ケーキの代わりにシェフの大好きなアップルパイを焼きました。
キャンドルを立ててお祝い・・・お味も絶賛してくれました。
久しぶりに作ったアップルパイ・・・・誰かのために心を込めてお料理をするって楽しい事ですね。
夫のお料理を楽しむ心が分かったような気がします。
お料理って食べてくれる人の喜ぶ顔を思い浮かべながら作るとより一層楽しいものですね。
改めてそんな事を感じた夫の誕生日でした。
昨日の雨で桜はやはり散り始めましたね。
先日行った「さくら広場」では10周年を記念して4月10日まで夜の時間ライトアップを行っています。
昼間の桜とは又違った趣で、幻想的なソメイヨシノが見られました。
今年の桜はこれで見納めですね。
来年の桜の季節まで・・・・
関東の桜はもうそろそろ散り始めるのでしょうか？
桜のお花を楽しむ期間は本当に短いですね。
だからこそ、その儚さを日本人は愛でるのかも知れませんね。
私の住む幕張地区にはパナソニックが10年前に作った「さくら広場」があります。
建築家の安藤忠雄さんがデザインした広場で、ソメイヨシノが何と505本も植えられています。
桜の季節になってから、何回か開花の様子を見に行って見ましたが、
昨日訪れたら広場の505本の桜が満開の時期を迎えていました。
とても綺麗です！！
ここの桜の木は丈が低いので桜の花を手の中で見る事ができます。
人の手によって作られた桜の広場ですが桜の美しさにはやはり感動させられます。
今年は10周年を記念して4月10日までライトアップされた桜も見られるそうですよ。
満開の「さくら広場」は今が見頃です！
アロマセラピーに使われる精油は数百種類にも及ぶと言われています。
その中で私たちが日常で使っている精油は数十種類のみですが、その中でも今日ご紹介する精油は使われる頻度が更に低いものです。
それは、”ブラックペッパー” (Piperu nigrum)
これを聞くと先ず思い出すのは、調味料の黒胡椒ですよね。
でも精油にもあるのです”ブラックペッパー”の香り！！
体を流れる血液やエネルギーの循環を促進し、生き生きと元気を付けてくれる精油の一つです。
神経強壮、鎮痛、脂肪溶解、食欲増進、解熱・・・・・等々 様々な作用があります。
最近注目されている作用としては、高齢者の嚥下回数を活発化し、飲みこむ力をキープしてくれると期待されています。
食事の前に1分間ブラックペッパーの香りを鼻先にあてて刺激を与えると、嚥下回数が増加され、高齢者の食事の助けになるという事です。
もう一つ、ブラックペッパーの働きとしては・・・ なんと、女子力を高めたい時にも相応しいのです！
ブラックペッパー精油はセクシーな気持ちを高めるとも言われているのです。
他の精油とブレンドすると、香りに動きと深みを与えてくれます。
甘くフローラルなゼラニウム精油や爽やかな柑橘系のオレンジ・スイート精油にブレンドすると女性らしい幸せな気持ちに包まれますよ。
”ブラックペッパー”と”セクシー” 意外な組み合わせです！
アロマセラピーは意外な楽しみがまだまだたくさんあります。
是非サロンで”ブラックペッパー精油”の香りをお試しください。
3月14日のホワイトデーは少し盛り上がりに欠けてるようでしたが、皆さんは如何でしたでしょうか。
我が家ではしっかり返して？？くれました。
今年のホワイトデーにはアーモンドがたっぷりのったフロランタンを焼いてくれました。
アーモンドの香ばしさが大好きで、我が家のフロランタンはそのアーモンドが3層にも4層にもなっています。
お菓子作りが好きなシェフがいて良かった・・・ありがとう！
ホワイトデーとなればラッピングもしなければね。
我が家のシェフには無理なので私がセルフでラッピングをしました。
娘やお嫁さん、ダンスの先生、そしてお料理学校のお友達の分も・・・・ね。
日本でのアロマセラピーの普及のために設立された公益社団法人で「日本アロマ環境協会」があります。
私もその会員の一人ですが、先日とても興味深いアロマに関する事象が発表がされました。
「オレンジ・スイート精油が小学生の計算ミスとストレス軽減に寄与」というものでした。
小学生に百ます計算をしてもらう実験をしました。
水を嗅いだ後に計算してもらった場合とオレンジ・スイート精油を嗅いだ後に計算してもらった場合で比較しました。
するとオレンジ・スイート精油を嗅いだときの方が計算ミスが少なくなる傾向が見られたという事です。
オレンジ・スイートが心に与える影響としては・・・
・心を開き、前向きで元気な気持ちにしてくれる。
・明るく輝く太陽の下、力強く成長する木のエネルギーを感じさせてくれる。
その他にも様々な働きがありますが、この実験からはオレンジ・スイートを嗅いだ時は、
イライラしていない
やる気がある
不安でない
きびきびしている
頭がスッキリしている
水を嗅いだときに比べてそれらの数値が増加しました。
こんな結果を見ると香りがいかに人の脳や心に影響するかを再認識させられます。
元気のないお子さん達にオレンジ・スイートの芳香浴をさせてあげると良いですね。
パニックになったり、登校拒否になったり、やる気がなくなったり・・・
そんな子供たちを元気にしてあげて下さい。
うちのサロンにもママと一緒に小学生の女の子が来たことがあります。
その時にアロマスプレーをプレゼントするので好きな香りを選んでと言ったら、女の子はオレンジ・スイートが大好きと言っていました。
きっと彼女にとっても心地よい香りなのですね。
アロマセラピーサロン・アージュルポゼのブログへようこそ。
アロマセラピーにも関連する解剖生理学を今勉強中です。
「体の事典」読んでいるととても楽しいのです。
その中で今日は細菌などの病原体の侵入から私たちの体を守ってくれる免疫のしくみを勉強しました。
先ず自分の体に属さない異物（抗原）が体内に入って来ると、白血球の仲間のマイクロファージという細胞が異物を飲み込んで処理してくれます。
しかしマイクロファージだけでは処理しきれない抗原も多くあります。
そんな時はより強力なリンパ球が活躍します。
マイクロファージは飲み込んだ抗原の断片をリンパ球に提示します。
そして提示されたリンパ球は増殖し、抗原を攻撃するキラーT細胞や
抗原を記憶して次の侵入に備えるメモリーT細胞、又
リンパ球の働きを助けるヘルパー細胞などができ、抗原を次々に処理させます。
特にキラーT細胞はナチュラルキラー細胞或いはNK細胞と呼ばれ、抗原だけでなく感染した自己の細胞も異物ととらえ攻撃してくれます。
現在癌治療などにもこのナチュラルキラー細胞の働きを取り入れた治療が開発され実施されています。
私たちの体に備わった自己防衛能力は凄いですね！
ただこのNK細胞は残念な事に私達の加齢と共にその働きが弱ってくるのだそうです。
そこで日々の生活の中でNK細胞を活性化させる方法があります！
いくつか挙げてみましょう。
1．バランスの良い食生活を心がける
2．質の良い睡眠をとるようにする
3．無理のない適度な運動をする
4．十分な休養などでストレスを溜めない
5．笑う
等々色々有りますが・・・・5番目の「笑う」は印象的ですね！
「笑う事によってがん細胞が消える」なんて聞いた事がありますよね。
こういう事だったのですね！
NK細胞は悲しみやストレスなどのマイナスの情報を受け取ると働きが鈍くなってしまいます。
反対に笑う事によってNK細胞はどんどん活性化され、その結果私たちの体の免疫力がどんどん高まって行くのです。
皆さん、これはもう大いに笑うしかないですね！
健康な体は笑いにある・・・今日はこんな勉強もしました。
イオンモール幕張新都心のグランドモール１階にバリの家具雑貨を置くお店が新しくできましたね。
先日グランドモールをぶらぶら歩いていて偶々見つけました。
バリ＆アロハスタイル
以前はバリが大好きで何回も行きました。
バリのホテルや家具や小物やエステ等全てが好きでよく通いました。
偶々見つけたこのお店に入ったらそんな時の感覚がよみがえって来ました。
そして何と2月の誕生日に娘からジンガラ焼きの大皿をプレゼントしてもらいました。
私がジンガラ焼きが好きだと知っていたので娘もこのお店を見つけて買ってくれたようです。ありがとう！
ジンガラ焼きはいくつも食器を持っていますが、青色のジンガラは初めてです。
とても気に入っています！
バリが好きな方にグランドモールのこのバリ＆アロハスタイルはお勧めです！！
3月に入り急に春めいて来ましたね。
そして今年もやって来ました”花粉の襲来”
花粉症の人はもう症状が始まっていますよね。
私も２～３日前にお庭に出た時から突然鼻水、くしゃみが始まりました。
こんな時期はもちろんアロマが花粉症対策に大きな助けになってくれます。
毎年アロマを利用した花粉症対策として作るのは、「鼻すっきりスプレー」です。
マスクやお鼻の近くでシュッとスプレーすると鼻がすっきり通ります。頭重感も緩和してくれます。
作り方もとても簡単です。
＊５０ｍｌのスプレーボトルに２０㏄の無水エタノールを入れ、その中にレモン3滴、ローズマリーシネオール2滴、ユーカリラジアータ4滴を加えよく希釈する。 そこに３０ｍｌの精製水を加え、よく振ってから使用します。
このスプレーに加え今年はもう一つより効果が長持ちする「鼻まわりすっきり軟膏」を作りました。
小鼻の周り、鼻柱の横、鼻の付け根、耳の下、顎の下に少量すり込みます。鼻の通りが良くなります。
＊みつろう３０ｇを耐熱容器に入れて溶かします。温かくなったみつろうを軟膏容器に入れ、ユーカリラジアータ4滴、ペパーミント3滴、ラベンダー或いはティーツリー3滴を加えて竹串などでよくかき混ぜる。
この2つを持っていたら、鼻周りのすっきり感、頭のすっきり感は大丈夫ですね。
その他にお部屋での芳香浴として、
＊ユーカリラジアータやペパーミントやレモンをブレンドして、デフューザーやアロマポットで芳香を拡散します。 お部屋の空気がすっきりします。
更に外出から帰ってきたらアロマを入れたお風呂でリラックスすることで免疫系を活性化して自然治癒力を高めます。
＊天然塩４０ｇにユーカリラジアータ2滴、ラベンダー1滴を加え、湯船に入れてよくかき混ぜ、香りを楽しみながらゆったり浸かる。
これだけしっかり花粉症対策として実行すればかなり症状は緩和されるのでは・・・・と期待します。
アロマの力をお試し下さい！
皆さん最近「スーパーフード」って良く聞きますが、どんな食べ物を指すのでしょうか？
スーパーフードは一言で言えば
「健康に良い成分を多種含んでいる食物」
或いは「ある特定の成分の含有量が多い食物」
アサイ、マカ、エゴマ油、モリンガ、マキベリー・・・・等々沢山あります。
最近私が注目しているのはその中の一つ「チアシード」です。
チアと呼ばれるメキシコや中南米で採れるシソ科の植物です。
可愛らしい薄青色の花をつけます。
その種がスーパーフードと言われるチアシードです。
ごまと同じように白と黒のチアシードがあり、乾燥させて採集します。
チアシードの一番の特徴としてはα―リノレン酸というオメガ3脂肪酸が多く含まれているという所です。
オメガ3脂肪酸は人の細胞を作るのに欠かせない大切な栄養素の一つです。
その健康に良いとされるチアシードの効能をいくつかご紹介します。
１．高血圧・糖尿病・動脈硬化を予防改善する
チアシードに含まれるカリウムが血圧の上昇を防ぎ、食前に食べると食物繊維が血糖値の上昇を穏やかにします。又善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減少する働きもあると言われています。
２．美容効果―ダイエット、美肌、アンチエイジング
チアシードに含まれるオメガ3脂肪酸は代謝を促し、体脂肪の減少に効果があります。植物繊維は便秘やむくみの改善デトックス効果を導きます。
又美肌の保湿に欠かせないセラミドを作る働きも。
そして老化の因となる活性酸素を除去する抗酸化作用も期待でき、肌だけでなく、骨や血管などのあらゆる器官の酸化を防ぐ、正にアンチエイジングフードとも言えます。
３．豊富に含まれる栄養素
豊富に含まれる栄養素から、古代マヤでは「チアシードと水があれば生きていける」とまで言われていたそうです。
わずか大さじ1杯のチアシードで一日に必要なオメガ3脂肪酸（αーリノレン酸）を摂取できます。
食欲が落ちて栄養不足になりがちな人にはチアシードを少量とるだけでも体力を維持する事ができます。
４．脳の発育を促す
チアシードに含まれるα―リノレン酸は体内でDHAとEPAに変換されます。このDHAは脳の発育に大切な役割があると言われていますよね。
又αーリノレン酸そのものにはストレスを和らげ脳を活性化する効果もあると言われています。
５．骨粗鬆症の予防
チアシード大さじ1杯には多くのカルシウムが含まれています。この値は乳製品を大きく超える豊富な含有量となります。
この様にチアシードには多くの栄養素や効能が含まれています。
正にスーパーフードですね！！
チアシードは殆ど無味無臭ですので、どんなお料理や飲み物にも加えることができます。
大さじ1杯のチアシードを100CC程の水でふやかして使うと便利です。
チアシードに含まれるグルコマンナンという食物繊維が水に溶けてジェル状になります。
私の朝の栄養はチアシード入りのグリーンスムージーからです！
皆さんもスーパーフード「チアシード」を是非お試しください。