餃子・・・、食べたい（笑）。
ポスターを見て、夜毎に想う、かねこです。
2人前で良いんだけどな・・・。
　さて、かねこの得意技。
それは、「昼飲み」なんですね。
まぁ、今更言わなくても、ご存知の方も多いでしょうが。
やはり昼間に飲んで、夜はさくっと寝て、朝のトレーニングに備える。
こんな生活習慣・・・、悪く無いですよね！？
そんな昼飲みにぴったりのワイン、
先日試飲をしてみました↓↓↓

～～フリーソウル　モスカート・ダスティ～～
イタリアはピエモンテのワイン。
モスカートダスティといえば、ご存知の甘口のワイン。
良く、クリスマスの時期なんかに売れたりしてますよね。
あんまり日常で、口にする機会はそう多くは無いかもしれません。
　なんでもこのワイン、「酸化防止剤」を無添加だそう。
これは、世界でも初めての事らしいですね。
そんな文句につれられて、さっそく試飲となりました。
最初の印象として、
思ったより、甘さがすっきりしているんですね。
もっと辛いのかと思いました。
　香りは特有のものをしっかり備えていて、
ちょっと桃のような奥深い香りが隠れています。
ちょっと冷やし気味で、飲んだほうが
楽しいかもしれません。
まさに、お昼にぴったりな1本ですね。
あっ！
仕事中には飲んじゃいけませんよ～（笑）。

あろうことか・・・、
メガネをしたまま、目薬を差してしまった、かねこです。
なんの効果もありません、はい（笑）。
　さて、先日の昼下がり。
またもや当店の「試食タイム」がやってまいりました。
やはり、仕入をするに当たって、「味」は見ておくことが大切。
でなければ、魂が注入できませんもの。
　んな訳で、今回はコチラとなりました↓↓↓

～～田靡製麺 極細中華麺～～
　いたってシンプルな、中華麺となります。
スープはついていないので、ラーメンじゃ食べれない・・・、
と思いきや、なにやら袋に意味深な言葉が。
「麺つゆとごま油、ラー油をかけて・・・」とあるではないですか。
早速、キッチン担当の中じぃにオーダー。
炎の湯切りをして頂き
早速の試食となりました。
　麺は、本当に細い。
素麺並みでしょうかね。
でも、どこか懐かしさを感じさせる麺の味わい。
するすると喉を通過していきます。
そしてたっぷりかけたラー油と麺つゆが、
じつに素晴らしいマッチングではないですか。
こんな食べ方があるとは。
かねこ的には、超お気に入りの味わいとなりました。
この麺なら、十分売れると思います。
やんやの催促がありましたので、
近日入荷～としておきましょうかね♪♪♪

　最近、身体のケアに、「秘密兵器」を投入しました。
酔ったときのアマゾン、本当に怖いですね～（笑）。
知らぬ間に「ぽちっ！」としてしまう、かねこです。
でも、有効利用はできそうです。
　さて、今まで得意でなかったわけでもないのでしょうが、
「スイーツ」の分野に消極的な当店。
勝手に売れないと決め付けている部分もあるんでしょうが、
本当はもっと需要があっていい、そう感じます。
なので、こんなものを仕入れてみました↓↓↓

～～京の本わらび餅～～
　女性なら、かなりの確率で好きですよね、この分野。
かねこ？当然食べます。
これも一応和菓子ですから・・・（笑）。
しかも、京都老舗からのお取り寄せ、いやがおうにも
気分は盛り上がります。
　隣のデスクの「お取り寄せマダム」のアツい視線を
感じながら、いざっ！試食となりました。
　とにかくこだわっていらっしゃるのでしょう、京都のきな粉に
ホンモノのわらび粉、開けてみたら、こんな感じ↓

自分でカットして、きな粉と蜜をかけるようになっています。
これがねぇ・・・、お上品でおいしゅうございます。
ぷるるんの食感と、かなりキメの細かさを感じます。
食べていて、重さを感じません。
ふわっふわっな感覚なんですね。
ふと、となりから「美味しい～」のマダムの声。
これは間違いないでしょう！
パートのＨも、「美味しい～」を連発されてましたね。
しっかりと売ってみたいと思います。
同時に抹茶味も入荷中。
こちらも、大人味でおいしゅうございますよ。
　

　常に、見られている。
そのことを意識するだけで、あらゆることが
先に進む、そんな気がする、かねこです。
自意識過剰ではありませんよ（笑）。
　さて、ワインが水がわりの！？かねこ。
やはり、「常備つまみ」には十分に気を使います。
せっかくの素敵な時間ですから、自分の気に入ったものは
手元においておきたい、そんなタイプです。
コレも、そんなレパートリーに加えたい逸品なんです↓↓↓

～～缶つまプレミアム　オイルサーディン～～
　コレこそ、ワインの為に！？開発されたようなおつまみ。
オイルサーディンって、本当にいくらでも出回っています。
なので、値段も様々ですし、グレードもそう。
ところがコレ、「プレミアム」ですから（笑）。
　国産のいわし、しかも形のそろった小ぶりなものが
ぎっしり。この時点で、美味しさを感じて仕方ありません。
良く安値の大振りなものだと、味も大振りだったりしますよね～。
　かねこ的には、コレとバゲットだけで、
ワインが1本飲めてしまう、それほどまでに優秀なサーディンです。
このままは当然ですが、
お皿に移して、パン粉とチーズを上にボリューミーにふりかける。
そしてそのまま、オーブンで温めれば・・・♪♪
これ以上は説明の必要もないでしょう。
やはり「食」があってこその「お酒」。
このスタンスは貫いていきたいものですね。

本日、定休日。
全員参加とは言いませんが、BBQ大会を開催。
さぁ、皆様、飲みましょう!!

気分が乗らないときは、本を読んでも
全く頭に入りません。
そんなことが最近多い、かねこです。
読むことは好きなんですけどね～。
　
　さて、ワイン。
味はもちろんの事、大切なものは他にもあります。
これは人間も同じでしょうが、「外見」なんですね。
やはり得体の知れないものにお金を払うんですから、
外見も重要なファクターの1つ。
そんな中、このワインが外見をリニューアルして
入荷をしてきました↓↓↓

～～ジネステ・カリーヌド・マリー～～
　南フランス地方のワイン。
この地方特有の葡萄を、ブレンドで仕込んでいる
お手軽なワインになります。
　元々この蔵元、樹齢100年を越える古木もあり、
葡萄の凝縮感には定評があるんです。
その味わいをもっと手軽に飲めるように
造られたのが、これなんですね。
　この地方の特徴でもある「味わいのボリューム感」はそのままに、
ブレンドでかなり飲みやすさを引き出しています。
ある程度酸もあるので、濃いけれども引きしまった
印象。
　たっぷりのフルーツ感と、滑らかさを感じるので、
これだったら赤ワイン初心者でも
飲みやすい、そんな味のワインです。
　いいですよね、難しさを感じないワイン。
こう言うのは外へ持ち出して、お日様の下で
飲んでも楽しいかも知れません。

誰もいない、某ドラッグストアの早朝の駐車場。
ここでのストレッチがたまらなく気持ち良い、かねこです。
太陽と会話ができるかのよう。
　さて、辛いものは大の得意なかねこ。
どちらかと言うと、「とうがらし系」が大好物。
でも、激辛ラーメン以外ですよ。
あれは、味を楽しめないのでNG。
　そんな辛いものですが、一見すると
こんなミスマッチがあるの？というモノが
有るんですねぇ～↓↓↓

～～静岡わさびカレー　辛～～
　まぁ、よくも考えましたなぁ（笑）。
フツーに生活をしていれば、まずは気づかないでしょうね。
こんなところに、ビジネスチャンスがあるんですね！
　レトルトカレーにわさびのリキッドをかけて
食べる、そんなタイプのものです。
間違ってもこの外箱のようにはなっていません。
肝心のお味？？
事前にコレは書いてあるのですが、
カレー自体は辛くありません。
大きな声では言えませんが、フツーの味（笑）です。
そこに、わさびのエッセンスをたらして・・・、
最初は？？全く辛さを感じません。
食べていくうちに、じわじわと襲い掛かる辛さ。
最初からぜんぶかけたのですが、
心地よい刺激とでもお伝えしておきましょうか。
まぁ・・・、ナイスアイデア！
と、コメントしておきましょうかね（笑）。

どうしても食べたくなる「甘いもの」。
洋菓子はダメだ、和菓子にしろ！この教えを
忠実に守る、かねこです。
たまには、クッキーたべたいぞぉ～（笑）。
　さて、今回は「沖縄」から届きました。
沖縄と言えば・・・、泡盛。
それしか、かねこは知りません（笑）。
んなはずも無く、これもかなり有名。
「ブランド」ですものね～↓↓↓

～～沖縄　あぐー豚　ポークカレー～～
そうなんです、「ブランド豚」として名高いあぐー。
これをふんだんに使っているそうな。
もう一つの沖縄のブランド「石垣牛」のカレーは
隣のデスクの中じぃに預けてあるので、
そちらのレポをご覧ください・・・、そのうちね（笑）。
　しかもパッケージには「100％使用」と
なんとも神がかり的なお言葉があるではないですか！！
あまりレトルトカレーを食べないかねこも、
嫌でも気分アゲアゲとなります。
　まずは、ルーだけをそのまま試食。
・・・・・・・、うん！カレーです（笑）。
ここはちょっと、期待値が大きすぎましたかね。
美味しいですよ、確実に。
しかしながら、あぐーがごろごろ、とはいきませんでした。
まぁ、気分的にもねっ、沖縄を満喫しようではありませんか♪♪
フツーのカレーの一人前よりも、少しだけ
少ない分量なので、かねこはこれで十分。
100グラムのご飯にまんべんなくいきわたりました。
これがどれくらいの量かと言いますと・・・、
中じぃなら5～6回、お代わりするくらいですね。
　まだまだ、全国の「ご当地カレー」、
どんどん入荷をしてきていますよ～♪

　あろうことか、大切な飲み物を買い忘れ。
今日は一日、ブルーな気分の、かねこです。
日常のルーティーンは、大切なんです。
　さて、ワインを飲んでいる暇もなく過ぎていく日常（笑）ですが、
別に忘れているわけではございませんよ。
本日は、「うちの№1」として、
コレを紹介しちゃいます↓↓↓

～～シャトー・オー・シャンポオン　ブラン～～
うちの「ボルドーの白ワイン」№1がコチラ。
よくお客様の中には、ボルドーといえば赤でしょ？
って方、非常に多い。
先日紹介したロゼもそうなんですが、
じつはこの地方、ロゼも白も、かなりのクオリティを
持っているんですね。
　んで、今日のワイン。
まぁこの地方の白と言えば、「ソーヴィニヨンブラン」が
あまりにも有名。
色合いは、レモンイエローでしょうかね。
香りは典型的なそれ、華やかで
爽やかさを感じます。
地方によっていろんな顔を覗かせる品種ですが、
ココの場合は、少しボリューム感のある味わい。
しつこすぎない酸が、ちゃんととりまとめをしてくれています。
　更にそこに、もう一つの有名品種「セミヨン」のなんとも
いえぬ懐の深さがプラス。
　ほんのり上品な甘味すら感じさせる、極上の
フルーツに出会った気分。
　あまりキンキンに冷やしすぎは禁物でしょうか。
せっかくの素敵な香りが飛んでしまいます。
改めて飲んでみると、やはり売れる理由が
分かる、そんな気がする白ワインです。

電車の中、大声でしゃべるご老人。
何かえらいんでしょうかね！？と
不快感たっぷりの、かねこです。
公共の場所では、公共のスタイルで。
　さて、中華街が嫌いな！？かねこですが、
肉まんは大好き。
厳密に言えば、カレーまんが大好きだったりします。
あのハイボールとカレーまんの組み合わせが・・・（笑）。
　いえ、そうではありません。
きょうはもう少し、贅沢なお話。
それが、コレなんです↓↓↓

～～境港・紅すわい蟹饅頭～～
　そうなんですね、「かにまん」です。
このタイプの「海鮮まんじゅう」、千葉だとあさりまんが有名でしょうか。
これは、鳥取県、境港から届いております。
　日本でも有数の水揚げなのが、この場所。
まさに、ホンモノの味でございます。
実はコレ、冷凍になっております。
なので、解凍して温めるだけ、それでも
本格派の味わいなんですね。
中にはたっぷりと蟹が入っていて、風味もバッチリ。
味付け自体も優しい感じですね。
そして、コレも大切ですが、生地も美味しいんです。
レンジで温めたのですが、ふっくら甘味のある生地、
両方のバランスは素晴らしいですね。
1個なんて、簡単に食べれてしまいます。
女性なら、コレで十分にお腹を満たしてくれると思います。
是非とも、おためしあれっ♪